奶香果酱小酥_百度宝宝知道
&奶香果酱小酥
薇薇爱吃糖
宝宝1岁1个月LV.13
“ 果酱小酥也是一款很简单的饼干，不用复杂的去造型，却也能有可爱的外形。对于我这样要带宝宝也要爱烘焙的妈妈最合适了，带着小宝实在没有太多时间，就做这个也好给小宝做点心了?
饼干要注意的方法，大家可以参考我的蔓越莓曲奇，那里写得比较详细，好了，就写到这，去带小宝了 ” 黄油
30克 1 黄油提前从冰箱取出软化，加入糖粉搅拌 2 搅拌至黄油颜色变浅，体积变大后分三次加入室温的蛋液，每次加入蛋液都要搅拌顺滑，不要一次加入全部蛋液，这样会容易油水分离 3 搅拌到黄油呈乳霜状就可以了 4 低筋面粉过筛加入 5 再加入奶粉 6 用刮板切拌均匀，不要过于搅拌，会起面筋，做出来的饼干就没那么松脆 7 揉成一团，如果太粘的话可以放冰箱冷藏一会 8 搓成小球状 9 用手指在中间按压一个小洞 10 盛入自己喜欢的果酱，我用蓝莓和草莓的 11 烤箱预热180度，烤15分钟，注意观察饼干的上色 12 一起做了蔓越莓曲奇，下午茶就这个了? 13 再来一张，臭美一下?
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& 【手工美食】奶香果酱酥饼
准备时间：1-2小时
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
深圳&不在线
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非常浓郁的奶香，非常酥松的口感，喜欢奶香味儿的童鞋绝不可错过。
1.黄油提前软化
2.加入细砂糖、盐，用打蛋器打发至体积膨松
3.加入全蛋液，搅打均匀，成为膨松轻盈的混合物
4.将面粉、奶粉混合后筛入黄油糊里
5.用橡皮刮刀翻拌均匀，使粉类和黄油完全混合
6.用手将面糊分成小份，搓成小圆球
7.用手指从小圆球的中心往下按，将小圆球按扁的同时在小圆球中心留下一个小坑
8.用小勺盛果酱放在小坑里（如果想多放一些果酱，可以将小坑按得大一些、深一些）。将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤15分钟左右，至表面金黄色即可出炉
1、饼干中间的果酱可以根据自己的喜好选择。
2、用手将面糊搓成小圆球的时候，如果面糊粘手，可以在手上拍点干面粉防粘。
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果粒果酱VS奶香果酱小饼&&&&自己动手不亦乐乎
好久的存货了，懒就一直没发，最后的草莓季了，爱吃草莓的童鞋抓点紧，现在的草莓西贱啊，没打药还很甜<img src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif" TYPE="face"
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TITLE="果粒果酱VS奶香果酱小饼&&&&自己动手不亦乐乎" />，其实吃东西和人生是相通的，熬一个果酱，你至少可以明白两个道理：1、浓缩的都是精华（谁敢说我脑子小，我跟谁急）2、慢工出细活（我干啥都是慢悠悠的，绝对优点<img src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7396ZH00SIGG.gif" TYPE="face"
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&一个坑埋俩萝卜，喜欢的都拿走~~~<img src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif" TYPE="face"
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纯手工果酱（大果粒，很有口感）
原料：草莓适量、柠檬1/2个、麦芽糖1勺
1.草莓冲洗干净,去掉草莓叶子，1/2的柠檬挤出汁备用
2、草莓放入不粘锅里，开火，中大火开始熬草莓，并用铲子将草莓割成块，倒入柠檬汁
3、看到草莓不断冒大泡，转小火慢慢熬煮，并不断搅拌，煮到草莓汁液变少开始粘稠时，加入1勺麦芽糖，然后继续搅拌
4、直到草莓汁液消失，锅子里呈现半固体的草莓酱即可关火，放草莓酱的瓶子用热水浸泡一会，沥干水分即可用来装草莓酱
5、草莓酱最好放入冰箱冷藏，并在几天内尽快吃完
3、加了柠檬汁起到一个防腐剂的作用，但是不用多加，半个足够了，怕最后成品太酸
4、加少许麦芽糖起一个粘稠的作用，不用多加，一勺即可，没有的话加一勺砂糖也可以
5、最好用不粘锅和不锈钢锅熬草莓酱，更容易操作，草莓不容易变色
无添加剂、无防腐剂、无增稠剂（真正的三无产品啊，不过我喜欢）<img src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7399ZH00SIGG.gif" TYPE="face"
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&奶香果酱小饼
原料：（此方子来源于君之，在此感谢）
低筋面粉70克、黄油60克、全脂奶粉35克、细砂糖15克、全蛋液22克、盐1/8小勺、果酱适量（自制的草莓酱以及蓝莓酱）
1、黄油软化后，加入细砂糖、盐，用打蛋器打发至体积膨松，加入全蛋液，搅打均匀，成为膨松轻盈的混合物
2、将面粉、奶粉混合后过筛，加入黄油糊里，用橡皮刮刀翻拌均匀，使粉类和黄油完全混合成湿润不粘手的面团
3、将面团分成10克每份，搓成小圆球，用手指从小圆球的中心往下按，将小圆球按扁的同时在小圆球中心留下一个小坑，用小勺盛果酱放在小坑里
4、将烤盘放入预热好上下火180&#8451;的烤箱中层，烤15—18分钟左右，至表面金黄色即可出炉
1、此款饼干奶香十足，不喜欢的可以将奶粉用量减少，并增加面粉的用量
10克每份的面球大小合适，要是觉得少的话，可以增加到15克，做成大个类似的曲奇
3、如果想多放一些果酱，可以将面团按压更扁一些，小坑深一些，可以用筷子辅助
4、烘烤的时间根据烤箱实际情况及饼干个头大小有所不同，请酌情调整
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看出来了吧，这是上面自制的草莓果酱做成的饼干，味道很好，自然果香<img src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif" TYPE="face"
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+++++++++++++++++++++++++我是一周的晚饭大神+++++++++++++++++++++
如上次所约，一周晚饭大神，再次向每天晚上张罗晚饭的“太后”致敬<img src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743EN00SIGG.gif" TYPE="face"
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周一：香肠、骨头、炸酱、烧烤料炒西葫芦、肉丝拌粉丝，主食：糖三角，此糖三角非酵母发酵，一块饺子面室温放了两天多，自己发了，太后做成糖三角，汗，太后非常人啊，口感不错，挺扎实的（<img src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7393ZH00SIGG.gif" TYPE="face"
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TITLE="果粒果酱VS奶香果酱小饼&&&&自己动手不亦乐乎" />，无语，一般人别尝试，这个得使碱）
周二：炒土豆丝、炸茄盒、芥末金针菇、菠菜汤
周三：灌肠、丸子、卷心菜炖豆腐、茄子、海锥
周四：炒西葫芦丝、香肠、炸香椿丸子、杏鲍菇丝炒胡萝卜丝（太后自己发明的菜，说营养搭配<img src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7393ZH00SIGG.gif" TYPE="face"
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TITLE="果粒果酱VS奶香果酱小饼&&&&自己动手不亦乐乎" />）
周五：煮毛蛤、凉拌金针菇、香椿炒鸡蛋、炒菠菜、饺子啥的
周六：猪头肉、尖椒土豆丝、酱棒骨、黄瓜拌粉丝
周日比较丰富：罐头、炒青椒、黄瓜拌粉丝、猪头肉、酱焖小黄鱼、蒸虾
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