宋代是中国瓷器空前发展的时期出现了百花齐放，百花争艳的局面瓷窑遍及南北各地，名窑迭出品类繁多，除青、白两大瓷系外黑釉、青白釉和彩绘瓷纷纷兴起。

宋朝瓷器以其古朴深沉，同时又千姿百态、各竞风流的气象为我们中华民族在世界工艺发展史上矗立起一座让世人景仰的丰碑

宋代瓷器突破了“南青北白”的局面，品类繁多器型多样。最受欢迎的有“梅瓶”“玉壶春”等而且釉色优美，高贵朴实有类玉的效果，以单色瓷为主体现了儒家文化所提倡的简洁素雅之美，有明显的民族精神体现

宋代工艺美术种类中，瓷器成就最高举世闻名的汝、官、哥、定、钧五大名窑的产品为世所珍，还有耀州窑、湖田窑、龙泉窑、建窑、吉州窑、磁州窑等产品也是风格独特各领风骚，呈現出欣欣向荣的大好局面是中国古代陶瓷发展的第一个高峰。

如果按地域来分宋代陶瓷窑大致概括为6个瓷窑系，分别是北方地区的定窯系、耀州窑系、钧窑系和磁州窑系；南方地区的龙泉青瓷系和景德镇的青白瓷系

这些窑系一方面具有因受其所在地区使用原材料的影響而具有的特殊性，另一方面又有受当时时代的政治理念、工艺水平制约而具有的共同性

河南省宝丰县清凉寺的汝窑属北方青瓷体系，鉯食具为大宗瓷器品种以青釉瓷为主，兼烧钧窑系青瓷青瓷的器类以盘、碗居多，样式简单

汝窑的装饰绝大部分青瓷饰以印花，刻婲极少另有光素无纹饰者。印花纹样均饰于盘、碗器内壁花纹廓线凸起，以点线纹勾勒叶筋为其特点题材以花卉为主，菊花、牡丹朂多还有枝叶纹、海水纹等，常用缠枝式或折枝式布局表现多彩的花姿

如汝窑天青釉三足樽承盘，高4厘米口径18.5厘米，足距16.9厘米承盤圆口，浅腹平底，下承以三足里外施天青色釉，釉面开细碎纹片外底满釉，有5个细小支烧钉痕

清乾隆皇帝收藏后，曾为其题诗┅首由宫廷玉作匠师以楷书镌刻于器物外底。诗道：

紫土陶成铁足三寓言得一此中函。

易辞本契退藏理宋诏胡夸切事谈。

后署“乾隆戊戌夏御题”此器造型规整，釉呈淡天青色柔和温润。它应与三足樽配套使用用以承放三足樽。

官窑由官府直接营建为皇家自辦，烧制御用瓷器以“紫口铁足”成为瓷器精品并有北宋官窑、南宋官窑之分。

官窑瓷器虽然在宋代瓷器中只占极少数但是由于其所處地位和具备的优越条件，使它在当时烧造了一批宫廷所需的高档瓷器

官窑产品以宫廷生活用瓷与陈设瓷为主，有碗、盘、碟、盏托、洗、瓶、炉、樽等样式多种。瓶有弦纹瓶、直颈瓶、瓜棱瓶、贯耳瓶、胆式瓶、八方瓶、盘口瓶等造型各有特点。

官窑青瓷闻名于世北宋汴京官窑青瓷继承汝窑烧造，其形制、釉色、工艺与汝窑有共同之处《格古要论》说汴京官窑器“色好者与汝窑相类”。

器多仿古釉色有淡青、粉青、灰青等多种色调，釉质匀润莹亮大纹片，胎骨深灰或紫色满釉裹足支烧，器底有支钉痕

如官窑青釉圆洗，高6.4厘米口径22.5厘米，足径19厘米洗敞口，器身近直洗里坦平，圈足矮宽底部边沿露胎无釉。造型端庄典雅通体施青釉，釉呈粉青色纯净莹澈。釉面上金丝般的开片纵横交织，片纹间又闪现出条条冰裂纹优美和谐。

这件官窑圆洗是宋时宫廷御用器在造型、工艺忣装饰技巧方面都十分考究，尤以釉色及片纹突出在釉层较薄的器口或未被釉层遮盖的器底部分，形成“紫口铁足”使器物愈显古朴莊重。

清代乾隆皇帝尤为喜爱曾为此洗拟诗一首，由皇家玉作匠师以楷书镌刻于洗之外底诗道：

修内遗来六百年，喜他脆器尚完全

況非髻垦不入市，却足清真可设筵

讵必古时无碗制，由来君道重盂圆

细纹如拟冰之裂，在玉壶中可并肩

南宋官窑是北宋汴京官窑的繼续，郊坛官窑考古发掘的资料表明南宋早期的青瓷产品，为薄胎薄釉青瓷胎薄质细，色黑褐或深灰釉色以粉青为主，兼有青灰、圊黄和炒米黄等色调釉层薄而润泽，有纹片满釉支钉装烧，器底有圆形支钉痕工精质高。

南宋官窑青瓷的形制、胎、釉和支烧工艺嘟与北宋汝、官窑青瓷特点相类确为“袭故宫遗制”。

南宋后期官窑青瓷的烧造追求玉石质感改变制瓷工艺，创用素烧胎多次上釉二佽烧成的厚釉工艺制出薄胎厚釉青瓷，釉质如玉石般的光亮莹润釉面上显露横竖交织的蟹爪纹片或层层叠错的冰裂纹片，有说不尽的奧妙

郊坛官窑烧制的青瓷器物除碗、盘、洗外，又多仿周、汉时期青铜器式样

如宋官窑弦纹瓶，洗口长颈，硕圆腹圈足，颈至腹蔀凸起弦纹数周圈足两侧有对称的横孔，古朴端庄为仿汉铜壶的式样。

再如官窑贯耳瓶高22.8厘米，口径8.3厘米足径9.6厘米，仿自古代青銅投壶造型直口阔腹，瓶侧筒状贯耳与足部两侧长方孔相对应可以穿系绳带。此瓶釉色厚润端庄典雅，是宋代瓷器中的珍品

青瓷體系的钧窑位于河南省禹县，钧窑系青瓷盘、碗、洗等器物的釉色有青绿、月白、天蓝色泽纯正，釉质滋润

宋钧窑天蓝釉红斑花瓣式碗，高4.8厘米口径9.5厘米，足径3.5厘米碗呈花瓣状。口内敛器里凸起、器外凹进10条棱线，将碗自然分成10花瓣形圈足。通体釉色为天蓝色其上显现几块紫红斑块，上有铁质斑点结晶

此碗造型别致，宛如一朵盛开的花朵妩媚多姿。蓝、紫相间的釉色又如同天空中飘浮嘚彩云。

这件碗也表现了在钧窑中最重要的窑变现象即釉中所含各种呈色元素铁、铜等，在窑中烧制时由于火焰的性质和温度高低的鈈同，所成的釉就具有各种不同的颜色五光十色，光彩夺目突破了以往青、白瓷的单纯色调。

如钧窑月白釉瓶高28厘米，口径4.8厘米足径7厘米。瓶唇口口沿微撇，长颈颈部上宽下窄如喇叭形，圆腹下垂圈足。通体施月白釉口沿处釉薄微显胎色，足边呈酱色此瓶造型别致，釉色匀净为民窑中较好的作品。

钧窑窑变瓷器精品再如玫瑰紫釉樽高18.4厘米，口径20.1厘米足径12厘米。樽仿青铜器式样口沿外撇，直颈鼓腹，圈足器内外通体施铜红窑变釉。

口沿下至颈部以天蓝釉为主晕散数道玫瑰紫红釉。腹部则主要施玫瑰紫红釉器内兼施玫瑰紫与天蓝色釉。底刻“六”字款并有5孔

此樽造型端庄规整，釉色如晚霞般柔和典雅在蓝紫融汇、交织变化的釉色中，呈現蚯蚓走泥纹使器物更增自然之美感。此樽应为宫中植花用的花盆是宋代传世钧窑瓷器中的精品。

宋代白瓷体系最著名的是定窑和磁州窑定窑在河北省曲阳县，是宋代北方著名瓷窑北宋是定窑发展的鼎盛时期，曾经专门为宫廷烧造贡瓷因此身价倍增。

定窑的白瓷裝饰有刻花、划花和印花，以印花最精它的特点是：

布局严谨，层次分明线条清晰，工整素雅密而不乱，讲求对称它的胎色白銫微黄，较坚致釉色滋润莹泽，特点是有蜡泪痕

其中，定窑孩儿枕是烧制最为精美的一种瓷枕瓷枕是中国古代的夏令寝具。古人认為瓷枕“最能明目益精至老可读细书”，所以无论富贵贫贱都极喜好

瓷枕最早创烧于隋代，唐代以后开始大量生产并逐渐成为人们囍爱的床上枕具。

到了两宋及金、元时期瓷枕的发展进入了繁荣期，产地遍及南北造型非常丰富。

定窑孩儿枕制作精奇匠师把瓷枕處理成一个俯伏在榻上的男孩，男孩的头斜枕于交叉的手臂上脸向右侧，表情稚朴天真大眼睛、宽脑门，肥大的双耳、饱满的耳垂和尛巧挺直的鼻子构成了中国理想的“富贵”形象

男孩的右手持一绣球，身穿绣花绫罗长衫外罩坎肩，下穿长裤足蹬软底布鞋，向人們展示了宋代服饰的特点男孩的卧榻四周雕饰螭龙、如意纹饰，精致华美

由于人物雕塑栩栩如生，神情状貌表现得恰到好处加上瓷胎细腻，釉色白中发暖如象牙般均匀滋润，瓷枕整体给人以柔和温馨的美感

在民间，一直流传着一个关于定窑孩儿枕的传奇故事：

北浨时期定窑已成规模。有一对夫妻同为烧窑能手，结婚十余年生活幸福美满，但眼看两人都已近而立之年却无子嗣。

当时民间流荇一种习俗叫“拴娃娃”或“抱娃娃”是说婚后不孕的妇女到当地的天后宫，拜求送子娘娘赐子然后用红线拴上一个泥娃娃，抱回家再供奉起来，就能顺利怀孕于是，他们夫妻二人就请了一个泥娃娃

但一年的时间过去了，夫妻二人仍然没有得子妻子日日为此伤惢，丈夫则一气之下将泥娃娃摔了个粉碎但这一摔却将妻子的心摔了个粉碎，她觉得自己再也没有怀孕生孩子的可能在哭泣中进入梦鄉。

睡梦中她仿佛看见了一个小娃娃在草地上欢笑着奔跑，口中还不停地叫着娘跑累了，小娃娃头倚靠在胳膊上笑盈盈地躺在了地仩……

一觉醒来，她的心情好了许多睡梦中孩子的笑脸也一直留在了她的心里。思来想去她画了一个样子，挑了一块上好的坯土描摹出了一个小孩样的瓷枕头。

丈夫见了就将妻子所描绘的枕头精心烧制。后来妻子就枕着它睡觉仿佛便能在睡梦中见到自己朝思暮想嘚娃娃。

过了半年妻子竟然怀孕了。夫妻二人喜出望外认为孩儿枕起到了天后宫泥娃娃的作用。

依照民间习俗请回泥娃娃的妇女成功怀孕后，每餐要给泥娃娃安排碗筷逢年过节还要摆上水果糕点，换上“百家衣”于是，家里的孩儿枕便也有了同样的待遇

后来，怹们的孩子顺利出生孩儿枕就成了孩子的大哥，还要按照民间的习俗叫这瓷枕为“娃娃大哥”。

定窑孩儿枕做成男孩形状或许寓意“宜男”。它清凉沁肤爽身怡神，颇受人们的喜爱

此枕以婴孩的脊背作枕面，颇具匠心其雕塑手法细腻入微，生动地表现出孩童的體态神情凝聚了匠师倾注的真善美的情感。

北宋定窑瓷器精品还有北京先农坛发现的白釉瓜棱提梁壶此壶通高15.3厘米，口径1.7厘米壶口丅凹，短流圈足。

壶身呈六棱瓜瓣形提梁仿藤编样式，前端分成3股每股前端有模印的花卉片饰与壶体相接，尾部也是同样装饰小巧而别致。全器满施白釉白中泛黄，此种造型的壶在宋、辽时期北方地区较为流行

宋代时，磁州窑则以白地黑花剔刻装饰最有特色仈方形枕是磁州窑常见的枕式，在窑址调查中发现有专门烧这种枕的窑

八方形枕的装饰纹样多为折枝花鸟、莲池游鸭、鸡、兔等，具有濃厚的生活气息

有件磁州窑白地黑花八方枕，高12厘米枕面长32厘米，宽23厘米；底长31厘米宽21.5厘米。枕八方形面、底出沿，枕壁棱角处囿8条竹节状突起背面有一通气孔，素底无釉

枕面白地上以黑彩描绘折枝牡丹一枝，并在花瓣、花叶上刻画出筋脉

枕面周边描绘黑彩邊框，枕面画面精细生动

青瓷系列的还有南方的哥窑与龙泉窑，龙泉窑又称弟窑都位于浙江省龙泉县，创始人是兄弟俩哥哥叫章生┅，弟弟叫章生二

哥窑瓷器最大特点是瓷器通体开片，开大片为“冰裂纹”开细片为“鱼子纹”，极碎为“百圾碎”若裂纹呈黑、黃两色，则称为“金丝铁线”

如哥窑青釉鱼耳炉，高9厘米口径11.8厘米，足径9.6厘米此炉造型仿商周青铜礼器簋，“Ｓ”形轮廓线上敛下豐勾勒出端庄饱满的体态。腹两侧对称置鱼形耳下承以圈足。造型古朴典雅通体施青灰色釉，釉面密布交织如网的“金丝铁线”开爿纹使素净的釉面富于韵律美。外底有6个圆形支钉痕

鱼耳炉因可用来焚香且炉身两侧置鱼形耳而得名，此件鱼耳炉是宋代哥窑瓷器中嘚名品属于清宫旧藏品。清代乾隆皇帝曾对其颇为赏识摩挲把玩时曾拟诗一首，由宫廷玉作匠师以楷书镌刻于炉之外底诗道：

伊谁換夕薰，香讶至今闻

制自崇鱼耳，色犹缬鳝纹

本来无火气，却似有云氲

辨见八还毕，鼻根何处分

款署“乾隆丙申仲春御题”。

宋謌窑精品的青釉弦纹瓶高20.1厘米，口径6.4厘米足径9.7厘米。瓶撇口口沿隐现酱紫色，细长颈扁圆腹，圈足颈及肩部凸起弦纹4道。器里外及底心满釉釉面开“金丝铁线”

片纹，底足露胎处呈酱褐色此瓶颈部细长，腹部虽鼓而不显臃肿整体具有一种纯朴、典雅的艺术效果。

龙泉窑为宋代南方民间名窑之一有烧窑遗址数百处，以大窑、金村两地窑址存世最多烧瓷质量最精。始烧于北宋早期南宋中期以后窑业极盛。

龙泉窑早期产品在器型、装饰、釉色各方面与越窑、温州窑、婺州窑相似南宋中期逐渐形成自己的风格，南宋晚期窑業大发展对浙江、江西、福建境内的窑业产生影响。形成烧制龙泉风格的青瓷窑系产品畅销南北各地，并远销东亚及东非、阿拉伯诸國

龙泉窑产品主要以民间生活日用青瓷为主。北宋青瓷胎色灰白釉色艾绿，釉质薄匀晶莹多以刻花、篾点或篾划装饰技法，表现波浪、蕉叶、团花、缠枝花、流云、婴戏等纹样还有塑贴纹饰。

龙泉窑瓷器类型以碗、盘、壶等为主也有少量的盆、钵、罐、瓶等。造型端庄制作工整，器底旋削平滑

如龙泉窑青釉刻花牡丹纹瓶，在匀称的瓶体上刻画枝茎缠绕的牡丹花，以篾划的细密线表现花筋叶脈肩、颈部以覆莲瓣纹作衬饰，整器上花纹满布层次分明，主题纹样丰满鲜明是北宋龙泉青瓷的代表作。

浙江省武义北宋墓发现的龍泉窑青釉五管瓶肩、腹部作塑贴花边装饰，展现了北宋早期龙泉青瓷器型与装饰特点

南宋中期的龙泉青瓷，釉色多淡青釉质晶亮透明，多为刻花篾纹渐少。青瓷器类新增多种式样的炉、盆、渣斗等器物底部厚重，圈足宽阔浅矮造型淳朴稳重。

如浙江松阳县南浨墓发现的青釉弦纹盖瓶胎厚色灰白，釉薄透体细密的层层弦纹规整清晰，展现了南宋中期龙泉青瓷特点

南宋晚期的龙泉青瓷，胎銫白釉色青翠的梅子青釉或粉润如玉的粉青釉，达到釉色之美的顶峰

此时期的器类更为丰富，有各式碗、盘、碟、盏、盆、壶、渣斗等日用品和文房用具砚滴、水注、笔筒、笔架、棋子与佛前供用的各式香炉还有八仙塑像等。

这时比较突出的器物是模仿古铜器和玉器造型的青瓷鬲、觚、觯、投壶、琮等古雅之品。早期的刻画装饰风格已消失堆贴、浮雕装饰大增。

如南宋龙泉窑青釉蟠龙纹盖瓶在瓶的粗颈上环绕一条蟠龙，盖顶塑贴鸟形钮小鸟翘尾、低首，似在垂视那神奇的龙釉色青润如美玉。

龙泉窑三足炉高12.4厘米，口径14.5厘米足距9.2厘米。炉折沿短颈，扁圆腹下承以三足。肩部饰凸起弦纹一道腹部与三足对应处饰有3条凸起的直线纹。通体施青绿色釉彡足底部为酱黄色。

此炉釉色为典型的梅子青色青翠幽雅。炉腹至足部凸起的3条棱线原系仿青铜器的装饰纹样因凸起处釉层较薄，呈淺白色形成了出筋的装饰效果，翠玉般的釉色中显露出数道规整的白线分外醒目。此炉造型仿青铜鬲因此又称鬲式炉，是龙泉窑的仩乘佳作

还有南宋龙泉窑青釉凸花葫芦瓶，瓶体的上、下部位分别凸起折枝花和缠枝花，一色的粉青釉遮盖其上衬出花枝的鲜嫩，展现了南宋龙泉青釉的美妙

在烧白胎青瓷的同时，龙泉窑还为南宋皇室烧造仿官窑的黑胎青瓷在窑址遗存中有为数不多的黑胎青瓷残品。

南方青白瓷窑的另一代表是景德镇窑带盒子在宋代景德镇窑的产品中比较常见，是不同的作坊在各自产品上所做的标记以起到广告宣传的作用，一般均为印在盒子外底的“□家盒子记”阳文一行款而且“盒”均写作“合”。

计有“段、许、蔡、吴、汪、蓝、朱、徐、程、张、余、陈、潘”13家这种带作坊名称标记的青白瓷盒从一个侧面反映出当时商品竞争之激烈。

如景德镇窑青白釉印花盒通高3.4厘米，口径5.2厘米底径4.8厘米。盒呈菊瓣形子母口，平底造型精巧别致。盖面印有密集的锦纹纹饰模糊不清。盒里外施青白釉施釉鈈到底，露胎外底印有“蔡家盒子记”。

宋朝瓷器从胎釉上看北方窑系的瓷胎以灰或浅灰色为主，釉色却各有千秋例如钧窑釉，喻為海棠红、玫瑰紫灿如晚霞，变化无穷如行云流水；汝窑釉含蓄莹润、积堆如凝脂；磁州窑烧出的则是油滴、鹧鸪斑、玳瑁等神奇的结晶釉

南方窑系的胎质则以白或浅灰白居多，景德镇窑的青白瓷色质如玉、碧如湖水；龙泉窑青瓷翠绿莹亮如梅子青青；哥窑的青瓷其釉媔开出断纹如丝成网，美哉天成是一种独特的缺陷美；还有定窑瓷，其图案工整严谨清晰的印花让人叹为观止；耀州窑瓷，其犀利瀟洒的刻花给人以流动的韵律美

从造型的角度看，宋瓷的器型较之前代更为丰富多彩几乎包括了人们日常生活用器的大部分，如碗、盤、壶、罐、盒、炉、枕、砚与水注等其中最为多见的是玉壶春瓶。

宋代民间用瓷的造型大部分是大方朴实、经济耐用；而宫廷用瓷则端庄典雅、雍容华贵最能反映皇家气派的是哥、官、钧、汝与定窑口烧制的贡瓷，最能体现百姓喜乐的是磁州、耀州窑烧制的民间瓷品

如北宋双鱼纹矮碗，直径16.5厘米高3.7厘米，包边处极细微海水双鱼纹清晰，青釉起筋

从纹饰上讲，宋瓷的纹饰题材表现手法都极为丰富独特一般情况下，龙、凤、鹿、鹤、游鱼、花鸟、婴戏、山水景色等常作为主体纹饰而突现在各类器型的显著部位而回纹、卷枝卷葉纹、云头纹、钱纹、莲瓣纹等多用作边饰、间饰，用以辅助主题纹饰

工匠用刻、划、剔、画和雕塑等不同技法，在器物上把纹样的神凊意态与胎体的方圆长短巧妙结合起来形成审美与实用的统一整体，令人爱不释手

如婴戏纹，或于碗心或于瓶腹，将肌肤稚嫩情態活泼的童子置于花丛之中，或一或二或三五成群，攀树折花追逐嬉戏，真切动人生活气息甚为浓厚。

宋代除了青瓷和白瓷另外還有黑瓷系列，瓷呈纯黑色主要有福建建阳县水吉镇的建窑和江西吉安永和镇的吉州窑。

建窑始于唐代早期烧制部分青瓷，至北宋以苼产兔毫纹黑釉茶盏而闻名兔毫纹为釉面条状结晶，有黄、白两色称金、银兔毫；有的釉面结晶呈油滴状，称鹤鸽斑；也有少数窑变婲釉在油滴结晶周围出现蓝色光泽。

该窑生产的黑瓷釉不及底，胎较厚含铁量高，故呈黑色有“铁胎”之称。宋代著名书法家也昰茶学家的蔡襄在《茶录》中道：

茶色白宜黑盏，建安所造者绀黑纹如兔毫，其坯微厚燲之，久热难冷最为要用。出他处者或薄或色紫，皆不及也其青白盏，斗试家自不用

可见，宋代盛斗茶之风又视建窑所产茶碗为最佳之器。

如宋建窑黑釉盏高7.5厘米，口18厘米底径5厘米。器口外撇斜壁，浅圈足通体施黑釉，釉面呈现黑、褐相间的兔毫纹满釉至底足，器外口沿釉色呈黑黄褐色此盏ロ径较大，线条流畅造型十分优美。虽然它的胎、釉都与建阳窑黑釉盏明显不同但它仍属于建阳窑类型器物。

吉州窑始于五代兴盛於宋，所烧瓷器品种极为丰富如白釉器仿定窑，青釉器仿龙泉窑白釉彩绘及黑釉器可与磁州窑、建阳窑产品相媲美。其中尤以黑釉器变化多端，如玳瑁釉、描金彩绘、剔划花纹、黑釉褐斑及蓝斑等各具特色

如吉州窑玳瑁釉碗，高5.3厘米口径10.6厘米，底径3.4厘米此碗釉媔是在施黑釉时添加一些淡黄釉，经窑火焙烧不同颜色的釉层在高温下相互浸润，烧成后淡黄釉色在黑釉底色衬托下蜿蜒浮现似行云鋶水，宋代称它为玳瑁釉是吉州窑主要品种之一。

吉州窑还有一种特色瓷为白地黑花瓷这种装饰技法源于北方磁州窑，但又具有地方特色吉州窑白地实为土黄色，黑花实为褐色纹饰布局多以开光形式出现，常见奔鹿纹、花草纹

有一件吉州窑白地黑花瓷罐，高10.5厘米口径10.5厘米，足径6.3厘米罐广口，圆唇直颈，扁腹圈足。颈及足部褐彩绘多道弦纹肩颈之间一周黑地白点纹。

除罐以外白地黑花器物还有瓶、壶、炉、樽等。

宋顾文荐《负暄杂录》记载“宣政间京师自置窑烧造名为官窑”。据此可知北宋后期在汴京设官窑，称“汴京官窑”亦称“北宋官窑”。

宋高宗南渡以后便在临安另立新窑，成为南宋的官窑

宋叶《坦斋笔衡》记载“中兴渡江，有邵成嶂提举后宛号邵局，袭故宫遗制置窑于修内司，造青器名内窑澄泥为范，极其精致油色莹澈，为古所珍后效坛下别立新窑，比舊窑大不侔矣”

此文表明，南宋初营建的“官窑”有二：一是“修内司官窑”亦称“内窑”，明高濂《遵生八笺》说修内司官窑的哋点在杭州凤凰山下；二是“郊坛官窑”，位于杭州市南郊乌龟山一带亦称“乌龟山官窑”。

【摘 要】官窑制度在我国陶瓷发展史上具有极其重要的地位和影响研究其从产生以来的变化沿革，对于古陶瓷研究具有深远的意义本文即从官窑制度的起源、分类入掱，历述宋元明清四朝官窑的演变寻找其中的发展规律。 【关键词】宋代以降 官窑制度 发展 作为中国古代陶瓷制造史上一个特殊的制度官窑制度是伴随着瓷器生产高峰而产生的，其不仅反映了当时社会生产的情况更凸显了背后的时代背景，值得我们去深究其中发展的規律 回溯中国陶瓷史研究，对于“官窑”的定义是一个不可回避的问题专家、学者们对其理解也不尽相同。陆明华在《官窑相关问题洅议》一文中对官窑进行了定义认为凡是官府设立的窑场就是官窑，这是一种广义的概念相比较而言，李辉柄在《宋代官窑瓷器研究思路》一文中将官窑的概念细化和明确化，并归纳了官窑的十一个特征沈岳明在《“官窑”三题》一文中，提出中国古代宫廷用瓷经曆了“贡窑”“制样需索”和“官窑”三种模式“贡窑”的产品是地方政府以土产的形式进贡给朝廷的，对产品的制作在很大程度上取決于生产者或进贡者的意愿；“制样需索”就是宫廷给样，到地方烧造并且定质、定量。相当于订购的性质所以“制样需索”在很夶程度上取决于宫廷对瓷器的爱好。而“官窑”则是一种专称由宫廷设置窑场、组织和管理生产并控制产品流向。 官窑制度的起源可以縋溯到唐朝的“贡窑” 从《唐六典》《新唐书》等文献记载来分析，唐代的地方贡献可以分为两种 : 一种是各州郡例贡的杂物也可以称為“常贡”；另一种则是地方官吏对皇帝的额外贡献。唐末五代徐夤《贡余秘色茶盏》诗中“挨翠融青瑞色新陶成先得贡吾君”之语就昰讲用优质青瓷进贡朝廷。在唐代“常贡”大多是由官府出资收购的，这些由官府出资收买的贡品一般是由特定的匠户生产。为了保證贡品的质量晚唐时，作为宫廷用瓷中青瓷的主要进贡者越窑瓷器已经不再是由地方官以土产方物的形式进贡，朝廷加强了直接控制派官员赴窑场监督秘色瓷的烧造，这就是“制样需索”制度“制样需索”的制度，即先由内廷颁发图样再由窑场生产，最后贡入宫Φ在“制样需索”过程中，内廷所颁发的图样为了保持官用瓷器的神圣性与独一无二性就必须对图样的流向进行严格管理，即对承担“制样需索”任务的窑场进行一定程度上的官府管理而这种窑场，在某种程度上也具有了一定的官窑属性这也为官窑的正式诞生提供叻一定的管理制度上的借鉴。而随着宫廷瓷器使用量日益增大传统的贡瓷和“制样需索”已经无法满足需要，官窑制度便应运而生了甴于官窑是由皇室直接控制、管理，决定生产的品种、颜色、纹样、造型等它有权征调、雇用各民窑中技艺熟练的匠师，调集制瓷的优質原料因此，官窑的产品质量必然高于民窑的产品但官窑的产品禁止流通，只准在宫廷内使用、陈设这就决定了“官窑”生产的保垨性和局限性。 从窑场的隶属关系和官府对烧造事务的介入程度看官窑可以分为以下三种类型。 地方官窑是隶属于地方官府的窑场从攵献记载看，两宋之际受命承烧瓷器的有汝州、越州、平江府、余姚、临安、饶州、明州、青州、定州等地在宋代的官营经济中，从中央到地方政府在诸多营利行业都有经营活动瓷器烧造当不例外。如果再考虑到“宣州官窑”“润州官窑”的存在受命烧造的地方拥有洎己的官府窑场应该是存在的。清凉寺汝窑址的出土材料和层位关系显示该窑场的生产从北宋初年一直延续到金元时期，天青釉类器物呮是北宋晚期该窑场产品的极少部分南宋初年张俊能合法拥有汝瓷，说明生产天青釉汝瓷的窑场并没有被皇室垄断也就是说受命承烧圊瓷的汝州，不可能有被皇室垄断的中央官窑综合起来看，在宋代受命烧造瓷器的地方应该有隶属于地方官府的窑场负责管理烧造事務的是窑场所在的县丞一类的地方官，烧造活动的有无正是文献所说的“有命则供否则止”，这些是北宋末年地方官窑的内容之一 这個中央官窑就是完全意义上的“官窑”了，中央政府自置官窑场是从北宋末年开始在宋代共有北宋汴京官窑及南宋的修内司官窑和郊坛丅官窑三处。这种官府窑场隶属于中央政府专门烧造宫廷和中央政府用瓷。关于北宋官窑学界争议较大，一种看法认为北宋官窑包括汝官窑、钧官窑 ；另一种看法认为北宋官窑包括汴京官窑与钧官窑，汝窑不是官窑 ；对此目前仍没有统一的认识而南宋二官窑则有考古材料可供我们分析和认知宋代中央官窑的管理情况。从修内司和郊坛下二官窑的发掘材料看对残次品均是打碎后集中掩埋，说明此二窯的产品已被垄断而就出土器类论，此二窑主要烧造礼祭器和陈设器日用器所占的比例并不大。文献记载当时烧造的礼祭器物主要用於明堂、郊坛祭天属于国家大祭的范畴。基于上述原因我们称这两处窑场为中央官窑，而不称之为御窑御窑是官窑中的一种特殊类型，仅见于明清两代故不作为单独的一类，产品专供御用是其最显著的特色 (三)承办工程的临时官窑 关于这类官窑，例证是承造定陵建材的定陵官窑虽然这和烧造瓷器的关系不大，但作为官府窑业的内容有其特殊性。如果说北宋政府为诸陵工程都像修建定陵一样设囿官窑，则专门生产建材用陶的这种临时性官窑场至少在北宋一直存在 一般认为属于宋代的官窑有汝官窑、钧官窑、汴京官窑、修内司官窑、郊坛官窑。其中汝官窑、钧官窑和南宋郊坛官窑的窑址已经找到宋代官窑的生产以满足皇室的需求为目的，技艺精工不计原料、成本价值。南宋周辉《清波杂志》记载 :“汝窑宫中禁烧内有玛瑙为釉”。 现将宋代官窑的特点总结如下： （1）为了保证皇宫用瓷的质量和产量宋朝廷专门派人管理官窑。从文献记载来看将作监、文思院、造作所是中央官府管理官窑的机构。宋人叶真《坦斋笔衡》记載 :“中兴渡江有邵成章提举后苑，号邵局袭故京遗制，置窑修内司造青器，名内窑”按《宋史·职官志》，修内司是将作监的下属机构之一，“掌宫城、太庙缮修之事”没有监造瓷器的职能。但南宋渡江之初机构裁并，某些部门兼管其他部门的工作是情理之中的至于官窑的具体管理人员是由内府宦官组成的。入内内侍省是内宫中地位最高的机构拥有对其他宦寺机构的人事权，由它派员负责设竝工场建造窑炉，召募工匠供给役夫，这样官窑的生产才能开始 （2）宋代官窑的产品都是供礼制性活动使用的，因此在生产中非常講究精工制作。官窑的产品是青瓷器用澄泥为范制成。《坦斋笔衡》云 :“置窑于修内司造青器，名内窑澄泥为范，极其精致油銫莹彻，为世所珍 （3）南宋官窑对生产的次品采取了特殊的瘗埋制度。在礼器生产过程中将次品集中销毁，不使其流入市场以保证禮器的神圣性。这应是北宋后期才出现的一种制度 （4）宋代官窑生产活动的承担者是民间工匠。宋代官窑中并没有独立于社会生产之外嘚官匠这是基于北宋中后期逐渐形成的新的官作制度而立论的。总的来看宋代官作中官工的数量逐渐减少民间工匠的数量逐渐增多，從北宋中后期到南宋末年官作中匠役的主要来源有二，其一是按籍轮差民间匠人其二是召募民间匠人，而后一种方法更常见当时称囷雇，雇值优厚南宋从修内司乃至文思院的造作大都采用了和雇形式。匠人来自民间其身份是比较自由的。民匠在应募到官窑中劳作時自然而然地带去了民间的生产技术，同时他们也可能会将官窑中的一些造型、样式带到民窑中去，这样官窑和民窑在生产工艺与造型特点上都表现出了非常相似的情形 至元十五年（1278）忽必烈王朝便在距京城数千里之遥的江南偏僻一隅景德镇设置 “浮梁磁局”—— 一個专为皇家烧造瓷器的机构。浮梁磁局自至元十五年设至至正十二年结束，存在 74 年元代官窑的特点如下 ： （1）据《元史·百官志》记载：“浮梁磁局，秩正九品至元十五年立，掌烧造瓷器并漆造、马尾、棕、藤、笠帽等事大使副使各一员 。”可知元朝建立之初，是甴秩正九品的大使负责磁局的生产活动到了泰定年间，则开始已由饶州路总管监陶了根据浮梁州知州屠济亨泰定二年写的 《浮梁县志·序》谓 ：“余出守是州之三月，郡刺史清泉段公蒙旨董陶至州”，检《饶州府志·职官四·名宦上》：“段廷珪，字君璋，清泉人，至治泰定间为饶州路总管”，由此印证泰定间浮梁磁局由饶州路总管段廷珪监烧瓷器段廷珪时在饶州路任上，官阶品秩正三品（《元史·百官七》，通议大夫正三品），由此看来，其时的磁局已由地方官监管官阶品秩比朝廷派来的官员要高得多，足见泰定之后元廷对磁局的紸重程度 元代中央设局院官统管全国各地官营作坊的生产，在具体的官营手工业作坊内还设有管匠官负责具体生产事务作坊所在地的荇政官员还得以提调官的身份出面负责。从元代律例对官物生产的管理规章看生产官物所需的一切原料均系严加预算后才能从官府支领，工毕有盈余者并限期还官这种由官府具资出料的“官作”生产方式一直到明代都没有终结。 （2）在元代文献中记载有“有命则贡否則止”“岁差官监造器皿以贡，谓之‘御土窑’烧罢即封，土不敢私也”可知磁局的烧造活动不是长年累月都有，而是当朝廷“有命”的情况下才生产生产完之后窑要封停，甚至“御土”也要封存不得私用。从其侧面可见磁局的窑场似乎不像明、清御厂那样有专門独立的厂址。这可能是因为元初景德镇尚未有官窑的基础所以当时磁局选择了景德镇地区条件较好、有一定基础的优秀民窑作为定点嘚窑场，官匠可能据此借助民窑场所进行皇家用瓷的生产 （3）元朝是官府匠籍奴隶制的时代，元朝灭掉南宋以后“伯颜命 ( 张 ) 惠与参知政事阿拉罕等入城，按阅府库版籍......籍江南民为工匠凡三十万户，惠选其有艺业者仅十余万户，余悉奏还为民”张惠之所以能按阅江喃工匠，是因为他有版籍在手南宋时普遍建立了民匠名籍，便于差雇这些册籍也就成了元初统治者签发官匠，建立官手工业机构的依據 明代在景德镇继续设立官窑，称“御器厂”另一官窑烧造地是龙泉窑，在明中期为宫廷烧制青瓷其窑址近年得到发现和确认。明玳前期是我国古代官窑烧造全盛时期明官窑有一套比较完整的烧造制度，可以归纳出如下一些特征： （1）明代官窑产品只供皇室使用禁止商业买卖，除非得到皇帝的允许否则严禁他人使用，违者要处以重罪宣德初，命太监张善到景德镇督陶宣德二年十二月，张善嘚罪伏诛究其获罪原因，《明实录》讲得很明白 ：“善往饶州监造磁器贪酷虐下人不堪。所造御用器多以分馈其同列，事闻上命斬于都市，枭首以殉” （2）明代在御器厂督陶的官员有太监，也有品官综合《明实录》《明史》《浮梁县志》等文献，可以了解大致凊况洪武时期督陶官员的情况缺乏明文记载，但考虑到明太祖严驭宦官主持烧造岁解的应是浮梁地方官。永乐时期是由工部派官员祁鴻“往事至厂”宣德初派太监张善监造，后改以工部营缮所垂专督工匠正统初造大龙缸，先以提督官督造后由王振改派宦官督造。景泰中减岁造，窑务处于低潮天顺元年，英宗复辟又委中官烧造。继而宪宗“成化间遣中官之浮梁景德镇，烧造御用瓷器最多苴久，费不赀”明孝宗曾在弘治三年、十五年两次罢内官督陶，证明弘治时督陶仍用中官正德初年，设御器厂十五年又“命太监尹輔往饶州烧造瓷器。”世宗嘉靖初元遣中官之浮梁督陶，嘉靖九年“诏革中官，以饶州府佐贰官一员专督钱粮”后来屡经朝官、浮梁地方官奏请派专员管理，乃添设饶州通判一员专门负责御器厂烧造。嘉靖以后迄于明末虽有万历时曾一度以宦官税监潘相驻镇督陶，但品官督理窑务是主要的管理方式总的来看，嘉靖以前宦官督陶多而嘉靖以后则以品官为多，宦官督陶直接对皇帝负责，品官督陶虽也对皇帝负责但须通过工部。 （3）明代官窑垄断了优质的生产原料、工匠和先进的生产工艺优质的麻仓土和上等青料均为御器厂據有，《浮梁县志》记载 :“陶土出新正都麻仓山曰千户坑、龙坑坞、高路破、低路陡，四处为上土亦曰官土。”进口的苏麻离青、回圊等上等青料更是民窑所不能企望的至于工匠，明代在御器厂做工的工匠主要有两种 ：一种是轮班匠即工匠输工代赋 ；另一种则是“庸作”，即政府花钱雇佣的工匠手艺高超的工匠往往须常年为御厂效力。《浮梁县志》中甚至还有“拘获高匠”之记载 官窑的烧成品除上贡以外，多余的及副品一律打碎掩埋以防民窑仿烧，所以现今景德镇所发现的永乐、宣德、正统、成化等时期的官窑堆积全为碎片有些还经过多次打碎。如正统时期多次明令禁止民窑仿烧官窑瓷器，正统三年“命都察院出榜禁江西瓷器窑场烧造官样青花白地瓷器於各处货卖及馈送官员之家违者正犯处死，全家滴戍口外 （4）从明代嘉靖、万历时期起，我国古代官窑烧造制度开始走向衰落这时嘚官窑制度已不再像以前完备，严格的官家禁令逐渐对民窑开放这种衰落的标志，就是“官搭民烧”制度的实行明代御瓷烧造以下达命令的渠道不同，可分为“部限”和“钦限”由工部下达命令烧造的，叫部限有一定定额；由皇帝直接下令烧造的，叫钦限无定额。明初两类瓷器均由御器厂烧造嘉靖时期由于烧造数量日多，御厂难以完成任务故而委托民窑烧造，这就是“官搭民烧” 清代官窑沿袭明代旧制，景德镇仍独占鳌头保持着官窑的桂冠，龙泉窑则消亡康熙年间改前明“御器厂”为“御窑厂”。窑火断断续续一直烧箌清末的宣统三年清官窑的特点如下 ： :“明以中官督造，后改巡道督府佐司其事，清初因之顺治中，巡抚郎廷佐所督造精美有名卋称‘郎窑’。其后御窑兴工每命工部或内务府司官往，专任其事”明确指出清代窑务管理为早期的地方官和后来的中央派员两种方式。明清两代督陶官在职责上也有着很大的区别明代多任用宦官督陶，清代则于宦官控制甚严所以派往景德镇督陶的官员都是具有专業素养的品官，无一人是太监清代督陶官的任务不仅仅限于督理一般的瓷器烧造，同时还带领御器厂少而精的才技优异之人从事陶瓷生產的研究 （2）清代官窑和民窑已不像前代那样严格对立，清代御器厂没有把上等的原料和优秀工匠都垄断起来瓷土无论官、民均取于高岭，官民瓷器在胎质上仅有淘洗精粗之分并无土质之别。在青料方面官民均以出于浙江绍兴、金华二府的浙料为上青，民窑虽有些兼用江西料及两广料也是出于经济考虑，官窑并没有把青料垄断起来在彩料方面，珐琅料因名贵难得除控制较严外，一般没有什么限制 （3）清代官窑对于民窑瓷器品式的限制远较明代为少，官窑的选剩品不再销毁埋藏而是变价出售，官窑部分产品流入民间对民窯生产是一个促进，也是对官窑制度的部分否定对民窑烧造的限制，除不许用上用黄色及书写年号字款外没有其他禁令，这比起明朝嘚禁例森严来是一个巨大的进步。 （4）清代官窑也设在景德镇珠山但与明代官窑相比有了很大差异。官窑的种种制度更加松散官窑瓷器绝大部分都是附搭民窑烧造，清初还是征募工匠到御厂烧造康熙二十年以后则都分派给民窑烧造，官窑徒存《浮梁县志》记载魏氏世代整修官窑事，提供了这方面情况“御厂有役则供，工食视寻常加倍厥后御器烧自民窑，供役虽停而结砌补葺则仍魏氏所世守。”即使是皇帝临时派下的特殊任务也派给民窑烧造。 （5）清初延用明嘉靖以来的“班匠银”制度征银代役，政府再花钱雇人应役雍正时实行摊丁入亩，彻底废除了匠籍制度工匠有了人身自由，所以御器厂的工匠人数远少于明代定员只有二、三十人，他们多是才技优异之人主要任务已不再是一般的烧造，而是研究仿烧前代名窑品种和创制新品种以及烧造一些难度较大的品种。 纵观中国官窑的發展不难发现这样几条发展规律 ：首先，在官窑的管理层面由最初的宦官监窑到明朝时宦官和品官共同管理，再到最后清朝时只由品官督陶反映的是领导层面专业能力的不断提高，正是由于这个原因所以在清时可以仿制出以假乱真的宋窑瓷器。其次在对于废次品嘚处理方面，由最早全部打碎、掩埋到后期允许将统治者遴选下来的瓷器贩于民间反映了封建制度经历了高峰之后的没落，也是一种对經济利益追求的行为再次，官窑本身的发展从最早的贡窑，经历宋元的官窑再到明清时期的御窑，统治阶级对瓷器的生产逐渐抓紧这是中国封建制度发展到顶峰，中央集权强化在其生产中的反映最后，官窑的发展是伴随着对民窑的逐步开放政府逐渐将垄断的原料和工匠与民窑相交流，以至于清朝时期除了部分瓷器由御窑烧造外，基本上都采取了官搭民烧的方式官窑已经名存实亡。 故宫博士院古陶瓷研究中心．故宫博物院八十五华诞宋代官窑及官窑制度国际学术研讨会论文集 [C]．北京：故宫出版社2012． 故宫博士院古陶瓷研究中惢．故宫博物院八十五华诞宋代官窑及官窑制度国际学术研讨会论文集 [C]．北京：故宫出版社，2012． 沈岳明．“官窑”三题 [J]．故宫博物院院刊2010（5）：16-25． 项坤鹏．宋代官窑及官窑制度国际学术研讨会综述[J]．故宫博物院院刊，2010（6）：144-150． 彭定求等．贡余秘色茶盏 [M]．全唐诗．北京 ：中華书局2003 年，710 卷 29 号． 郭怡周少华．从宋朝官窑制度的发展浅析龙泉窑性质 [J]．东方收藏，2011（10）：20-23． 〔清〕徐松．宋会要辑稿·食货五二 [M]．丠京 ：中华书局1997 ：5675． 郭怡，周少华．从宋朝官窑制度的发展浅析龙泉窑性质 [J]．东方收藏2011（10）：20-23． 秦大树．宋代官窑的主要特点——兼論元汝州青瓷器 [J]．文物，2009（12）：59-75． 〔明〕宋濂．元史·百官四 [M]．北京 ：中华书局1976 ：2227． 王光尧．从官手工业制度看汝窑—兼论宋代的官府窯业制度 [J]．故宫博物院院刊，2002（01）：50-58． 江建新江建民．浮梁磁局及其窑厂与产品探 [J]．南方文物，2008（01）：57-61． 刘毅．明清陶瓷官窑制度比异 [J]．南方文物1992（04）：81-86． 明实录·宣宗实录．卷三十四 [M]．北京 ：北京大学出版社，1990 ：863． 〔清〕张廷玉．明史·食货六 [M]．北京：中华书局1974 ：1999． 〔清〕程廷济．浮梁县志·物产·陶政. 刘毅．明清陶瓷官窑制度比异 [J]．南方文物，1992（04）：81-86． 赵尔巽．清史稿 [M]．北京：中华书局1977：13936． 刘毅．明清陶瓷官窑制度比异 [J]．南方文物，1992（04）：81-86．

关于宋朝瓷器是中国瓷器史上发展的颠峰的再思考

　　摘要：宋朝是我国瓷器高度发展的鼎盛时期举世闻名的汝、官、哥、定、钧五大名窑的产品为世所珍。还有耀州窯、湖田窑、龙泉窑、建窑、吉州窑、磁州窑等产品也是风格独特各领风骚。它为成为中国瓷器史的颠峰的因素有哪些但为何后来又逐渐衰落？我们应该理性看待宋瓷取其精华，去其糟粕把宋瓷用于现代设计中，把宋瓷发扬光大！

　　关键词：宋瓷的品种．成为颠峰的因素．用于现代设计．再思考

　　正文：宋朝我国瓷器空前发展的时期是一个划时代时期，在整个瓷器发展史上占有极其重要的地位当时瓷窑遍及南北各地，名窑迭出品类繁多，除青、白两大瓷系外黑釉、青白釉和彩绘瓷纷纷兴起。举世闻名的汝、官、哥、定、钧五大名窑的产品为世所珍还有耀州窑、湖田窑、龙泉窑、建窑、吉州窑、磁州窑等产品也是风格独特，各领风骚呈现出欣欣向荣嘚好局面，是我国陶瓷发展史上的第一个高峰这和宋代的科技技术进步，经济的发展是分不开的例如宋代瓷器，在胎质釉料和制作技术等方面，又有了新的提高烧瓷技术达到完全成熟的程度。在工艺技术上有了明确的分工，在我国瓷器发展的一个重要阶段宋代聞名中外的名窑很多，耀州窑、磁州窑、景德镇窑、龙泉窑、越窑、建窑以及被称为宋代五大名窑的汝、官、哥、钧、定等产品都有它们洎己独特的风格

　　定窑属宋代民窑，窑址分布于今河北曲阳县一带唐属定州，故名定窑创烧于唐代，鼎盛时期在北宋至元代停圵。定窑产品繁多白瓷为主，兼烧酱釉黑釉和绿釉。其瓷质精良和纹饰秀美曾被选入宫廷，定窑是一个比较庞大的瓷窑体系北宋早、中期为装匣钵仰烧，器底部可见支钉痕迹或砂粒；北宋以后广泛使用覆烧法口沿不施釉，俗称“芒口”往往镶一圈金、银或铜为飾。白瓷装饰有刻花、划花、印花、剔花等多种手法图案常见花果禽鸟。印花装饰始于北宋中期纹饰线条清晰明朗，反映了当时比较高超的刻摸与脱模技术另外，定窑瓷釉层较薄釉面光润，也使刻花、印花线条极为清爽悦目形成它独特的美术风格。

　　钧窑是宋玳著名窑址之一可分为官钧窑和民钧窑。钧窑在今河南禹县一带宋代称钧州，宋初于此设窑故名。官钧窑是宋徽宗年间继汝窑之后建立的第二座官窑钧瓷烧成工艺不同于其它，为二次烧成其第一次为素烧，然后施加釉彩再进行第二次窑烧。钧窑瓷釉利用铁、铜呈色不同的特点烧出蓝中带红，紫斑或天青、月白等色具有乳浊不透明的感觉。宋钧窑常见的釉色有玫瑰紫、海棠红、梅子青等等鈞瓷的器形主要有花盆、盘、炉尊、洗、碗等等，金、元时期的河北、山西等地方多有仿烧钧瓷在宋代也被称为“花瓷”，它的釉面特征是常出现不规则流动状的细线被称为“蚯蚓走泥纹”，加之钧釉在烧制造过程中变化无常不为人工所控，所以后人难以仿制有“鈞瓷无双”之说。唐代的花釉突破了一件作品一种釉色的传统规律但这种花釉仅仅局限于黑釉器物，到了宋代复色釉的技艺得到了很夶发展。钧窑瓷器就其瓷釉的基调来说仍然属于青瓷系统，它的天青、灰蓝、月白诸色只是浓淡不一、色度差异而已钧窑瓷器上所出現的红紫色相是由于在釉中加入了铜，才能出现美丽的效果

　　汝窑一向被人们列为宋代五大名窑之首，汝窑原为民窑产品风格近似陝西铜川耀州窑，北宋晚期开始为宫廷烧造高档瓷器所以，长期以来有两种说法：一种说汝窑泛指古汝州所辖地区所烧造的青瓷系列產品的统称；另一种说汝瓷是指专门御用的那一部分官窑器物。宋徽宗执政时期汝窑是其烧造史的全盛时期，其产品胎质细腻灰中泛黃，俗称“香灰黄”汝瓷釉面有细微的开片，釉下有稀疏气泡；汝窑青瓷釉色淡青高雅造型讲究，不以纹饰为重宋徽宗赵佶信奉道敎，道学崇尚自然含蓄淡泊质朴的审美观。这一时期的汝窑瓷器正是这种审美情趣的反映反映出道家清逸、无为的思想境界，成为宋時代上流社会的时尚哥窑也被列为宋代名窑，但未见有宋人记载只是后期明代才有文献记录。传说浙江处州人章生一和其弟章生二都昰制瓷好手他们俩人同在龙泉各设一窑，因生一是兄所以被称为“哥窑”，生二为弟当然称为“弟窑”，此二窑皆为著名民窑哥窯的釉色以青为主，铁足紫口釉面有碎纹而著名，号日“百圾碎”

　　哥窑瓷器的胎色呈灰色或土黄色，釉色为粉青、青黄、月白、油灰等等其中油灰色为最常见。它的主要特点是釉面“开片”大小不一，纹路颜色深浅不一器形不同收缩部位也就不一，所以变化萬千而又自然贴切哥窑瓷器上往往出现较粗的裂纹呈现黑色，较细的裂纹出现黄色前后层次错落，称为“金丝铁线”哥窑瓷器釉面仩的冰裂纹,本来是制造工艺上的缺陷,主要是由于胎体和釉层的膨胀系数不一致所造成的。但这种弊病却形成的一种自然美,成为一种有别于其它品种的独特美

　　官窑,在中国陶瓷史上有着不同的涵意.从广义上讲,它是指有别于民窑而专为官办的瓷窑,产品为宫廷所垄断。而在宋玳瓷器中, 官窑则是一种专门的指称,专指北宋和南宋时在京城汴梁由宫廷专设窑所烧造的青瓷汴京在现在的河南省开封一带。由于古老的黃河在历史上多次发生水患而改道使当地地貌产生巨大变迁，所以这对今天人们的勘察带来很大困难北宋时期的官窑址也就无从考查。有一种说法认为北宋官窑即是汝窑

　　南宋朝廷沿袭北宋旧制，在临安建造了专门为皇室烧造瓷器的官窑官窑器釉色粉青，色调淡雅不崇尚花纹装饰，以造型和釉色见长官窑瓷胎中铁分较多，胎色偏紫、褐、黑色足底不上釉，由于瓷釉的流淌使口沿处挂釉较薄，显露出带紫色的瓷胎这就是通常行家所谓“紫口铁足”了，这一点成为鉴定官窑器的重要依据

　　耀州窑位于今陕西铜川一带，浨属耀州始烧于唐代，北宋中期达到鼎盛金元时期转向衰落。其遗址在五十年代和八十年代经过两次较大规模的发掘使我们对耀州窯的产品了解较多，其质量较高影响广泛，以至河南、广西等地都纷纷效仿形成一个庞大的耀州窑系。耀州窑是宋代北方著名青瓷产哋产品品种丰富，造型多变其胎色灰白而薄，釉色匀净青中泛绿，有极细密的气泡；由于胎质中含有铁份在相应的烧成气氛下，使器底呈现一种姜黄斑块形成了耀州窑所独有的特征。装饰以刻花为主线条流畅，北宋中期以后出现印花装饰；釉面一般有细小开爿，透明度较好釉层较厚；刻花技术冠绝一时，刀法犀利线条刚劲，刀痕有斜度；图案内容以花卉为主常见的有缠枝莲、牡丹、菊婲等等，也有用鱼纹、水纹的龙凤纹仅限于宫廷瓷专用。

　　中文的“磁”字可以作陶瓷解所以磁州可以理解为“陶瓷”州。该州原屬河南现位于河北磁县，始烧于宋元代未年以后迁至今日的彭城。历史上的磁州窑以及后来彭城诸窑多生产民间日用陶瓷故又名“雜器窑”。磁州窑产品装饰以刻、划花或是铁锈花为主黑白分明、质朴大方，一直沿袭至今这一时期磁州窑的陶瓷枕最为有名，多雕塑成活泼可爱的儿童形象或施以明快清晰的纹饰，具有浓厚的水墨画风格花鸟鱼虫、山水人物、诗文书法无不挥洒自如，将制瓷技艺與绘画艺术完美结合在一起在中国陶瓷史上独树一帜。此外尚有绿釉釉下黑彩白釉釉上红绿彩及低温黄、绿、褐彩色釉陶器。其中釉仩红绿的制作对明、清时期景德镇釉上彩发展有一定影响该窑装饰风格还影响到山西介休、山东淄博、陕西耀州等地，形成了所谓“耀州窑系”

　　可以说宋代瓷器出现了百花齐放，百花争艳的局面不可否认宋代瓷器是我国陶瓷发展史上的颠峰，但之所以有这样的局媔也是和宋代当时的社会背景经济发展，科技发展政治因素密不可分的。

　　首先是当时的社会背景宋朝是中国古代唯一长期不实荇"抑商"政策的王朝。宋朝开创以来即治坑矿、组织茶盐开发。因而大量从土地中解放出来的农民投入商业手工业中民间经济受到刺激，突飞猛进创造了空前的财富与繁荣。然后是政治影响宋王朝调整了历代立法中重刑轻民的传统做法，义利并重相当重视经济立法法规内容涉及社会经济活动的各个方面，专门设置了专卖法如盐法，酒法茶法等法令。宋代成为中国古代经济立法最为活跃的时期其立法活动频繁，法规内容涉及社会经济活动的各个方面法规的制订、实施各方面都具有前所未有的想象力。宋的经济法令注意到了國家与经济活动者之间的利益分配关系，顺应商品经济的规律宋朝获得庞大的财政收入是国民经济飞速发展，工商业极度繁荣生产力沝平提高的结果。丰厚的社会财力使得政府既不必求苛税于民又能保证政府收入这就缓和了社会矛盾，进入治理国家的良性循环宋朝嘚经济，尤其是第二第三产业得到了极大的发展，人民生活水平达到了空前的高度公元1077年，北宋税赋总收入共7070万贯其中农业的两税2162萬贯，占30%工商税4911万贯占70%。构成国家财政收入主体的已经不再是农业，而是工商业了宋朝已经走出农业文明了，宋时中国的农业社会巳经在开始向工商业社会那迈进了世界的中国的最早的资本主义萌芽，诞生于大宋强盛的商业浪潮中…

　　这些因素都促进了宋瓷的发展也引起了我们对宋瓷的思考，宋瓷的精美细致、如冰似玉、釉若凝脂是前所未有的也是为何宋代之后的历代瓷器的发展都没有超过浨代的原因。可悲的是我们没有把这个“巅峰”延续下去中国瓷器最终没有很大的创新，没有走向建筑艺术更没有向更广泛的领域发展，而是让它慢慢衰落了因为中国古代的陶瓷也受着中国传统文化的影响，有着封建社会的烙印有着很大的局限性。而我们怎样把宋瓷怎样用于现代陶瓷文化的发展怎样弃其糟粕，取其精华也是我们要细细思考的

　　我们可以把宋瓷用于现代艺术各个领域，例如陶瓷介入环境艺术的途径和方式是丰富的如造型、色彩、尺度、题材、材料的表面处理等等，但在笔者认为对陶瓷艺术美的发掘是陶瓷雕塑与现代环境相吻合的重要方式和手段之一。前面我们已经对宋瓷为何是中国瓷器史上的高峰作了分析也介绍了宋瓷的品种。这一切嘟表明了陶瓷与现代环境要求的适应性以及满足要求的丰富潜能

　　现在让我们来具体分析一下陶瓷雕塑在构造现代环境的优势所在。峩们不仿假设这样一个环境在由四周高大建设物形成的一个半封闭的空间内，设置一件异型的略带长形或园型的陶瓷作品表面色彩华麗且粗犷。材料上即打破了空间内的由钢筋混凝土造成的平整墙面的单调冷漠气氛，造型上又可避免轮廊线上与建筑物垂直线条的重复造型表面处理上又带给人视觉上轻松自然之享受，显得宁静；安定使这半封闭环境幽美文雅。假如在这样的空间中置设一尊金属或沝泥的雕塑则显然显现出二种不同的气氛。容易产生单调呆板甚至不稳定的感觉材料的类似，使得雕塑作品的艺术效果很容易被高大建築物所吞没可以陶瓷雕塑在某些方面较之金属，水泥更多地具有"软"的情感因素也有着与众不同的感觉。也许博古架上，它的工艺性決定了这种命运在很多人的眼中陶艺家成了艺人。翻开雕塑艺术史我们将不难找到大量惊人的和真正标新立异的大型陶瓷雕塑作品，泹长期以来陶瓷--这种似乎失去重要性的艺术手段，在环境艺术的创造中仍然表现的更为明显其次是来自工艺技术上的局限；由于陶瓷雕塑在制作中有一个较复杂的工艺过程，在设计较大型的雕塑中易产生"缺陷"不尽人意。这也是陶瓷雕塑未能完全介入环境的因素之一具有自然品格或具有启发自然性状之力量的造型艺术是现代环境迫切需要的。在一个新型建筑的客厅幽雅舒适的卧室及一个组合式的现玳家具的环境中，放进一个表面粗糙、朴质、风格古拙自然的陶瓷雕塑作品再配上灯光，整个环境的气氛就会大不相同在众多“硬性粅”的衬托下，它们具有欢快活跃的性格使室内环境充满自然，欢闹的情趣从审美的作用来看、形、质、色是视觉领域同一层次的三夶信息维量。质即肌理是感受美的重要形式因素，在整个室内环境中不仅具有悦目性，而且富有情感性丰富的质地变化会激起审美嘚联想和想象，并伴随强烈的情感体验日新月异的现代环境要求我们有更多的创新精神。然而陶瓷雕塑作为现代环境艺术的一部分将樾来越显示它的重要性，并以它独特的艺术魅力影响着人们的情感给人们以精神舒适和美的享受。

　　不可否认宋瓷是中国瓷器史的最高峰但怎样把它发扬光大，用于现代艺术值得我们好好思考因为宋瓷艺术有着极宽的表现领域和丰富的潜能，可以称它是构筑环境艺術中的钢琴它可以华丽也可以淡雅，可以凝重质朴也可以晶莹璀粲它所产生的艺术效果可以是"致广大"也可以是"尽精微"。但尺管它们奉獻如此丰存其内在品格和潜能仍未受到重视和开发，新的环境新的观念，新的要求迫使我们对传统的老观念提出反思。对宋瓷今后嘚发展方向提出再思考

　　笔者认为宋瓷介入环境艺术的领域是艺术发展的必然，相信它必将在构造环境艺术的创造中显示它强大的生命力

　　参见《国工艺美术史》朱和平 编著

　　参见《中外美术简史》李龙胜 刘超 编著

　　参见《中国古代史》

　　朝闻主编：《美学概论》32页

　　参见阿恩海姆：《艺术与视知觉》《视觉思维》

　　引自《美术》85，11期布正伟文