2015年是一个相对特殊的一年，因为这一年是上海酒吧网创建10周年纪念，当然，网站改名为上海夜生活也有3年了。从业夜生活行业已超过10年，一年一年过去了，看到太多的起伏轮回，酒吧开了关，关了开，改名开。。。实际上，上海近10年至少一半的酒吧都还存在着，很大的原因是酒吧牌照很难申请的原因吧，新的介入者还是愿意花钱先盘下已经关门的酒吧，重新装修后再开张，于是，很多酒吧可以开很多很多次，而成功的真的也只是少数，很多酒吧不断改头换面，而结果却是相同的，大部分重新开的酒吧基本撑不过半年就又关门了，比如外滩70号，我们第一个要盘点的2014年的典型失败案例。　　
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　　PASUL——最有希望做成功的酒吧　　外滩70号应该有年头了，记忆里前几年曾经开过2次，破旧简陋是当时给大部分人的印象，虽然地处外滩，但因为在外白渡桥的北门，给人以名不副实外滩酒吧的感觉，而随着北外滩的不断发展，地处外白渡桥北端，和平饭店对面，旁边数家四五星级酒店，这样的地段，已经可以用无可挑剔来形容了，开张伊始，我并没去现场看过，只看到朋友圈一些零星的信息，因为年初刚从外滩18号CUVVE出来，当时CUVVE也被MUSE收购重新装修，很多服务员都跑去PASUL了，然后告诉我酒吧装修不错，但就是没生意，每天都是免费的招待酒，这跟我朋友圈看到的情况基本一致，于是有朋友介绍我去谈一下合作，他们知道我对外滩酒吧的操作模式特别熟悉。虽然多了点波折，但谈了2到3个星期后，最终我还是顺利跟PASUL谈成了合作，2013年基本都是跟外滩18号合作，而2014年，我当时下决心长期跟PASUL合作，因为二十多个卡座，全新装修，卡座格局跟音响灯光都可称得上一线，地段之前已做分析无可挑剔。还算争气，进场第二天就有朋友过来捧场，单卡消费近2万创下PASUL最高消费记录，酒吧人气也明显好转，但由于营销政策一直不能改进，促使本来就不多的营销逐渐离开，到五月底，让我感觉基本上是在孤军奋战了，而正当我写好计划书准备上缴最高管理层的时候，一个打着先做人气的所谓新政出台，本着一贯不干涉酒吧经营思路的原则，我并未做任何反对，但心里知道，PASUL前景不妙了，果然，整个6月越来越差，到了7月，更荒唐的一个决定出来了，酒吧开始做畅饮了。。。于是，我选择了离开。。。由于牵涉到很多同行，这里就不详述了，到今天我还是这句话，外滩酒吧无论如何不能做畅饮，哪家做，哪家就关门，果然，应该是9月份吧，听说PASUL关门了，前后也就半年吧，这是外滩70号第三次开，也是最容易成功的一次，只能说可惜了，管理不专业是其失败的主要原因，前段时间之前里面的服务员告诉我，所有东西都被拆掉了，酒吧是不可能开了，心里感觉也不是很好受，虽然损失的不是我，但这么一个很不错的中型酒吧，第三次开张还是在一年里就宣告终结，足以证明，夜店不是好开的！　　　　　　　　
　　MYST——最没想到会成功的酒吧　　MUSE一直是上海最成功的本土酒吧品牌，MUSE1，M2，MUSE复兴公园店（M3）一直是沪上最高端的夜店代表，每天生意兴隆，人气爆、靓女多、消费高是最大的特点，而香港广场的M2执上海酒吧牛耳已好几年，排名第一的地位坚不可破，而让人意想不到的是，就在2014年，开了数次，之前叫JJ、JJ2的这家夜店，竟然一举打败M2稳稳占据夜店第一品牌的地位，而随着MYSE的巨大成功，同在SINO集团下的7楼、DIVA（原88）、M1NT均是今年重新开张的，相比较MUSE集团下的外滩MUSE、M2、M18（原外滩18号CUVVE），SINO集团旗下酒吧无论规模、口碑、人气、消费均已占据优势，短短一年能取得如此成绩，我想SINO集团的实力及管理能力起了决定性作用，同时，也是给希望踏入夜生活行业的投资者一个启示，夜场成功很快，但希望先衡量一下自己的实力及管理能力，酒吧不是那么好开的，但开好的酒吧就是一个聚宝盆，每天爆满的MYST到底一年做了多少营业额，我想只有几个股东及财务知道，绝对是一个夜店行业的天文数字。而对于一个不太玩酒吧的人来说，如果你想领略魔都最嗨的夜生活体验，那就去MYST吧，感受那种灯光，那种音乐，那种空间，那种人气，那么多的俊男倩女，那么多的香槟美酒！　　　　　　
　　MOOK——千年老二的无奈选择　　MOOK开了2年多了，曾经出了个别名小M2，火到平时拿卡都会有点难度的时候，眼看就要赶超M2了，2014年MYSE一开，生意短期内一落千丈，虽然下半年又招了些实力营销，人气还能维持一定水平，但任何行业只有第一没有第二的规律还是体现在了MOOK身上，人气一直还算可以，灯光秀号称最先进的，消费也还行，可比起第一，还是差了那么点，想当初MOOK老板力挖MUSE1、M2、RICHY三大营销巨头，二个任副总，一个做营销总监，组成铁三角管理团队，一下子把上海一线消费客户集中到了MOOK，也许这就是运气，刚有可能冲上排名第一的宝座，一下子冒出来一个MYST，而且挖走了铁三角中的一员，而MYST针对的客户，跟MOOK是一样的，也难怪千年老二的帽子还要戴在那里，酒吧行业不进则退，2015，MOOK能否保住老二这个地位，看来也是有相当难度的，计划今年年中重新开张的RICHYBABY还是值得让人期待的！　　
　　待续。。。欢迎对夜生活有兴趣的一起交流，本人微信：xiaozhanglongxia，愿结交所有重义之友！
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摇曳的誓言:温暖的古朴-我喜欢的一个酒吧
新浪网友:摇曳的誓言
新浪网上海频道
　　O’MARLLEY是一个在世界上好多地方都有分店的爱尔兰酒吧，上海的分店在桃江路上。里面是一个大户人家的旧式楼房，门不张扬，但是推开这个看上去很普通的大门进去你可以发现左边有一个专门的门房，大门右边有一个牌子，上面写着提供小孩子玩的地方。庭院中间是一个花园，花园中间露天地摆放着一些欧式的白色金属休闲桌椅。左边是小孩玩的滑梯，再往里走，右边墙上有一个亮着灯的橱窗，橱窗里摆放着爱尔兰足球队的球服和O’MARLLEY酒吧的休闲式的工作服实样。再往里面是一排排木制的桌椅，很英式的风格，深棕原木的颜色，顶上是凉篷，有太阳的下午坐在这里跟朋友喝咖啡会非常享受。桌椅左边整齐地摞着差不多两米高长短一致的木柴。酒吧的门照例是欧洲酒吧那种小小的象家居的门一样，但门的右边有一个亮着灯的橱窗就非常特别了，橱窗下面放着很多奖杯，上面是大幅的爱尔兰足球队的黑白相片。很亲切然后让人感觉这里肯定是一个很怀旧的地方。
　　从一个小小的门厅走进去以后温暖扑面而来，我马上就喜欢上这个地方了。踩在木地板上有非常踏实的感觉，酒吧完全欧式的结构，分成一个个相对独立的空间。左边的厅里燃着壁炉，不过座位早被占掉了，酒吧的墙上挂着好多老照片还有曲棍球世界杯的赛事安排和一些旧的图片。你会有自己是在英伦的感觉。我选了一个有沙发的角落坐下来，背后的整面墙都是书柜，上面有各式各样的书，墙壁是深红棕色的，与整个酒吧的色调浑然一体，书柜前面放着一把旧式火枪。另外一个角落坐下来一个混血家庭，男主人是英格兰人，高高的很欧洲的面孔，女主人是菲律宾人，黑黑的皮肤，但看上去很有气质的样子。他们两岁的孩子有很大很黑的眼睛，卷发，象极了画片上的洋娃娃，我向小家伙招了招手，他立刻从沙发往我这边跑过来，我问他父母可不可以跟他照个相，夫妻两个同时很骄傲地点了点头。WAITER拿了一个酒吧专门为小孩准备吃饭的高凳子过来，爸爸把桌子上所有可以给他玩的东西都放在他面前，装胡椒装盐的小瓶子，杯垫，餐巾……，小家伙不停地回过头来看我，有时跟妈妈大声吵着要玩另外的不能玩的东西，有时候趴过去拿书柜面前的火枪玩。每次我看到他的时候，他妈妈总是给我无可奈何但又非常骄傲的微笑。
　　酒吧里放着30年代的蓝调爵士，回荡着温情与随和。酒吧的电话响了，也是那种旧式的电话，但管理却是非常现代的用电脑输入所有的台号和每个台上客人的数目及点的酒水单。没有其它酒吧里那些侍者大呼小叫一杯汤力水，两杯黑啤的声音。即使在楼上，吧台的调酒师也可以很快知道自己应该准备些什么东西。晚饭去了旁边的品川，很好的环境很好吃的菜和很殷勤的服务，晚上又去了酒吧，这次去了楼上。
　　楼上有一个台球室，旁边的墙上也挂了一些旧照片和赛事安排，很高级的台球桌，让我想起世界台球锦标赛上那些装着马夹带着领结的风度翩翩绅士的绅士。侍者们都穿着黑色的长袖套头衫，背后印着O’MARLLY的LOGO，下面穿着深蓝色牛仔裤。都会讲流利的英文，素面，声音都很轻，感觉很亲切。楼梯对面的木椅上蜷着一只白色的猫，我蹲在它面前，它的在朦胧地灯光下目光灼灼地看着我，很安静。GUINNESS的杯垫反面印着如何倒啤酒才是正确的方法的图案，很有意思。吧台前或站或坐着一些外国人，右边的厅与左边的又不一样，大片的墙上照例有用窗幔挂起来的落地窗帘，左边是样式简约的木质桌椅，右边却是在两边的沙发中间用半人高的墙隔了开来，墙上放着两盏欧式风格的台灯，很温暖。酒吧的主人注重每一个细节都要吻合，看上去古朴但精致。甚至在房梁上都放着看上去有些岁数的地球仪花瓶等，在走廊上有酒吧创立者GRACE和伊莉莎白女王会面的画，画片用的是看上去有点老的纸质，里面的画也是从前的画法。酒吧几乎坐满了人，但因为酒吧都被分隔成一个个小的空间了，所以看上去一点都没有拥挤的感觉。但是非常温暖。
　　我知道了为什么朋友会告诉我去任何一个国家只要看到爱尔兰酒吧都会去，为什么在德国的时候他也带我去那里的爱尔兰酒吧。这里是我喜欢的那种感觉，是那种去了一次肯定还会去第二次那种。
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我代表广大运动员宣誓：我们一定在比赛中遵守比赛规则,服从裁判决定,坚持 “友谊第一,比赛第二”的原则,要赛出风格,赛出水平,为班级增光,为学校添彩,我们会以“团结,进步,文明,参与”为宗旨,弘扬体育精神,顽强拼搏,争创佳绩.
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