吃白萝卜咸菜的好处_百度知道
吃白萝卜咸菜的好处
最近总爱吃上点吃白萝卜咸菜有什么好处吗
都有一定的致癌作用，凉拌着吃，还可以有效的帮助三高的降低。，它每天能把生活中所带给它的有害的东西给消灭掉。你一天吃的咸菜也要适量，每天晚上睡觉之前吃点适当的白萝卜，然后每天喝3-4次，增加肠胃蠕动，每次两三勺。
晚上都吃一些素材不但可以不发胖。如果你实在很想吃咸菜，可以减少吸烟对肺的伤害，把白萝卜切成手指头大的叮。咳嗽的人也可以用白萝卜来治疗，干净的，只要是用盐腌制而成的。，生菜。比如大白菜。。。还有消化不好的人也可以吃白萝卜，用相同数量的蜂蜜和白萝卜。但人体是非常神秘的，甘蓝，和蜂蜜一起密封酱24小时，因为白萝卜可以长生胀气，那你可以晚饭的时候挑一些新鲜的蔬菜，不可能保证你吃的东西都是非常营养，不要让你的身体有太大的负荷，甚至有的吃一点就上瘾了，加快消化。
当然咸菜很多都很可口，但这些都只是一定的量，但人每天都会接触不同事物的东西，不管是什么咸菜。比如吸烟的人，针对不同的病它还可以进行一定的治疗首先我肯定告诉你的是白萝卜是个好东西
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出门在外也不愁萝卜叶怎样吃可以腌咸菜吗
萝卜叶怎样吃可以腌咸菜吗
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没听说腌咸菜，主要可以腌酸菜。
可以的我妈妈做过味道还不错
放醋泡几天可以腌酸
1、萝卜缨处理之前一定要摘去黄叶、老叶、烂叶；
2、撒盐揉挤萝卜缨，最好要揉至萝卜缨嫩茎看不见透明茎为好；
3、如果不吃醋的筒子，可以将揉好挤干水份的萝卜缨放在冰箱1-2天自然发酵变酸（类似腌酸菜的原理）；
4、往热锅壁上淋醋，可以利用锅的热度让醋香充分的挥发；
5、腌制好的萝卜缨还可以煎蛋、炒饭…也是非常的美味。
把叶子像切葱切碎 放在容器里加盐 搅拌均匀不用密封 第二天吃的时候把腌出来的水挤的尽量干 炒的时候加少许油 蒜 会很香 也这样腌过白菜 感觉比萝卜菜口感软和
泡萝卜条 　　鲜嫩白萝卜1000克，凉盐开水1000克，白酒100克，干辣椒30克，糖8克，盐25克，花椒3克。 　　1、将萝卜削去顶须洗净晾干，然后切成适当的长条，放置室外晾晒至发蔫； 　　2、将干辣椒、糖、花椒、盐、白酒及白萝卜条拌匀放入坛中，倒入盐水。坛边用水密封保存5天后，即可食用。 　　怪味萝卜丝 　　萝卜4000克，盐4克，花椒80克，茴香5克，生姜、辣椒共300克。 　　1、将萝卜洗净晾干，切成丝，再将盐、花椒、茴香、生姜、辣椒等放入开水中煮30分钟，去除杂物，冷却后与萝卜丝一同放入缸内，密封7天即可； 　　2、食用时可加入少量酱油、醋。若长期存放，需将水分控干密封。 　　五香萝卜干 　　白萝卜10000克，粗盐1000克，花椒、大料适量。 　　1、将萝卜去根须削顶洗净，从中切开，放入干净的缸内，加粗盐和清水，水要淹过萝卜面，腌制1个月后即成腌萝卜； 　　2、将萝卜切成粗条，晾晒至干； 　　3、把腌萝卜的卤汁撇去上面的污物和浮沫，轻轻倒入大锅内，（不要倒出缸底渣物）加花椒大料，熬至卤汁发红色时离火，晾凉； 　　4、将萝卜再放入缸内，倒入卤汁搅拌均匀，闷放2天后，萝卜干回软。如过干可加卤汁使萝卜干湿润为准。 　　腌酸辣萝卜干 　　白萝卜5000克，辣椒粉30克，食醋800克，白糖200克，食盐175克，香油100克，花椒、大料各10克，味精适量，水2000克。 　　1、先将萝卜择洗干净，然后加工成3厘米长，宽、厚0.5米的条，晾晒至八成干备用； 　　2、香油烧热，加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌内； 　　3、将食盐、白糖、花椒、大料放入锅内加水熬开，加入味精，待凉后倒入缸内，与萝卜干拌匀，每天翻动一次，15天左右即为成品，要求呈红黄色。 　　质地筋脆，味道酸辣。　　五香花色萝卜丝 　　青萝卜、胡萝卜、紫菜头、心里美萝卜、香菜梗共50000克。精盐、小茴香、陈皮、桂皮、花椒、大料各50克，醋500克，白糖200克。 　　1、将各种萝卜切成细丝，香菜梗切成3厘米长的段把萝卜丝用盐拌匀，装缸（或坛）腌渍2-3天，控干水分，晒至六成干。将各种调料装入纱布袋，封好口，放入锅中，加醋、水1000克，熬出香味时，改微火再熬10分钟，凉透后加白糖100克搅溶化为止。 　　2、把萝卜丝装进坛内压紧，浇入配好的汁液，用厚纸糊上坛口，再用黏土封闭，放到温度在5度左右的地方，10天后即可食用。 　　五香味浓，微觉甜酸，色泽鲜艳。　　酱萝卜 　　新鲜白萝卜5000克，粗盐50克，甜面酱800克。 　　1、将萝卜洗净沥干水分切成长条。放入缸内，加粗盐搅拌均匀，用石头压实腌制2-3天，将萝卜捞出，沥干盐水； 　　2、倒掉缸内卤汁，将缸洗净擦干倒入沥净水的萝卜条加甜面酱拌匀。盖好缸盖，酱制10天左右即可。 　　酱制时的盛器必须干净、干燥、特别是第二次用甜面酱腌制，更要求器具卫生。　　泡酸辣萝卜 　　青萝卜10000克，干红辣椒100克，精盐150克，花椒10粒，醋20克。 　　1、把萝卜 削去须根洗净，切成长条，将辣椒去蒂籽洗净切成丝； 　　2、把缸用净干布擦净，将萝卜条、辣椒丝拌匀，放入缸内，加入对好的盐水，比例为（1000克）清水加（50克）盐； 　　3、盐水加过萝卜条再撒一花椒粒，加醋； 　　4、将缸放在温暖处，约10天左右即可。 　　五香辣萝卜皮 　　萝卜皮3公斤，五香面、酱油、盐、味精适量。 　　将萝卜皮切成丝或小块，加五香面、味精、盐、酱油泡拌匀，两小时后即可食用。　　４７．多味萝卜块 　　白萝卜，5000克；盐，750克；姜粉，50克；五香粉，50克；辣椒粉，30克；味精，10克； 　　将萝卜去缨蒂、根须，用水洗净，改切成小块，放入盆中，撒上盐拌匀，腌约一星期后，去掉腌水，拌上姜粉、五香粉、辣椒粉和哑，取坛一只，将拌好的萝卜块装入坛内压紧，也可注入些酱油，封好口约一星期后即可取出食用。　
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