过期的红葡萄酒能喝吗 11招过期红酒再利用_新浪女性_新浪网
过期的红葡萄酒能喝吗 11招过期红酒再利用
　　导语：很多朋友都有类似疑问：“最近我亲戚家给我送来两瓶红葡萄酒，看了说明书已过期3个月。我说这两瓶红葡萄酒还可以喝，不是人们都说，酒越陈越香吗。可我丈夫说不可以喝，既然生产厂家标明了保质期，说明这种酒会变质，过期就不能喝。因为我觉得扔掉很可惜，于是我们为这两瓶葡萄酒能不能喝一直在纠结，请问过期的葡萄酒还可以喝吗？喝了对身体有影响吗？”
　　专家答：酒越陈越香一般指的是酒精度达20度以上的酒。酒精度20度以上的酒如果保存得好，放几年后，确实会产生一些香味。但值得提醒的是，不是任何酒都是越陈越香，对于酒精度20度以下的酒，若开瓶之后，放置时间长了很容易发酵，细菌侵入而变质。因此过期3-4个月的红葡萄酒为了慎重起见，还是不喝为宜。
过期的红酒能喝吗
　　在国外，葡萄酒一般没有保质期一说，人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期，按有关法律规定必须在标签上注明保质期可算是我国特色。例如干红、干白葡萄酒的幼年期大致有半年至一年，这段时间的酒是在酒厂度过，到出厂时已步入青壮年成熟期，五六年之后逐步进入衰老期。所以，按出厂日期算，五六年之内都属于葡萄酒的最佳饮用期。
　　葡萄酒的保质期，是个不确切的概念。不是就在保质期内，质量没问题，过了保质期，质量就有问题，不能喝了。事实上，过了保质期的葡萄酒照样能喝。外国人的葡萄酒商标上，不标明保质期，没有保质期的概念。
　　按国人的理解，在保质期以内的葡萄酒，应该是澄清的，不得浑浊，不得有沉淀，口感效果也应该是最好的。超过保质期的葡萄酒，可能出现浑浊沉淀，口感质量下降，但仍可以饮用。
　　多年陈酿的红葡萄酒，如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒，经过二年全新橡木桶贮藏，口味很硬，又苦又涩，必须经过十年左右或十年以上的瓶储，口味才能变得柔软、丰满、醇厚、浓郁，成为名副其实的陈酿佳酒。法国勃根地和波尔多生产的A.O.C 级的红葡萄酒价值连城，有些是人们的收藏品。对这类价值极高的红葡萄酒，出现浑浊和沉淀是很正常的现象。这样的红葡萄酒饮用时，需要倒一下瓶，把瓶底的沉淀分离掉，能够给人超值享受。
　　未开瓶的红葡萄酒不会过期的，而且越陈，酒与橡木塞的反应越完善，酒就越醇厚，越香；若已经开瓶了，由于红葡萄酒会与空气中的氧气发生氧化反应，会渐渐失去香味，最后变酸，那只能倒掉了。
　　教你过期红酒的利用方法：
教你过期红酒的利用方法
　　1、红酒面膜：材料：一小杯红酒。2至3匙的蜂蜜。
　　方法：将红酒与蜂蜜均匀混合，调至浓稠状，再涂抹于脸庞，八分干之后再以温水洗净
　　2、当沙拉酱：沙拉酱一般来说太过黏稠，不是油就是甜，建议用过期红酒自行调制沙拉酱，不但好吃健康，且口味很清爽。
　　取一碟子加入红酒、盐、黑胡椒、橄榄油拌匀，将调好的红酒酱淋在沙拉上即完成。
　　3、让肉无血色：煎牛肉前，先将牛肉泡在红酒内再煮，可让牛肉表里一致，不会有血色流出。取一容器将牛肉放入，倒入淹过肉的红酒量，可再加洋葱切片一起泡渍，对健康有加分效果。腌渍约40分钟后，再起油锅煎即可。
　　4、软化肉质：红酒内含有单宁，可软化脂肪，在烹调猪、牛等肉前，先用些红酒腌渍，去肉类本身骚味。建议红酒浸泡时不要加入调味料，仅先用红酒腌渍，才不会让肉质变硬。
　　5、提鲜度：白酒有天然的果酸味，炒海鲜料理时，滴些白酒代替米酒，可去腥并提升海鲜的鲜度与甜味。
　　6、煮鸡汤：冬天可煮鸡汤温暖身体，而红酒经沸煮后，酒精挥发，只有酒香却没酒味。
　　材料：面粉1杯、鸡腿数支、奶油20克、洋1颗、培根2片、红酒1/2瓶、蒜头2片、百里香1匙、洋菇数个。
　　作法：鸡腿氽烫后裹面粉。将奶油、培根、蒜头、洋葱及鸡腿入锅炒至金黄，加入红酒、百里香、洋茹再煮30分。煮红酒鸡时会黏锅，可随时加红酒拌煮。
　　7、做红酒醋：将洋葱切大块，与红酒1：1的方式，装入玻璃瓶腌渍30天，即可形成红酒醋。
　　8、热汤驱寒：在下雪的国家为了保暖，会用2条肉桂条，加入红酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒。
　　9、去腥：虾仁等海鲜食材，烹煮前用带有果香的白酒浸泡可去腥，并增加甜味与香味。
　　10、身体保健：在法国，许多人泡澡时，会将浴缸内的葡萄皮拿来磨擦皮肤，让皮肤接触更多的葡萄多酚。
　　促循环：放过期的葡萄酒拿来泡澡，可加速身体的新陈代谢；以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的红酒，建议若再加入些葡萄皮效果会更好。
　　1盆热水加1/3瓶红酒泡脚可加速脚部血液循环。
　　11、居家清洁：去渍：红酒内含酒精，有去渍功能，不能喝的红酒，可以拿来擦深色的木地板、木桌椅，可让木头颜色越擦越亮，另外也可拿来擦玻璃，让玻璃更亮。
　　(更多精彩敬请关注：新浪女性；健尔摩斯侦探；如花减肥日记)请问，过期咖啡能喝吗_百度知道
请问，过期咖啡能喝吗
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提问者评价
太给力了，你的回答完美解决了我的问题！
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其他4条回答
当然不可以，轻则拉肚子，重则患肠胃癌。
当然是不能喝啦 你想拉肚子啊
最好不要喝，对肠胃不好
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出门在外也不愁【春生堂】品牌介绍→，福建泉州市春生堂酒厂有限公司
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| 品牌介绍
福建泉州市春生堂酒厂有限公司，福建省著名商标，福建金牌老字号，福建省食品质量安全达标企业，价值领先品牌，泉州酒领先品牌
宋代，泉州民间已有酿酒业，据清道光，《晋江县志》记载：“晋江常饮十佳醇酒，即宋之醇酬及今老酝。”在清道光年间公元1820年，永春县城五里街有一个小乡村叫郭厝，村里有位郭先生，开了一个中药铺名叫回春堂，给百姓移轮接骨推风治伤卖青草药，此人就是永春白鹤拳创始人名叫郭信春。郭氏后因救以为病危者——凤阳公(相传朝廷大内侍卫)。凤阳公为报答郭氏救命之恩，将秘制药酒秘方送给郭氏并取名“春生堂”。春生堂一经问世，深受广大百姓的欢迎。 清代，郭氏春生堂秘制酒成为闽南地区著名的药酒。泉州话有一句俗语：“拳头烧酒曲”，拳是少林拳，曲是南音，酒就是春生堂药酒。泉州人唱曲练拳喝春生堂秘制酒，其乐融融，成为当时闽南泉州民间强身健体的休闲文化。 1940年春生堂益寿酒和春生堂秘制酒、伤风补酒在福建省工商品展览会展出后，春生堂品牌系列打开了销路。产品在沿海地区十分盛行。沿海地区属海洋性气候潮气、湿气影响身体健康，容易引起风湿病。春生堂具有防风湿、祛风湿、舒筋活络、增强免疫力、滋养健身有明显效果，深受消费者青睐。当时泉州港成为东方第一良港，春生堂销往东南亚一带。泉州闽南侨乡，许多老华侨回乡后指名饮用春生堂，泉州当地百姓把春生堂作为馈赠亲友的礼品。2004年泉州电视台的全国独特的闽南语讲古形式分三集向观众讲述《春生堂传说》并结集泉州南少林传奇出书正式发行。 中华人民共和国成立后，春生堂才真正获得新生并取得长足发展。1953年公私合营，春生堂郭氏传人带着春生堂的秘制工艺和配方合营于泉州市酒厂。由于政府投入资金扩大生产设备，春生堂在保持传统名牌秘制工艺基础上，产品质量不断提高，成为泉州地方拳头产品。 1979年春生堂商标获国家工商局商标正式注册。多年来，春生堂品牌获得了社会认可和荣誉。先后获得国家轻工部、北京国际博览会金奖和福建省人民政府等颁发的二十多个奖项，这在泉州中小企业中是很少见的。 2003年企业改制正式成立泉州市春生堂酒厂有限公司，企业进入一个新的发展时期。企业全面开始专业化、标准化、规范化运营。2006年获得国家商务部中华老字号称号并进入品牌价值百强榜。2006年福建省食品质量安全达标企业，春生堂品牌荣获海峡青少年最受喜爱的泉州酒品牌100强荣誉称号。2009年春生堂酿造技术获得福建省非物质文化遗产保护名录。 服务大众，健康人类是企业永恒的方针。诚信、共赢是企业之本。品质第一是春生堂不懈的追求和保证。
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品牌等级：中华老字号
创立时间：2003年
主要销售区域：全国 企业领导：林 * 懿
品牌发源地：福建省泉州市 信用指数：
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