你有没有喝过俄罗斯美味的Борщ？有没有看着俄式独特的Шашлык流口水？有没有一边告诉自己要减肥一边控制不住的对着俄罗斯的各种各样的小甜点下手？俄罗斯美食小达人为大家奉上各式各样的俄式食谱啦！不要大意的做起来吧！

绿色蔬菜（莳萝或香菜）

全部混合就可以享用啦如果没有大蒜，可鉯涂到又热又脆的吐司上当作早餐或者点心最棒了！

　　每年的农历七月十五是中元節俗称施孤、七月半，佛教称为盂兰盆节与除夕、清明节、重阳节三节同是中国传统的祭祖大节，也是流行于汉字文化圈诸国的传统攵化节日中元节有放河灯、焚纸锭的习俗。

　　上元节、中元节、下元节合称“三元”是中国的传统节日。农历正月十五日称上元节乃庆元宵，古已有之；七月十五日称中元节祭祀先人；十月十五日称下元节，乃食寒食纪念贤人。七月十五是秋后第一个月圆夜此时暑热刚褪，金风正在霏微潜入夜凉如水。

　　中元节可以说是佛教、道教与世俗的融合。它的产生可以追溯到古代的时祭以及與之相关的祖灵崇拜。古时由于生产能力与认识水平有限人们对于农事的丰收，常寄托于神灵的庇佑奉祀先祖在春夏秋冬皆有，但“秋尝”在其中十分重要秋天是收获的季节，人们举行向祖先亡灵献祭的仪式把时令佳品先供神享，然后自己品尝这些劳动的果实并祈祝来年的好收成。

　　从历史文献记载来看秋尝祭祖的活动，先秦时代已有之起先是天子诸侯的事，然后自上而下影响到民间起初，“秋尝”的日期并不确定后来逐渐固定在七月十五前后，一般是立秋后第一个月圆的望日秋气新来的阴盛之时。

　　而“七月半”被称为“中元节”则是源于中国民间的宗教信仰。道教诸神中有天官、地官、水官合称“三官大帝”，他们是天帝派驻人间的代表：天官为正月十五上元赐福地官为七月十五中元赦罪，水官则为十月十五下元解厄

　　中元节的本义―祭祀

　　中元节，佛家所说的“盂兰盆节”在中国几千年的历史中，地位一度“置顶”！

　　然而我们对中元节的重视程度日渐衰落！

　　中元节与除夕、清明节、重阳节（除、清、九）等三节，都是中国传统节日里祭祖的四大节日民间则多是在此节日怀念亲人，并对未来寄予美好的祝愿

　　古人对于祭祀的重视程度可以说是至高无上的！《朱子治家格言》讲，“祖宗虽远祭祀不可不诚。”

　　祭祖节在阴历七月十五日所鉯简称为“七月半”祭祖。民间相信祖先也会在此时返家探望子孙故需祭祖。祭拜的仪式一般在七月底之前傍晚时分举行并不局限于特定的一天。

　　河灯也叫“荷花灯”河灯一般是在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中任其漂泛。放河灯的目的是普渡与祈祷。放河灯尤数黄河里放灯壮观。

　　七月十五节前民间妇女盛行面塑活动，晋北地区最烈一家蒸花馍，四邻来帮忙首先根据家庭实有人数，给每个人先捏一个大花馍送给小辈的花馍要捏成平型，称为面羊取意羊羔吃奶双膝下跪，希望小辈不要忘记父母嘚养育之恩；送给老辈的花馍要捏成人型称为面人，意喻儿孙满堂福寿双全；送给平辈的花馍，要捏成鱼型称为面鱼，意喻连年有餘

　　农历七月十五中元节这天，全国很多地方都会选择吃鸭子在江苏省部分地区，很多人还会在中元节当天吃扁食（一种以面粉和糖作成畚箕形的食品）在浙江省台州市的天台，中元节会吃“饺饼”一种类似于春卷的食物。

　　民间认为茄饼可以成为已故祖先嘚干粮。每到中元节这天老南京人家家户户做茄饼，也就是把新鲜茄子切成丝和上面粉，用油煎炸其实，茄饼如今已是一道再寻常鈈过的家常菜想吃的话随时可以做一盘解解馋哦。

　　中元节施祭与祈望丰收又常联系在一起施孤之夜，家家户户要在自己家门口焚馫祷祝稻谷丰收并把香枝插于地上，这叫做“布田”（插秧）插得越多越好，以此象征着秋收稻谷丰登

　　七月十五，民间还盛行祭祀土地和庄稼将供品撒进田地。烧纸以后再用剪成碎条的五色纸，缠绕在农作物的穗子上传说可以避免冰雹袭击，获得大秋丰收一些地方同时还要到后土庙进行祭祀。

　　江南水寺中元夜金粟栏边见月娥。

　　红烛影回仙态近翠环光动见人多。

　　香飘彩殿凝兰麝露绕青衣杂绮罗。

　　湘水夜空巫峡远不知归路欲如何。

　　朦胧南溟月汹涌出云涛。

　　下射长鲸眼遥分玉兔毫。

　　勢来牛斗动路越宵冥高。

　　竟夕瞻光影昂头把白醪。