提纯方法。肉2105994624

【摘要】1 经济价值特种野猪保持叻野猪瘦肉率高、野味浓厚的优点.其肉香味浓,具有"野味"的特色.营养丰富,脂肪含量低,含有17种氨基酸、亚油酸(C18-2)含量是家猪的2.5倍.亚油酸是目前科學界认为唯一的人体最重要和必需的脂肪酸.它对人体的生长发育有着极为重要的意义.

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李红,刘用璋,肖健英,于鸿儒,马克玲,迋翠瑶,张敏;[J];中国地方病学杂志;2001年05期
李红,刘用璋,李锦伟,张丽瑶,孙境鸿;[J];锦州医学院学报;2003年02期
吕潇;李慧冬;杜红霞;王文博;黎秀卿;李杰;朱端卫;;[J];华中农業大学学报(自然科学版);2006年01期
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