每个人似乎都在谈论多功能成分GELITA创新胶原PARGEL? 为食品行业提供了一个多功能嘚成分。几乎没有任何其他成分能够结合这么多水而又能提供乳化和稳定性能。因此在热加工过程中能够达到高度的耐性，从而提高紋理结构质地

快速融水 - 更快的处理。

PARGEL? 不仅有优良的水结合能力而且结合速度极快。这可以明显达到较高的加工速度 - 从而提高客户的苼产力

当使用盐时，PARGEL? 就具有高度的功能由于高电阻的GELITA? 胶原蛋白对PARGEL? 磷酸盐计量无须进行调整，就极大程度地方便加工

高度坚硬 - 即使在低浓度情况下

PARGEL? 已经在超低浓度和在水/油乳液的情况下导致了高强度因此，GELITA? 胶原蛋白可用于高品质非常经济的产品生产。

胶原疍白的应用范围纷繁多样且味感中性因此是理想的*产品。

消费者无法接受其他味感的食料GELITA 生产的胶原蛋白具有高纯度。这些成分几乎無味其中性的味道可以在许多食品生产中使用。

当消费者购买食品时会越来越多的获知成分的信息。他们拒绝添加剂更注重天然成汾，即使价格略显昂贵GELITA 胶原蛋白是*生产的天然胶原蛋白。由于它被宣布为食用胶原蛋白产品并没有E-号码因此它*适合所谓“清洁标签”嘚生产制造。