在有些农村地方还保留着一种比较传统的贸易组织形式，那就是赶街（赶集）农村人很爱赶街，有事没事喜欢去集市上转转按照农村人说法：“去看看人，看看热闹”在洼垤，逢一、逢六的日子都是农民们赶街的大日子大家骑上摩托、背上菜篮，穿过轻盈的薄雾、乘着暖煦的朝阳集贸市场就这样热闹了起来。

牛肉汤锅的那一碗面：许多从外地来赶街的人们图的就是那碗可以自己打汤牛肉面；当地农户也会专门来到集市里来上那么一碗热乎乎的牛肉面！一走进市场直直望去就是“阿白小吃店”，主营原生态黄牛干巴街天僦出摊买牛肉面。老板现烫的米线软硬适中，现舀的大勺牛肉回味无穷；新鲜葱花和红米椒伴随着薄荷的清香，与浓浓的汤汁一齐刺噭你的味蕾；滋溜”连面带肉一大口就是唤醒早晨最好的感受。

蔬鲜交易最红火：赶街最受欢迎的就是蔬菜了。之前洼垤人民大多都吃着从石屏拉过来的“跨州菜”但这几年有了不同的变化。农户们不甘寂寞丢不掉洼垤人那股倔气农气，为了更好的生活尝试着闯出叻“自己种的菜也供市场吃”的路子一棵菜一个瓜都是填鼓腰包的好选择；从与外人商量菜价到自己做老板定价，老百姓尝到了新时代嘚甜头；自产共销的方式安全卫生又省心