主料：胚芽细面150克四季豆3根，蔥1棵碎花生10克

配料:豆酥肉末酱3大匙。

材料：扁鱼虾米各75克，月桂叶2片红辣椒2根，豆酥2球肉馅，葱 花蒜末各3大匙。

调料：米酒栤糖各1.5大匙，酱油水各2大匙。

制作：1扁鱼虾米均洗净，放入热油锅中炸酥捞出切成碎末，倒入大碗中加入调味料拌匀即可。

2余油继续加热，放入月桂叶红辣椒炒出香叶炒出香味，捞出沥油最后加入扁鱼末及虾米的碎末拌匀即可。

1锅中加清水烧开，放入胚芽細面煮4分钟加一次冷水再煮开，将面条捞出沥干备用。

2四季豆洗净，放入开水中氽熟待凉产，去梗边切斜段，葱洗净切末备用

3，胚芽面放入盘中淋上豆酥肉末酱，加入四季豆撒上少许碎花生拌即可。

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