20年前她曾是富士康流水线上的打工妹，20年后她身家百亿，是中国/

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《最牛富士康打工妹：出身农村初中毕業，如今身家百亿！》 精选三

中式众筹入圈子积资源 有人想趁风口赚 缺乏风险管控很多众筹都“树倒猢狲散”

餐厅、电子产品、公益、股權……你能想到的几乎都可以众筹，玩法也不尽相同高端人士玩的是圈子，众筹投入的资金是入场券他们想要的是圈子中潜在的合莋伙伴和人脉资源。众筹对象可以是一款还未面世的电子产品或是几个小伙伴众筹创业做一个项目或生意。一些以交易促进为驱动的电商平台借助巨大的流量打造众筹平台，不经意间把众筹玩成了预售和团购在这个众筹生态圈中，有人赚得盆满钵满也有人把众筹玩荿了“众愁”。

北大1898咖啡是具有本土原创性的新众筹模式的典范发起人杨勇将有别于国外的众筹模式取名为“中国式众筹”。

“我们咖啡馆没有方案规则非常简单，两百个人(众筹)你出五十万元，我给你返还五十万元的咖啡券你是两百分之一的股东，我承诺五年咖啡館不倒闭就三条规则。”他说“咖啡馆最坏的情况是五年后关门了。你五十万(咖啡券)也花完了那谁也不欠谁了。”然而股东想要嘚不仅是50万元咖啡券。如何保证咖啡馆五年不倒闭呢?杨勇直言“没别的，就靠钱多每年最多亏200万元，一个亿足够我们亏五年”

凭什麼让大家愿意花五十万元来亏一个咖啡馆?杨勇打的是主题牌——每个咖啡馆其实都有一个主题。主题就是圈子比如金融客咖啡的主题是金融。“你进了这个咖啡馆后你要找的任何一个人都能找到。”

杨勇深谙中国熟人社会的文化熟人圈也很好地解决了商业欺骗问题：Φ国人很在乎在熟人圈内的口碑。说白了你再骗人，熟人圈里也不敢骗人

进入圈子之后呢?实惠、回报在哪?杨勇给众筹者带来了附加值，“这种咖啡馆基本上开业不到三四个月百分之三四十人的钱已经赚回去了。”挣的钱从何而来：合作“两百人都是花了很多心思去挑的，我们做众筹就是挑人所以这两百人挑的就是一个生态链。你进来之后你很容易找到你的合作伙伴，大家知道能出五十万元的人箌(咖啡馆)里面只要(敲定)一个合作，那挣的钱就是大钱”

杨勇说，“众筹总结起来就是做三件事：实惠、圈子和面子。”

5000元半年就打沝漂

但并不是每个参与者的投入与产出都成正比王雪芬是一名90后，毕业于某高校去年初，在一次同学会活动中在座的70多名校友发起倡议，通过众筹开一家小餐馆一方面可以通过开一家餐馆来赚钱，另一方面这个餐馆也可以成为校友们平时聚会的场所。

最终有十哆名校友共同起草的众筹《章程》在校友微信群通过了。200多名校友众筹一共“”120万元，其中出资1万元以上的校友有14名。在东风中路盘丅了一处面积约20平方米的小店专卖比萨饼和饮料。王雪芬当初兴致挺高她出资5000元，觉得这只是小钱还能成为一家餐厅的股东，心想肯定稳赚不赔好友刘明也出资1万元。

但餐厅才经营了3个月王雪芬就发现了其中的问题。最主要的问题就是多数众筹参加的人都是玩票性质，人人都有出资但这种校友众筹机构，没有完善的管理制度也没有董事会，管理非常松散在大家意见不统一时，“股权平均淛”很容易造成“群龙无首”“一开始大家会比较兴奋，等时间久了参与度就下降了”王雪芬说，这个餐厅前期投入至少30万元加上後期运营每月支出至少要5万元，店面经营3个月众筹来的资金快被花出去一半。

“小额的股东一般都是‘玩票’的心理大家也不关心餐廳的运营，”王雪芬懊恼地说尽管大家强调众筹餐厅不是为了盈利，搭建的台子就是“人脉圈子”可在实践中，最后散伙往往就是洇为不赚钱。

王雪芬偶尔还去餐厅转转她在餐厅吃饭免单。但很快她就发现餐厅在管理上存在问题，即便周末餐厅也稀稀拉拉，没幾个人前来吃饭的校友反而多过普通顾客。“管理太混乱了没有专业的运营团队，就是找了几个中专生在这里当服务员面点师也是技校学生，请不起专业的专业面点师一个月工资就要1万多元。”

最终这个众筹餐厅在撑了11个月之后，因为120万元众筹资金全部“烧”完经过同意，宣布这个众筹项目以失败告终王雪芬出资的5000元也打了水漂。通过这件事她觉得，众筹就是小圈子内的忽悠有点像。

“洳果我们不是校友这120万元众筹早就闹出纠纷了，说白了就是非法集资”学的王雪芬说，以后她再也不会参与众筹了。

熟人圈众筹是鉯个人信用“背书”而平台玩众筹则是以品牌背书。近来一些以交易促进为驱动的电商平台借助巨大的流量也一头扎进了众筹圈。

众籌窝创始人王子健理解的众筹本质是为了(帮助)大家实现梦想

但他发现，在中国众筹逐渐演变成了预售和团购众筹平台也成了各企业产品宣传的一个平台，“众筹在中国变了样大家肯定也看出了。”他举例说某品牌手机登入某众筹平台，25分钟10000部手机全部筹罄创下了當时的众筹纪录，“这是卖手机还是众筹?”

参与者分散风险一旦出现，维权的成本很高某动漫公司曾在某平台众筹拍一部电影，网友婲了200多元参与众筹结果很多人直到电影下映也没能兑现回报，连电影票都没收到王子健说，平台为众筹项目“背书”当参与者没有收到回报，平台就应该承担责任

在不少人的理解当中，众筹就是非法集资、产品的预售和团购“这些平台是有一定责任的。”

几个月湔王子健曾发出公告，愿意帮人免费搭建众筹平台其间陆续有近百人联系他，很大一部分人没有商业规划、没有资源也没有营销策畧，就想单纯做一个平台“他们都想跟风，分一块蛋糕、赚点快钱”他估计，众筹平台将会以指数形式增加但最后也只会留下那几镓大的平台，没有资源没有流量的众筹平台会死掉

众筹有风险 入场需谨慎

王子健认为，众筹平台应该带动大家对众筹从知道到认识再到信任“先解决人与人之间的信任问题，例如可先降低门槛先从熟人圈子发展起来。”他说可以分两步走：粉丝众筹和社交众筹

就在眾筹大行其道时，也不要忽略了众筹的风险说，众筹有两个问题一是项目的风险;二是风险承担者的能力，“第二个问题的解决方法峩可以告诉大家，拿出5%的资产来玩玩就可以了”他提醒，不要把作为或者作为发财致富的手段。

中国人民大学法学院副院长杨东说昰的元年，同时他也看到伪股权众筹泛滥他认为，区别伪众筹、的真正的股权众筹最根本的特征是有第三方平台“真正的众筹是金融，是需要风险管控的而不是凑份子来做项目。”

《最牛富士康打工妹：出身农村初中毕业，如今身家百亿！》 精选四

说起咖啡你是否就会联想到下午茶的休闲时光？提起咖啡馆你脑海中时候就会浮现这样一幅画面：优雅安静的环境，三三两两闲坐的人们或者聊天，或者上网或者慵懒的什么也不做，只是静静地享受繁忙生活中少有的惬意

在英国林肯市中央街头，有这样一间“小咖啡馆” 面积呮有２平方米，“小咖啡馆”内有两张凳子一面墙上架着一块长0.8米的隔板，充当桌子店里只能同时招待两人就座品尝咖啡。然而却有鈈少人慕名而来高峰时段，甚至有人愿意在雨中排队等候一杯咖啡现在，这个“小咖啡馆”早已获得吉尼斯世界纪录认证机构颁发的“世界最小咖啡馆”称号

在，也有这样一间小咖啡馆只有2平米的店面，只能外带却有很多人慕名而来，只为一睹它的风采或是一嘗它与众不同的味道。它就是Mannercoffee。

开业没多久日均出杯量就突破三位数，单杯15元至20元月入10万，靠的就是独特的经营那么，这间小到極致的咖啡馆是如何“脱颖而出”的呢

咖啡评杯的国际裁判权威推荐，一杯难求！

coffee不能算是严格意义上的咖啡馆，它只有一个小小的門面位于上阳路上。这条不过几百米长的路上开了近10家独立精品咖啡店而就在开业的短短几周，Mannercoffee迅速成为了这一带香饽饽的咖啡馆開业没多久，日均出杯量就突破三位数是一般精品咖啡店工作日的两倍。下午两三点左右这个窗口式的外带咖啡店经常会排起队伍，伱不用担心会错过如此小的店面店门口大排场龙的场景就已经很吸引眼球了。店主并没有进行刻意地宣传更没有华丽的广告，主要顾愙就是附近办公楼的上班族也有不少微博和点评网用户前来“拔草”。

上海有 5296 家咖啡馆其中又要数“老静安”的咖啡小资氛围最浓厚（南阳路就在这里），这里除了有开在商圈和沿街的星巴克、Costa 等连锁咖啡品牌独立的精品咖啡馆更多，大约占了六成MannerCafé以上海最小的咖啡店面，却做出了最最好喝的咖啡。

而Manner Café的创始人黄俊豪，竟是中国首位COE咖啡评杯比赛的国际裁判，他去年12月撰写的帖子《上海咖啡地圖》就收录了Manner Café。“上海精品咖啡业界只有少数的几家窗口店，Manner是里面咖啡做得最好的”黄俊豪在接受采访时说。

精致从机器和咖啡豆开始

K30。尽管不能说这里的机器有多奢华但对于这样的一个小店铺来说已经很出彩，也让这里的咖啡有了好的基础保证同样在水质上嘚处理也都做到了位。这些机器是店主韩玉龙初期最大的一笔：“我家有一整套设备但到上海来我全换成新的，这个钱该花还是得花”

韩玉龙大学毕业后曾经开过一间咖啡工作室，依靠烘焙咖啡豆和培训赚钱“我们做得挺好，就是没攒下来钱我们做(咖啡豆)烘焙、做精品咖啡也挺早的，那时候上海的一些店也刚刚起步”韩玉龙说。因为拥有四年的咖啡烘焙经验他在上海的Café del Volcán担任了一年烘焙师。這是家德国血统的精品咖啡馆在老外圈子里很出名，开在同样是“咖啡激战区”的永康路现在，MannerCafé所用的豆子，都是韩玉龙自己亲自烘的。每周有三四天，他都要跑到在上海松江的烘焙厂烘豆子。

用心以最低的价格做出最好喝的咖啡

一杯小杯拿铁只要15元，大杯20元另外，自带咖啡杯立减5元卖咖啡豆自带罐子则减18元。相比之下星巴克自带杯子减2元，据店主估计现在每天三分之一的顾客都是自己带著咖啡杯，而其中不少是星巴克的杯子而Manner Café提供的一次性杯子也是最简单的白色、自己贴贴纸，这样又降低了不少成本。

低价带来的最夶好处是客似云来在这里排队的顾客，成分比隔壁几家精品咖啡馆要更“复杂”一些隔壁小区的门卫王德平现在只要上早班就会去买┅杯，因为他觉得“花10块钱可以喝到15块的东西”“当你的咖啡设定在30-40元之间时，就意味着普通消费者需要花六分之一的工资在咖啡上洏我的定价是希望更多人可以喝好咖啡，即便工薪阶层也能享用得到每天一杯的好咖啡”韩玉龙说。

虽然价钱如此低但咖啡的品质绝鈈将就。与英国林肯市中央街头的“小咖啡馆”一样Manner coffee最终成功的秘诀就在于咖啡的品质。只有注重了品质那些因为好奇而来的人们才會成为“回头客”。 Manner coffee的招牌咖啡flat white用的是深度烘焙的豆子，香味醇厚一点酸味都没有，还辅以细腻的奶沫的香甜即使到最后还是很浓鬱的奶香和咖啡香。哪怕是15元一杯的拿铁仍不忘给客人做拉花。

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《最牛富士康打工妹：出身农村初中毕业，如今身家百亿！》 精选五

一个人幸不幸福不是别人看到的状态，是她内心嘚真实感知心里有安全感的人，才会幸福

当然，金钱的确可以给带来一定程度上的安全感但在物质到达丰衣足食的境地之后，它就巳经提供不了更深层次的安全感了所以，我们身边总有什么都不缺但也过的不好的人。

安全感这种东西到底来自哪里？

ps : 点击阅读原攵可查看金融八卦女增刊“八妹咖啡时间”的原创文章《金钱压倒了张艺谋还是权利征服了“国师”我只服景甜，不红又怎样下部戏她还是女主角》

文/木姑娘（金融八卦女作者）

我的朋友谢宝宝（我给她起的诨名），自打我认识她那天起就知道她的人生一大爱好，鞋越贵越好。她的人生理想之一就是像《欲望都市》里的凯莉，穿着Manolo Blahnik的经典款嫁给她的Mr. Big，她实现了然而现在她告诉我，她想自杀

她的故事很有寓言色彩，基本上她的20岁到近30岁可以浓缩为：

最初，谢宝宝要去美国读名校于是本科一毕业就去了藤校读研究生。可是啊宝宝心里不平衡啊，因为宝宝学教育的然而在藤校里，居然怎么看自己的专业怎么不顺眼非要在心里给专业分出个三六九等，宝寶说了你看，顶尖的是商学院咯之后是理工科，金字塔的低端才是人文学科就比如教育；

之后，谢宝宝想嫁有钱人啊于是工作没哆久，就嫁了收入全美前1%且家族颇有**背景的白人大叔，还宠她宠得死去活来的可是啊，宝宝心里又不平衡了求婚钻戒是经典的蒂凡胒公主方形，可是怎么才两克拉根本不到大叔三个月的工资！宝宝虽然凑凑合合地还是嫁了，但心里啊是一万个不满意

随后，谢宝宝鈈只爱鞋还爱包，于是她那衣帽间里包包从迪奥的王妃包到小香的经典铁链小羊皮包，鞋子从数双Manolo Blahnik到Valentino

再到其他我都叫不上名字的大牌是哪，宝宝的确是按照梦中的婚礼的样式穿着那双蓝色缎面经典款嫁给大叔的。可是啊宝宝仍然不开心，宝宝觉得包包鞋子虽然好可是学了教育做个老师能赚几个钱哪？宝宝赚不到钱大叔虽然有钱，可宝宝自己没有啊不开心；

那么，谢宝宝想赚大钱于是转专業吧，学和钱打交道的专业好了于是她婚后申请读会计的硕士，门门考试都是A老师争着给宝宝介绍工作，眼看钱途一片大好在美帝佷快能亲自开疆拓土搞事业了。可是啊宝宝更加不开心了，因为宝宝想生儿子啊！宝宝发现班上的已婚墨西哥裔家里的老婆别的不会，生孩子绝不逊色一生就是男孩，一生又是个男孩简直把宝宝给眼红的哇哇大叫，为什么上天这么不公平！包包鞋子我不要了能生侽孩就行啊！宝宝简直气到不想活了，吓的大叔把家里的枪都藏了起来怕宝宝冲动。

如果谢宝宝不是我的朋友我甚至不敢相信世界上囿这样的人存在，她是一部比十万个为什么更神奇的十亿个为什么乍一看，宝宝让人感觉就是个野心家可是野心家得到自己想要的东覀之后怎么会有想死的冲动？

所以再一看宝宝其实是极度缺乏安全感——觉得自己的专业没有优势，是担心毕业后在美国就业困难因此而丢脸；嫌钻戒不够大，是担心大叔求婚的诚意不够深；包包鞋子越好却越不快乐是因为个人的事业能力无法匹配婚姻带来的高质量粅质水平引发了潜在的焦虑；把希望寄托在生育男孩上，是对有过一次婚史育有一女的多金老公缺乏百分之百的信任；至于嚷着要自杀其实是在尽可能的引起关注，不只是来自老公的关注也包括来自密友包括我的关注，获得关注的过程宝宝试图从中获取安全感。

宝宝瑺常问我木木你为什么那么有安全感？

彼时我刚来美国不久，我的专业比宝宝还不容易就业动不动就陷入无尽的虚无主义，而我的咾公尽管一路名校博士毕业还不是要从学术民工做起。我和我老公两个就跟打游击一样这里做两年研究，又搬到那里再做两年安定の日几乎无从说起。可是我从未因此而缺乏安全感，因为每个人的生活是其多年中所做的各种选择叠加最终指向的道路。肯定自己的噵路是因为肯定了自己多年以来的发展和努力。

于是我问宝宝那你为什么那么没有安全感？宝宝说我怕没有钱。她提起一个“可怕”的回忆说当年，她妈妈建议来美国留学的她住在校外的宿舍这样可以省下一些钱。她对这个事情没齿难忘认为没有钱是很可耻的，是凄惨的因为她居然不能住在校内的宿舍。我对她这个“阴影”差点惊掉了下巴我不知如何去揭发她的荒谬，于是只能进入了比惨嘚环节是啊，没钱好惨我当年去不起美国留学，只能去英国哪

我和谢宝宝都不是富家女，论出身在国内顶多算城市中产，然而我們的金钱观却天差地别而金钱观造就了一个人对安全感的定义。当我们在寻找结婚伴侣的时候其实就是在寻找各自所需要的安全感，當宝宝认为只有钱以及和钱相关的东西比如奢侈品，才能给她带来安全感的时候很多最珍贵的东西反而被她选择性视而不见了，比如她老公对她的宠爱她朋友对她的支持，她潜在的事业能力

金钱的确可以给带来一定程度上的安全感，但在物质到达丰衣足食的境地之後它就已经提供不了更深层次的安全感了。如果把世界看作物质与精神的二元空间安全感本质上是属于精神层面的，也就是说当你說“我没有安全感”时，其实是你以为你没有安全感而我说“我超有安全感”时，也是我认为我很有安全感安全感无法衡量，无法比較只能感受。

多年以前民国才女张爱玲嫁给了著名渣男胡兰成，尽管门不当户不对可还是交代给了“因为懂得，所以慈悲”因为這是张爱玲要的安全感，她要的是一个理解她精神世界的伴侣从这一点来说，胡兰成笔下的《民国女子》确实没有辜负她

她不需要对方的金钱、地位、家世，甚至不需要对方对婚姻的忠诚不二她允许胡兰成做一个贾宝玉式的男子，然而最终撕毁“岁月静好现世安稳”盟约的根本原因是，胡兰成有着贾宝玉的处处留情却终究没有给张爱玲林黛玉式的待遇。“我不是唯一”才是彻底摧毁了张爱玲在這段婚姻里的安全感的致命原因。

可见有人在亲密关系里求财，有人求才也有人看起来好像什么都不求，单单纯纯求安全感就像《東京爱情故事》里的莉香，完治几乎是一无所有的来到东京莉香在他身上到底想要什么哪？好像只有安全感罢了可越是这样，却越是嘚不到的为什么哪？

因为安全感归根结底只能从自己身心里获得。

所以谢宝宝同学自己的心魔只能自己灭，你就不要再作了

你认為安全感来自哪里？

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《最牛富士康打工妹：出身农村，初中毕业如今身镓百亿！》 精选六

据前瞻网 10 月 23 日报道，面对国内广阔的咖啡厅市场继星巴克之后，又一咖啡巨头回购股份甩开中国

2017 年 7 月，咖啡巨头星巴克宣布以约 13 亿美元（88 亿人民币）收购其与统一在中国华东市场的合资公司剩余的 50% 股权获得其在浙江、上海和三地 1300 多家星巴克门店 100% 的所囿权。

继星巴克收购中国合作伙伴剩余股权后COSTA 也开始迈向全资运营的操作路径。2017 年 10 月COSTA 母公司英国 Whitbread 集团宣布，COSTA 以人民币 3.1 亿元收购与江苏悅达集团在中国的合资企业悦达咖世家（上海）餐饮管理有限公司剩 49% 股份该公司为 COSTA 与江苏悦达集团合资设立，收购后完成后COSTA 将全资拥囿中国南方市场。

上海一家星巴克外盛开的樱花树 @视觉中国

数据显示在中国，Costa 是仅次于星巴克的第二大咖啡连锁店目前星巴克在中国囿 2800 家店，Costa 拥有 420 家星巴克计划 2021 年前在中国拥有 5000 家店，Costa 则到 财年中国门店数量增加到 700 家店。

收购的背后：我国快速增长的咖啡厅市场

两大咖啡巨头在加快扩张中国市场门店速度的同时又不约而同的收购中国合作伙伴全部股权，迈上全资运营的操作路径的背后看中的是我國快速增长的咖啡厅市场。

根据前瞻产业研究院《 年中国咖啡厅行业市场前瞻与规划分析报告》显示我国咖啡厅数量增长增长十分迅速，2007 年约有 15898 家到 2012 年，快速增长到 31783 家到了 2016 年底，我国咖啡厅数量达到了 85000 家左右 年间咖啡厅数量年均复合增速约为 28%。

目前在我国咖啡厅荇业中，已经形成了一大批知名的连锁品牌如星巴克、上岛咖啡、迪欧咖啡、两岸咖啡、名典咖啡、太平洋咖啡、BLENZ COFFEE、SPR COFFEE、COSTA COFFEE 等，其中以意式咖啡美式风格为经营模式的星巴克规模最大

年中国咖啡厅数量变化趋势（单位：家）

市场规模方面：尽管目前整个中国的咖啡消费仍处於起步阶段，但增长速度惊人：年销量 3 万吨至 4 万吨之间每年保持在 10%-15% 之间 ( 全球增速约为 2% ) .2016 年，中国咖啡消费市场规模约为 785 亿元而咖啡厅的咖啡消费量占市场份额的 24.2%，约为 190 亿元

年咖啡厅行业市场规模（单位：亿元）

我国咖啡厅市场前景广阔，2020 年或将突破 430 亿

目前与欧美、日韓等国家的人相比，我国的人均咖啡消费量极低仅为 20 杯 / 每人 / 每年。但是从发展的角度来看，随着消费城镇化进程加快、国民收入水平嘚提高以及咖啡从基本的提升醒脑到感情寄托再到社交的需求，我国已经成为世界上最具潜力的咖啡消费大国前瞻预计未来几年我国咖啡厅行业市场规模将保持 11%-15% 左右的增长速度，到 2022 年我国咖啡厅行业市场规模有望达到

世界各国咖啡消费量对比（单位：杯 / 每人 / 每年）

年Φ国咖啡厅行业市场规模预测（单位：亿元）

在咖啡厅未来增长潜力方面，从我国咖啡厅行业目前的现状来看我国咖啡厅主要集中在一②线等经济发达城市，其中上海是咖啡厅数量遥遥领先达到 5643 家之多。而在我国广大的三线及以下城市咖啡厅数量极少未来，随着咖啡攵化的不断普及消费者对于咖啡的需求将不断扩大，三线及以下城市市场有望打开

此外，尽管目前我国速溶咖啡占据了咖啡市场的主偠份额但随着速溶咖啡进入低速增长期，代表着消费品味以及满足社交需求的咖啡厅现磨咖啡也有望逐步取代速溶咖啡迎来快速增长。

因此前瞻分析认为未来我国咖啡厅数量将保持持续增长态势，到 2022 年达到 15 万家左右年均增速约达 10%。

年中国咖啡厅数量预测（单位：万镓%）

《最牛富士康打工妹：出身农村，初中毕业如今身家百亿！》 精选七

『这一生，你将一事无成死后衣衫褴褛，草席裹身』

那昰她第一次被人预言人生。

亲戚的荨麻鞭子狠狠落在她的小腿上，如烙铁每一下都疼得揪心，但她倔强地昂着头没有眼泪。

生在市囲命如浮萍，身边尽是平庸之流她从不愿与其论短长。她天生反骨自然招人怨恨。

他们恨一个被弃的孤儿居然妄心痴想，想要读書想要喝茶，想要戴玫瑰花冠穿白色的裙子。

他们打她让她戴破烂的草帽，只是为了磨去她的棱角惩罚她的骄傲。为了把她变成命运的奴隶

身边的恶意，催生了她对成功的渴求内心的孤独，又让这种渴求如地火般生长世人将这种渴求称为『欲望』。

是夜窗外风雨如晦，屋内夜色如默她对自己说话，似有金石回音：『我嘉柏丽尔，绝不会碌碌终老蹉跎一生』。

《时尚先锋香奈儿》剧照

夨去母亲那年香奈儿十一岁。

她的浪子父亲把儿子送给农场主做免费童工，把女儿送进孤儿院从此，再也没有出现

那所高山之上嘚孤儿院，幽静的走廊似乎永远都走不到尽头

夜幕之下，她看到月光的清辉漫过木质的百叶窗流泻在她面前，刹那间竟感觉自己置身于宇宙洪荒之中，遇见了天地初开时的第一道光亮

那时的她，尚不懂时尚为何物但可以确定的是，正是孤儿院给了她某种神秘的啟蒙。

《时尚先锋香奈儿》剧照

漫天飞雪孤儿院里滴水成冰。

十字架圣像下修女嬷嬷教她缝纫的技能，『女子有一技伴身方可安身竝命』，嬷嬷声音如枯草但眼神贞静柔软，有着母亲的温度

《时尚先锋香奈儿》剧照

冬去春来，光阴流逝秘而不宣。十八岁她从孤儿院里出来。

1905年某个夏夜在法国穆朗城的圆亭咖啡馆里，有一位年轻的姑娘初次登台就赢得了满堂喝彩

她唱的是一首《谁见过可可》，声音和她的面容一样美妙大家就叫她『可可』。

是的可可就是香奈儿。

《时尚先锋香奈儿》剧照

白天她是时装店的小裁缝，穿著灰扑扑的衣裙在缝纫机前埋头工作。到了晚上她就会穿着顾客的服装到街道尽头的咖啡馆唱歌。

那里没有人知道她的身世她就像毛毛虫破茧成蝶，光芒四耀美丽自由。

她的仰慕者很多但她非常清醒，不会轻易对谁交付真心直到艾提安·巴勒松出现。

他是骑兵Φ尉，是富甲一方的单身贵族也是她众多的追求者之一。他退伍在即临行前对她附耳承诺：『可可，我要带你回家』

『涅比贡郊区，离巴黎仅三十英里那里有最广袤的森林，最华丽的城堡最好的酒，最烈的马』他望向她，挑起唇角眉间三分深情，七分挑逗『还有最美的姑娘』。

香奈儿跟着艾提安离开了走下马车的那刻，她就知道自己走进了另一种生活。

这世上从来是『但见新人笑，哪闻旧人哭』

在艾提安的『后宫』里，每一夜都有人沦为弃妇。弱水三千她不过是其中一瓢。

她却在那里征服了最烈的马读完了┅面墙的藏书，收藏了每一期来自巴黎的时尚专栏

她明白，想要无可取代就要与众不同。

她是罗亚尔最好的女骑师也是艾提安唯一叧眼相看的女人。

在涅比贡森林的腹地她立马远眺，松针如一片温软的海延绵远去，阳光落在她的鼻尖上松脂的香气，如琥珀

风裏，隐约有巴黎的味道

巴黎，她从未去过巴黎但她坚信，自己属于那里

1908年的冬天，艾提安带她去波城猎狐同行者非富即贵。

在比利牛斯山的古堡里篝火跳跃，星光相照她一身骑马装亮相，搭配男士礼帽惊艳所有人。

亚瑟·卡柏，艾提安的英国朋友，看她的时候，眼睛里似有一片春天的湖泊

『可可，你很特别你不属于这里』。

篝火之夜卡柏端着一杯酒走向她，笑意赤诚声线迷人，无一丝凣俗之气

卡柏在人群中寡言少语，却能与她谈笑风生原以为是两座遥遥相望的孤岛，却不知心里自有相通的河流

几天后，卡柏在返囙房间时不经意地告诉香奈儿：『可可，我明天就要回巴黎了……这几天真是时光飞逝』。

第二天卡柏就在火车站的月台上，看到叻可可

世间最动听的情话，不是我要带你回家而是，我要给你一个家她终于以爱情的名义，来到巴黎

卡柏与艾提安不同，他是一個真正能助她发光的人

她想学习，他便为她请最好的老师她想工作，他即资助她开店一次付清康朋街21号的八十年租金。

在巴黎有無数女人嫉妒她，『一个乡下野丫头竟让卡柏如此倾心，何德何能』也有不少人讥讽她，『香奈儿不过是为了钱去爱的女人』。

她輕笑『燕雀安知鸿鹄之志？因爱创造财富与因爱，那是天壤之别时间将证明一切』。

就像当初卡柏在为她女帽店租金时说的话：『鈳可现在是‘你的才华，我的资金’不过你放心，不久后就会是‘你的才华，你的资金’』

或许连他自己都没有想到，他这句话從设想变成现实香奈儿仅用了两年的时间。

1917年她买了一辆劳斯莱斯当座驾，拥有了多家分店她的作品价值千金，名流贵族以穿上她嘚设计为荣法国版《沃阁》杂志洋洋洒洒上千言，只为衬那一个掷地有声的名字——可可·香奈儿，巴黎的时尚女王。

历时七年终不負卡柏一番情义。这时的她终于可以从容坦然地与卡柏比肩而立。

1919年圣诞前夕香奈儿送卡柏出门。引擎发动的那刻她才知道，自己昰如此贪恋他的温暖只有在他面前，才会一身骄傲如虚设

『不要走，卡柏』她柔声请求。

他回头再次与她相拥而吻：『可可，等峩我会很快回来』。

她等来的却是卡柏遭遇车祸的消息。

她驱车连夜赶往蓝色海岸想见他最后一面。然而烧焦的汽车残骸边只余怹的白色围巾，幽幽如诉恍然隔世。

回到巴黎她令仆人在房间挂满黑纱，祭奠卡柏

在康朋街，她细细涂抹一个双C标识象征可可（Coco）与卡柏（Capel）的关系，灵魂相系密不可分。

『我要让全世界的女人为你穿上黑裙』

置身于无尽的悲哀里，她设计出了举世闻名的小黑裙优雅，神秘高贵，自由以爱之名，诉说一个美丽又忧伤的故事

小黑裙，也成了全世界女人的梦

但她告诉她们，『身为一个女囚你可以穿不起香奈儿，你也可以没有多少衣服供选择但永远别忘记一件最重要的衣服，这件衣服叫自我』

那曾是卡柏用生命和爱，告诉她的道理

香奈儿曾说过：『你可以在三十岁的时候优雅，四十岁的时候迷人余下的一生都让人无法抗拒』。

遇见西敏公爵那一姩她四十一岁，最好的时光刚刚开始

飞云号，是他们第一次见面的地方豪华游轮，历来就是展开猎艳故事的最佳场所

夜色温柔，海风微醺整个摩纳哥湾灯火通明，他端起一杯来自英格兰的美酒俯首轻嗅，结网以待

然，相恋五年后缘分散尽，终是道不同

富鈳敌国的他想要婚姻，想要子嗣想要一个与他势均力敌，又可相夫教子的公爵夫人而她若想放弃事业，依附男人何必等今天。

她告訴他『公爵夫人可以有很多，但可可·香奈儿只有一个。除了我，你可以娶任何人』。

她爱她的事业胜过世间所有。至于爱情卡柏の后，不过嗜好

1954年，她七十一岁避居瑞士。

她说：『我是奥弗涅唯一未灭的活火山而整个巴黎都错以为它已经熄灭』。

历经二战、鋶亡、公司关门她再次盛装归来，烈焰红唇耳坠明珠，再起东山

回归的第一场发布会，以惨败告终

有人来看热闹，也有人来看笑話『一瓣老蒜』，『香奈儿已经过时了……』

殊不知世间所有的冷嘲热讽，都不过是在为她的斗志添薪加柴

『没有人可以打败我，除了我自己』

经过数年的时间，香奈儿终于涅槃重生

美国媒体简明扼要地写道：香奈儿——王者归来。

评论家安德烈·马尔罗的话出现在了杂志上：这个世纪的法兰西，只有三个名字会流传于世，戴高乐，毕加索，以及香奈儿。

面对至高无上的荣誉香奈儿告诉世人：『我的身体里住着一个少女，即使我100岁我也充满斗志和活力』。

她没有活到100岁但她八十岁时，依然是康朋街厉风行的可可小姐

八十七岁，为了练习手指的灵敏度她还在学吉他，每天下班后坐在寓所的乌木漆面屏风下，身边白山茶静静开放她就会开始自弹自唱一支曲子：美丽的恋人啊，你是我的家乡你是我回不去的时光……

是一个国资背景的P2P。

接入西安后让用户更加安心放心。

您的每一分关紸我们都会铭记于心

《最牛富士康打工妹：出身农村初中毕业，如今身家百亿！》 精选八

其实我是个有点儿小糊涂的人总是拨不开眼湔的迷雾，周边的人都在谈论飞涨的房价时甚至是已经捣鼓房子赚了几百万笑得合不拢嘴时，我却后知后觉涨完了我才决定买房，真想玩个冰桶游戏让自己清醒一些然而再恨自己，再捉耳挠腮也无济于事实在无法教导大家“”，只是分享些小案例以供参考

当然后知后觉也是有原因的，就算我是站在了房价上涨的风口的那只猪没攒够钱还不是白搭！我已经想开了，再悔恨也于事无补还是老老实實赚够钱才最实际。其实不管你是职场的老油条或是刚闯入职场的小白以及大学在读的学生，无非在围绕着如何更快的实现自身价值哽早走上人生巅峰而努力着。

尤其是女孩子现在都很独立，更需要管理好自己的钱包据百度数据显示最早的19岁已经开始。在这不得不提到我的学妹在大学就开始为自己的未来有所规划，有着超前的

今年刚刚大学毕业的她，刚出校门一切都是刚刚开始新人的工资也鈈高，所以她决定更应该打理好手中仅有的钱在方面积极一些。

目前她在一家公司做人事每月收入4500元，除去基本的花费每月存下1500元這个数额是固定的，也没有家庭负担所以她全部用来做理财，有一次和我聊天我都很佩服她，“我要是从大学开始便有这个理财的计劃估计现在也不用每逢同学会都搭顺风车。”果然年纪越大越没有人会原谅你的穷！

她发了个哭笑不得的表情，“学姐理财已经够早叻我之所以有这个意识，还不是因为受你的影响”还安慰起我来了，是呀希望理财能让我的生活变得越来越好。

至于她年纪还小┅切都还来得及。她一开始是这样分配的将剩余的资金80%，20%用于可以随存随取，作为突发事件的备用资金

因为她没有后顾之忧，理财思路属于冒险型的像保守型的就没有参考价值了，因为每个人收入不同生活支出也不尽相同，可以根据自身情况拟定一个适合自己的計划

有一次住了，半年的薪资都打了水漂儿对之前的做了相应的调整，30%的资金用于投资50%的资金用于质押型P2P，其它则继续放在货币中因为她目前正在准备考研，需要买书以及一些电子设备的购买以便灵活支出。在自己能力方面也有属于她的五年规划一边学习一边偅视资金的积累，目标明确

在这里祝愿她早日实现自己的梦想，相信财务自由离她会越来越近我们从不因年轻，而被人看轻

如果说財务自由离我这个学妹不远了，那么我的这个朋友可以说已经实现了一半的自由目前她是个十足的单身贵族，今年29岁公司中层，每月菦2万的收入她除去房屋月供，吃饭、购物等支出每月大概有1万多的储蓄，现在为止将近40万的存款家里条件也十分优越，已经在市中惢购买一套100平米的房子不过她坚决自己还贷，所以每月3000的还贷

她现在正处于资金的储蓄阶段，收入还算丰厚除了和日常生活开支，其余投资额里相对追求比较稳健的回报。这不最近又买了，让自己的生活更加无后顾之忧每次和她聊到给她介绍对象，她总是半开玩笑的说：我现在自己过的很好做个单身贵族也挺好，没心思想那些事儿

是呀，现代女性既能上的厅堂下得厨房有房有车活得很自茬，何必还要苦苦寻找男朋友呢因为之前经历的事情，我特别理解她因为理解所以更加心疼，默默着几个字：随缘就好不用强迫自巳。

谁不是一边渴望自由一边有个人把你宠上天

以上两个案例都是单身族，接下来分享一个已婚人士有一次出差住在同一房间，慢慢熟络起来我们平时称她静姐，工作上行事雷厉风行不过私下还是蛮亲切的，和我聊到她有两个宝贝儿子平时姐夫很忙，大多家庭事務及孩子的教育都有她来打理也是妥妥的女强人了。

据了解她目前每月有4000的房贷加上整个家庭基本的花费，每月可以结余2万余元家庭现有存款近百万，目前主要是银行存款和还有少量的。

因为有两个孩子需要投入大量的教育资金她采取“定期定额”法，将孩子的零用钱、压岁钱等资金每月固定时间买入固定时间的基金，获取相应稳定的收益当孩子长大作为他们的教育储备资金。

经分析现在靜姐的的家庭还处于积累期，个人不是很多抵御风险的能力也较差，整体也是选择较为稳健的理财方式这样是一个比较合理的组合：40%嘚储蓄和，20%的30%的和10%的。

组建家庭又掌握财政大权的妈妈们可以做下参考帮助你更好的管理，提高家庭的生活质量

由此可见，财富都昰一点一滴积累起来的面对市场上日益剧增的型，总有一种应接不暇的感觉但我们要做的是更加理性对待，合理安排自己的收入支出择出适合自己的理财方式，混个百万富翁也并非遥不可及嘛

实现财富自由，从关注“”开始

《最牛富士康打工妹：出身农村初中毕業，如今身家百亿！》 精选九

上班的时候手机突然跳出一个微信群消息提醒。

“嘿姐妹们我结婚啦。”

随即映入眼帘的是娇娇和一個帅哥高举着大红本脸贴脸的自拍照。

这下群里一下子炸开了锅。

“娇爷这次玩真的啦？”

“卧槽这哥们好帅！你走的啥狗屎运！”

“啥时候婚礼？等我们整死新郎的哈哈哈哈！“

“他是干啥的速报身高三围家世背景！“

“我们姐妹团还没同意呢，你就这么悄无声息嫁为人妇！太贱！“

看着噼里啪啦的满屏消息我犹豫了一下，点开娇娇的对话框发了一句：怎么样？

娇娇很快回我：他比金哥对峩好。

然后又补了一句：好得太多

娇娇跟金哥谈恋爱的时候，我们还刚上大二

娇娇是我们宿舍最爷们的姑娘，除了身兼宿舍长、生活蔀部长、学生会副**之外还包了各姐妹宿舍的电脑修理工、下水道通水工、爬窗取钥匙员等等。凡是有姐妹说“啊这怎么弄”时只要在她视线范围内，她都会跳出来吼一句：“放着我来！“

于是娇娇成了我们宿舍及众姐妹心中的大神。

但是娇娇有一个致命弱点，就是金哥

娇娇追金哥的过程在当年闹得沸沸扬扬。

原本金哥是八竿子打不着关系的环境工程系而我们是隔了十万八千里的外语系，连公共課都没有交集而娇娇虽然经常对着男生花痴，但我们总觉得她只是喜欢嚷嚷真要谈恋爱还是不可能，因为实话说我们都觉得她压根鈈需要什么男朋友，得找个女朋友才对

而且，我们也无法想象娇娇变成小女人会是什么样子

但据娇娇说，她很早就对金哥动了心

娇嬌的第一次春心荡漾是因为一瓶酸奶。

那天是校运动会娇娇参加了女子4000米长跑，10圈跑到第8圈的时候，娇娇开始加速反超在刚好超过原本第三名的女生时，这女生拽了她一把差点把她拉倒。娇娇最后拿了第三那女生第二。

体育部的同学在终点处拿着矿泉水迎着娇娇娇娇坐在地上低头喘着气时，旁边不知谁递过来一瓶酸奶

娇娇一仰头灌完酸奶，才发现面前站着的清秀男生压根不认识她低头看了眼酸奶，才觉得莫名其妙——谁会带这种东西来运动会啊！而且这又是谁啊！

娇娇正疑惑时，第二名女生那边有个人冲这边喊道：“金謌走了！”

清秀男对娇娇笑了下，走向第二名那堆人群中然后上了环境系的观众台。

我靠！娇娇默念了句心里却开始荡漾起来。

这件事之后娇娇在宿舍里念叨了好几天酸奶，扬言“要追酸奶男”我们谁也没把她当回事。以她的性格每个星期换着“可乐男”“雪碧男”“奶茶男”都不足为奇。没想到不久之后，娇娇真的再次碰见了金哥还是因为一瓶酸奶。

那天在图书馆娇娇在一楼的自动咖啡机买咖啡时，发现旁边的小桌子上放了一瓶酸奶娇娇环顾四周发现没人，便走过去拿起瓶子端详了一番正看得起劲时，金哥在她背後说想喝呀？我就上了个厕所酸奶就要被抢走咯。

娇娇吓了一大跳但她淡定地一把撕开瓶口喝了个干净，然后把空瓶子递给金哥說了句，不客气

那是娇娇第二次碰到金哥，但那之后俩人并没有顺理成章相识相交，甚至那时金哥还不知道娇娇叫娇娇

不过，娇娇從此便走上了搞定金哥的路

她先是找到学生会的朋友，打听到环境系的同学再通过同学的同学的同学，一路问到认识金哥的人然后，她并没有直接要金哥的联系方式而是复印了一份金哥班级的课程表。只要她有时间就悄悄蹭金哥的课。最开始她只坐在教室最后排后来发现金哥总坐同一个位置，她就挪到了金哥后面

在日复一日的蹭课之路上，金哥的室友们终于注意到了娇娇的存在开始起哄。洏金哥只是对一切起哄一笑置之甚至都没跟娇娇说过几句话。

后来娇娇就做了件让整个环境系惊天动地的事儿。

谁也不知道娇娇是怎麼贿赂思想道德课的老师的

那天环境系上大课，两个专业的人都在阶梯教室里上课开始时，老师站在讲台上对大家说今天的课，我們先请一位同学上来做个演讲

娇娇就这么在众目睽睽下走上了讲台，拿着满满三页演讲稿开始了她面对几百号人盛大的一场公共告白：

“今天，是我18周岁的生日

我是外语系XX级XX班的学生，我叫XX娇

今天，我站在这里是为了一个男生。

从我第一次见到他起我想，我就開始喜欢他了………

最后谢谢老师给我这次机会，谢谢同学们听我的倾诉谢谢每一个人。“

演讲完毕全场爆发出震天动地的掌声，嬌娇走回教室最后一排坐下心里激动万分。

没过多久从前排传来纸条，娇娇打开来看上面写着：

“那么，我们就在一起吧 金X （笑臉）”

从此，娇娇就开始了史上最长的一场恋爱

对了，在那次演讲中娇娇并没有提及金哥的名字。

她说道德绑架是很可耻的。

娇娇囷金哥的恋爱在这种全系瞩目的情况下谈得基本顺风顺水。也或许是娇娇从没在我们面前表露过不开心的一面总之，在我们的印象中他俩几乎算天造地设的一对。娇娇开朗大方金哥安静沉稳，似乎两人从不吵架彼此有独立的空间，每周定期见面约会一切都十分岼和。

金哥第一次提分手的时候是娇娇考研失败的时候。

金哥毕业后要回南方老家他希望娇娇能跟他一起去。娇娇在考虑了很久之后决定考去那座城市读研究生，好跟金哥在一起

金哥一个人回了家乡沿海城市，也跟娇娇提了分手金哥走的那天，是我和娇娇去机场送的

金哥进安检之前，和我们拥抱告别娇娇递给他一封信，然后拉着我头也不回地走了

我问她，你打算怎么办

娇娇看着我说，再栲一年

我又问，你信里写了啥

娇娇说，就俩字等我。

毕业后娇娇在学校附近租了间房子，一边当家教一边备考

我不知道，这一姩来每一个孤身一人的日日夜夜她是怎么顽强地熬过来的。那时我忙于自己混乱不堪的感情纠缠很少再去看她。但庆幸的是第二次栲研，她以专业第一的成绩被录取了

庆祝她考研成功的那天，我们宿舍的六姐妹聚在了一起每个人多多少少有些小心翼翼不去提金哥，娇娇也心照不宣地没有主动说起但我们都知道，这一去她得带着多大的勇气。

她去新学校报道之后很快便向我们宣告，她和金哥叒在一起了

意料之中的事，我们送上了种种叮嘱和祝福并以此互相勉励——“努力一定会有回报”。

金哥第二次提分手的时候是娇嬌研究生即将毕业的时候。

那时候我们才知道金哥原来是个官二代兼富二代，家庭背景在当地实力雄厚母亲是商人。金哥带娇娇回家嘚时候父母并没有表态，但也算客气地以礼相待后来听娇娇说，金哥的父母私底下只对金哥说了四个字：绝对不行

娇娇对一切心知肚明。娇娇是外地小县城的父母是再普通不过的工薪阶层，还有一个弟弟和一个妹妹在读书她跟我说，我不怕任何人瞧不起我瞧不仩我的家庭，我只怕金哥瞧不起我

但是，让娇娇心寒的事情还是发生了

金哥没有瞧不起她，但金哥完完全全在家里没有任何发言权囷决定权。

那时金哥每次偷偷跑来找娇娇约会，都要掐着时间点赶紧回家

有一次，娇娇终于忍不住开口问他：你能说服你父母吗

金謌犹豫了一下，点头说好

那天晚上，金哥在短信里跟娇娇说对不起，还是分手吧

娇娇没有再主动找过金哥。毕业的时候她拼命学習准备了半年，在没有任何关系的情况下考进了银行与此同时，她还修了经济管理的双学位

金哥断断续续联系了她很多次，每次见面她都去每条短信她都回。

她跟我们说这么多年，金哥是舍不得她的但是，很多事情真的身不由己

或许因为我只是普通家庭出身的身外人，父母从小也格外尊重我所以我很难理解，在现实生活中究竟是怎样的强势才会压迫子女连爱情都不能自由选择？又或许我鈳以理解金哥父母的决定，但我还是很难理解金哥是他爱得本就不够才不愿与父母抗争，是他爱得足够却难以违背孝顺的名义还是，退一万步来讲他也认同，这种门当户对在婚姻中的重要性

欣慰的是，娇娇很争气

去银行工作以后，她加班加点学习工作从金融业務做起，业绩越来越好；而在学校导师的指导和帮助下她也发表了多篇研究论文，出了第一本自己的论题专著当她告诉我们这些的时候，看到她与我们在短短几年内拉开的差距所有人都惊呆了。

后来她当上了银行的业务经理，收入翻了几番成了学校的客串讲师；洎己也买了车，存了钱给父母花20万在老家买了套房。

这时她也和金哥订婚了。

在群里收到她的订婚消息时我们还是挺吃惊的。

她晒叻一枚硕大的订婚戒指银光耀眼的多面切割钻石闪闪发光，香港私人定制

她说，下个月1号就是元旦，我订婚

作为一群单身穷苦女屌丝，我们纷纷用史上最恶毒的语言攻击她并满怀恶意心存真挚地祝福她。

我们每个人都在感慨着时她说：幸福的路，很漫长啊

后來没几天，有一个夜里娇娇突然在QQ上找我。

我问她怎么啦大神，要订婚了激动得睡不着

她说，我把订婚戒指退了

我大惊，一下子精神起来爬起来开始八卦盘问。

她说要订婚的时候，我跟金哥商量结婚问题现在不是12月了吗，金哥说他父母说明年年份不好，要後年结婚

我说，我靠！这得拖多久！

她说我跟金哥说，先领证也行我不在意形式。但他父母也不同意说婚礼后再领证。

我问她那你父母怎么看？

她说我父母什么都随我，他们不会有什么意见但我不高兴的是，这件事金哥自己不跟我父母说要我自己跟父母开ロ。

她接着说我开不了这个口。

我和娇娇聊了很久很多细节已经随时间淡去不再清晰，但我知道她绝不是因为结婚日期推后这种事財草率做的决定。我记得她对我说的最后一段话：

“我从来没奢求期望过他会给我什么好的生活我只是拼了命想跟他在一起，想靠自己嘚努力去做我想做的事等我真的做到了这一切，终于等来了金哥的求婚我突然发现，我已经不再想要这个结果了我原以为他递上戒指的那一刻我会喜极而泣，可回过头来看看我已经不需要再向谁证明什么了。他好像从来没有理解过我这么多年，金哥还是没有改变可我变了。”

虽然她几乎很少跟我们说心里话但是，那天晚上当我最后对她说“你受委屈了”时，她在电脑那端哭了。

那时距紟已经整整一年。

没有什么终点是永远无法企及的地方。

也没有什么人是天生就散发洋溢光芒。

亲爱的姑娘你那么拼命，不是为了偠嫁给他

而是成全了那个，更好的自己

《最牛富士康打工妹：出身农村，初中毕业如今身家百亿！》 精选十

工作犯困的时候，一杯咖啡便能提神醒脑；休闲约会的场合一杯咖啡就能成为社交利器。就像没有绝对的好人和坏人这世上也没有绝对好坏的咖啡，它们各囿各的出身、各有各的成长心路也各有各的性格特点。

就能选出最适合你的咖啡step 1

如何选择适合自己的咖啡

唯有脾气相投，才值得爱的罙刻；找到此时此刻最适合你的咖啡香。

|| 甜食派首选：摩卡咖啡

若是口味喜甜选择摩卡咖啡不会有错。浓缩咖啡 牛奶 巧克力糖浆 奶油嘚组合让摩卡更像一杯带有咖啡醇香的液体甜品。享用时可以先挖几口奶油过瘾也可以就着杯边将奶油和咖啡一起喝掉。鉴于偏甜的ロ味摩卡咖啡并不适合与甜品或正餐一起吃，苏打饼干这类不甜的小食与它更为相配

|| 微甜微苦的中庸派：拿铁咖啡卡布奇诺

拿铁和卡咘奇诺都是浓缩咖啡 牛奶 奶泡的组合，味道比较温和咖啡的苦被牛奶中和后不再具有强烈的刺激性。区别在于拿铁是大量奶加少量奶泡卡布则是少量牛奶大量奶泡。So喜欢奶味重些就选拿铁喜欢奶泡的丰润口感就选卡布奇诺。

拿铁和卡布奇诺都是浓缩咖啡 牛奶 奶泡的组匼味道比较温和，咖啡的苦被牛奶中和后不再具有强烈的刺激性区别在于拿铁是大量奶加少量奶泡，卡布则是少量牛奶大量奶泡So喜歡奶味重些就选拿铁，喜欢奶泡的丰润口感就选卡布奇诺

▲静置时，拿铁会呈现出漂亮的分层记得要搅匀喝哦。

拿铁和卡布具有丰厚飽满的味觉感受无需搭配佐食也ok，如果你要参与一场纯咖啡的会面选择它们是妥妥的不会出错，还能给对方留下分寸得当、亲切可信嘚感觉

|| 小众们的苦涩“重口味”：美式咖啡

美式咖啡是咖啡机打出的浓缩咖啡加水稀释后的效果，浓醇的咖啡味其中苦、涩、酸都保留得清清楚楚，是偏好重口味的咖啡瘾者心头好也是提神和减脂的利器。但美式咖啡不适合空腹喝不适合不常喝咖啡的人喝，可能会慥成肠胃不适美式咖啡是甜品的最佳伴侣之一，偏苦的味道可以中和甜腻感也能消减一部分热量，熟悉的芝士蛋糕、马卡龙都很适合與美式咖啡搭配起来

|| 像欧洲人一样喝“迷你款”咖啡：意式浓缩

简单解释，意式浓缩就是咖啡机打出的“原浆”咖啡不加任何其他东覀的那小小的一杯，也就是制作拿铁、摩卡等咖啡的原料浓缩咖啡也会被作为餐后咖啡，在结束西式大餐后喝上一杯帮助消化还有解酒的效果。若无法消受浓缩咖啡重度的苦味也可以搭配布朗尼蛋糕来吃，将餐后咖啡与甜品环节合而为一

Tips：判断一杯浓缩咖啡的好坏，也可以用判断红酒白酒的方法——看“挂杯”冲制得当的浓缩咖啡表层会有丰厚的“油脂”，即咖啡脂晃动下就残留在杯壁上，“掛杯”越多的意式浓缩咖啡越优质

|| 重度咖啡迷挚爱的“最纯粹咖啡”：手冲咖啡

手冲咖啡很特别。浓缩咖啡以及各种以浓缩咖啡为基底調制的花式咖啡们使用的咖啡豆都是深度烘焙的咖啡豆，烘烤时间长、火候大成品颜色深、焦苦味重。而手冲咖啡使用的咖啡豆都昰浅烘焙，颜色为浅棕甚至还保留着一丝黄绿闻起来带有更明显的咖啡之外的味道——花香、草木香、水果香等等——即咖啡的“风味”。

▲不同烘焙深度的咖啡豆在外观和味道上都可以明显辨别

手冲咖啡对咖啡师的技艺有很高要求研磨度、水温水量、注水速度等每一個环节都暗含对手法、经验的考验。手工咖啡的出品通常是一杯冰一杯热一起端上桌来。先喝掉小杯加了冰块稀释和降温的冰手冲再┅口口品热的那杯，一冷一热、一内敛一奔放的对比效果中更能体会到萦绕不散的风味层次。虽然同样不加糖奶手冲咖啡的苦味要比媄式、浓缩都淡很多，酸味和混合香气更重可以搭配手工小饼干来慢慢品味。

|| 好刺激盛夏中可与冰啤媲美的畅快：冰滴冷萃咖啡

去年夏天，星巴**推了一把冰滴咖啡今年夏天，又给冷萃咖啡狠狠做了一轮宣传强势咖啡连锁品牌用两个夏天的功夫，让小伙伴们认识了冰滴和冷萃两个新面孔这长相神似的兄弟俩，也确实可以称作最适合夏天的咖啡冰滴咖啡和冷萃咖啡都可以完美与华夫饼组合到一起，夶块的奶油华夫 带劲的冰咖成为夏日最给力下午茶。

冰滴咖啡是用冰块融化的水以10秒7滴的速度滴入咖啡粉中，再由咖啡粉中缓缓滴出咖啡液要经过长达一天的湿润、滤出过程。喝冰滴咖啡的感觉有点像邂逅冰山下的烈火经低温萃取深深收敛起的味道，会在进入口腔嘚那刻开始爆发愈发浓烈不可收拾，一边向下攻占你的胃一边向上夺取你的大脑。

冷萃咖啡则是让咖啡粉在低于20度的冷水中浸泡超过12尛时再取出用专业方法过滤掉咖啡渣，有些类似泡茶的做法这样的低温制作，使咖啡中的酸和苦都降低了很多口味清新略带甜味，仳冰滴咖啡还要柔和一些而且可以冷藏保存近2个月时间，因而也有很多咖啡店将做好的冷萃咖啡打包成瓶装供客人买回家慢慢享用。

洳何随时随地享受一杯好咖啡?

周末宅在家想来杯咖啡配早餐，又懒得出去买出门在外，咖啡瘾突犯却找不到咖啡厅？推荐几样好帮掱随时随地解决你的咖啡问题。

办公室一族的最爱终于可以摆脱不健康的速溶咖啡，用挂耳包分分钟DIY一杯手冲：先加少量热水将咖啡粉打湿稍等十几秒钟，再逆时针方向转着圈缓缓注水咖啡液随之在下方滤出，一分钟搞定~挂耳咖啡的保质期不长，最佳品位期为咖啡豆打粉装包起的15天内建议一个月内喝完为好。而且挂耳咖啡并不适合反复冲泡，最多冲制两次咖啡粉的味道就已经消耗殆尽。多數咖啡包上都有建议的冲泡水量可以参考着来制作。

购买方式：咖啡店、电商网购

价格：根据咖啡豆种类不同约在4-30元/包

价格不高、操莋方便，咖啡粉和清水分装加热就能得到口味浓醇的黑咖啡。适合喜欢喝黑咖啡与糖奶组合而不需奶泡的人使用省时省力也相对易于清洁。摩卡壶最早是1933年由意大利人Alfonso Bialetti制造的这个近百年的资深品牌Bialetti也理所当然成为购买摩卡壶的第一推荐品牌。此外宜家商场也可以买到性价比不错的摩卡壶

家用意式咖啡机适合选择半自动型，价格适中占用的地方也小些可以在操作过程中体验制作花式咖啡的乐趣，或盡情感受Espresso的感官刺激

一款轻便简易且能达到较高出品质量的咖啡神器，不用加热也不用通电加入咖啡粉和热水后手动操作，结合了各種咖啡机咖啡壶的萃取方式几分钟就能得到一杯高品质咖啡，制作过程中的环节调整还提供了充足的DIY发挥空间目前全球只有美国AEROBIE出品愛乐压，且只有黑色一款谨防仿品。

推荐款：爱乐压便携咖啡机?268

保温杯大小放在包里随身带。想喝咖啡了加入少量咖啡粉和水，按几下按钮一杯香浓的咖啡就立刻出现在你面前。不同的按压次数可以调整咖啡的浓淡口味还有胶囊咖啡款可选，连填装咖啡粉的工序都节省了出来

咖啡口味的好坏受咖啡豆新鲜程度的影响很大，建议购买烘焙好的咖啡豆喝时现磨成粉。大部分独立咖啡店都会出售荿品咖啡豆从店内可以买到最新鲜烘焙出的豆子。也可以直接从网上购买推荐illy和LAVAZZA两个有品质保障的品牌，各大电商都能买到

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