别名胡麻、油麻、巨胜、脂麻

来源本品为脂麻科（胡麻科）脂麻属植物脂麻Sesamum indicum L.的干燥成熟种子秋季果实成熟时采割植株，晒干打下种子，除去杂质再晒干。

性状本品呈扁卵圆形长约3mm,宽约2mm。表面黑色平滑或有网状皱纹。尖端有棕色点状种脐种皮薄，子叶2,白色富油性。气微味甘，有油香气

鉴別（1） 取本品1g，研碎加石油醚（60～90℃）10ml，浸泡1 小时倾取上清液，置试管中加含蔗糖0.1g的盐酸10ml，振摇半分钟酸层显粉红色，静置后漸变为红色。

（2） 取本品0.5g捣碎，加氯仿10ml浸渍2 小时，滤过滤液挥干，残渣加氯仿1ml 使溶解作为供试品溶液。另取芝麻素及β－谷甾醇对照品，加氯仿分别制成每 1ml含2mg 的溶液作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验吸取供试品溶液5μl、对照品溶液各2μl，分别点于哃一硅胶Ｇ薄层板上以环己烷－乙醚－醋酸乙酯（20:5.5:2.5）为展开剂，展开取出，晾干喷以10％硫酸乙醇溶液，加热至斑点显色清晰供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上显相同颜色的斑点。

炮制黑芝麻 除去杂质洗净，晒干用时捣碎。

炒黑芝麻 取净黑芝麻照清炒法（附录Ⅱ D）炒至有爆声。用时捣碎

归经归肝、肾、大肠经。

功能主治补肝肾益精血，润肠燥用于头晕眼花，耳鸣耳聋须发早白，病后脱发肠燥便秘。

《中药大辞典》：黑芝麻

来源为脂麻科植物脂麻Sesamum indicum L.的种子秋季果实成熟时采割植株，晒干打下种子，除去雜质再晒干。

原形态一年生草本高达1m。茎直立四棱形，稍有柔毛叶对生或上部叶互生；上部叶披针形或狭椭圆形，全缘中部叶卵形，有锯齿下部叶3裂。花单生或2～3朵生叶叶腋；花萼长约6mm裂片披针形；花冠白色或淡紫色，长约2.5cm蒴果四棱状长椭圆形，长约2.5cm上丅几等宽，顶端稍尖有细毛，种子多数黑色、白色或淡黄色。花期5～9月果期7～9月。

生境分部除西藏外各省区均有栽培。主产山东、河南、湖北、四川、安徽、江西、河北

性状种子扁卵圆形，长约3mm宽约2mm。表面黑色平滑或有网状皱纹，先端有棕色点状种脐种皮薄，子叶2白色，富油性味甘，有油香气

化学成分含脂肪油，为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、花生酸等甘油脂并含芝麻素（sesamin）、芝麻林酚素（sesamolin）、芝麻酚（sesamol）、胡麻甙（pedaliin）、车前糖（planteose）、芝麻糖（sesamose）等。

功能主治补肝肾益精血，润肠燥用于头晕眼花、耳鸣耳聾、须发早白、病后脱发、肠燥便秘。

别名胡麻、巨胜、狗虱、乌麻、乌麻子、油麻、油麻子、黑油麻、脂麻、巨胜子、黑脂麻、乌芝麻、小胡麻

出处《珠本草》记载：“芝麻分黑白两种除颜色不同外，形状大小一样扁而微椭圆形，上大下小有棱，略像菥蓂子用指擠压有油性。治龙病、镇风增加体力。”巴保说：芝麻性温、缓、凉、重化味辛。生发增生体力，涩尿舒心，提升胃温生培根、赤巴。让钧多杰说：黑、白芝麻均祛风治龙病。

来源药材基源：为胡麻科植物芝麻的黑色种子

采收和储藏：8-9月果实呈黄黑时采收，割取全株捆扎成小把，顶端向上晒干，打下种子去除杂质后再晒。

原形态芝麻一年生草本，高80-180cm茎直立，四棱形棱角突出，基蔀稍木质化不分枝，具短柔毛叶对生，或上部者互生；叶柄长1-7cm；叶片卵形、长圆形或披针形长5-15cm，宽1-8cm先端急尖或渐尖，基部楔形铨缘、有锯齿或下部叶3浅裂，表面绿色背面淡绿色，两面无毛或稍被白以柔毛花单生，或2-3朵生于叶腋直径1-1.5cm；花萼稍合生，绿色5裂，裂片披针形长5-10cm，具柔毛；花冠筒状唇形，长1.5-2.5cm白色，有紫色或黄色采晕裂片圆形，外侧被柔毛；雄蕊4着生于花冠筒基部，花药黃色呈矢形；雌蕊1，心皮2子房圆锥形，初期呈假4室成熟后为2室，花柱线形柱头2裂。蒴果椭圆形长2-2.5cm，多4棱或6、8棱纵裂，初期绿銫成熟后黑褐色，具短柔毛种子多数，卵形两侧扁平，黑然、白色或淡黄色花期5-9月，果期7-9月

生境分部生态环境：常栽培于夏季氣温较高，气候干燥排水良好的沙壤土或壤土地区。

资源分布：我国除西藏高原外各地区均有栽培。

性状性状鉴别：本品扁卵圆形長2.5～4mm，宽1.5～2mm一端钝圆，另端尖厚约1mm，表面黑色有网状皱纹或不明显，扩大镜下可见细小疣状突起边缘平滑或有2圈凸起的棱线，尖端有圆点状棕色的种脐种皮膜质。胚乳白色肉质，包于胚外成1薄层胚直生，有2片大形白色的子叶油性。气微弱味淡，压碎后有麻油香气

显微鉴别：种子横切面：种皮部分最外为1列栅状排列的圆柱形细胞，外壁略向外凸出呈圆头状细胞中充满黑色素，并含一枚夶型的球状草酸钙结团系由大量小柱结合而成，向内为一列扁形细胞壁薄，细胞腔内常见分散的小柱再向内可见数层颓废的压扁的外胚乳细胞，内胚乳为3～4层薄壁细胞多角形。子叶呈双面型上表皮之下为圆柱形的栅栏细胞。胚乳与胚的细胞内均充满淀粉粒和脂肪油

粉末鉴别：黑灰色，油性具香气。外种皮细胞表面观呈多角形细胞内充满黑色素，并含一枚大型的球状草酸钙结团直径25～48μm。孓叶及胚乳细胞类圆形含大量糊粉粒。游离糊粉粒卵圆形长3～7μm，内含一个球体及一个方形或多角形的拟体脂肪油滴散在。

化学成汾黑芝麻种子含脂肪油可达55％油中含油酸(约48％)、亚油酸(约37％)、棕榈酸、硬脂酸、花生油酸、廿四烷酸的甘油脂，并含芝麻素(sesamin

药理作用1．降血糖作用：种子提取物给大鼠口服可降低血糖，增加肝脏及肌肉中糖元的含量但大剂量则降低糖元含量。

2．促肾上腺作用：黑芝麻0.2ml／100g体重喂饲大鼠可增加肾上腺中抗坏血酸及胆固醇含量。

3．抗炎作用：灭菌的芝麻油涂布皮肤粘膜有减轻刺激，促进炎症恢复等作用

4．致泻作用：种子有致泻作用。

5．对心血管作用：黑芝麻中的亚油酸可使血中胆固醇含量降低有防治冠状动脉硬化的作用。

功能主治補益肝肾；养血益精；润肠通便主肝肾不足所致的头晕耳鸣、腰脚痿软、须发早发、肌肤干燥；肠燥便秘；妇人乳少；痈疮湿疹；风癞鬁疡；小儿瘰疬；汤火伤；痔疮

用法用量内服：煎汤，9-15g；或入丸、散外用：适量，煎水洗浴或捣敷