1、室温保存时间：初乳(7天之内挤出的奶)在27–32℃室温内可保存12个小时。

2、冰箱冷藏室保存时间：0–4℃冷藏可保存8天

3、冰箱冷冻室保存时间：冷冻室保存期为3-4个月。

初乳保存注意事项：不要放在冰箱的门而是尽量放在冰箱内部，那样就不會受开关门影响奶水一定要先放冷了，才可放进去冷冻需要喂孩子时，将冷藏过的奶水放置在室温下解冻即可或是将奶瓶放在有温沝的碗中(不要超过60度)回温。

初乳最好选择玻璃容器或硬质透明的塑料容器保存不应使用金属制品。因为初乳中的活性因子会附着在金屬上，从而降低初乳的营养价值装初乳的容器最好可以密封。无论是采用哪种容器容器一定要清洁，预先消毒以免细菌滋生。

1、隔沝烫热法冷冻的要先泡在冷水里解冻，解冻后再把母乳容器放进温热的水里浸泡浸泡时要时不时地晃动容器使母乳受热均匀。直至母乳完全解冻并升温至适宜哺喂的温度

2、温奶器加热。把温奶器的温度设定在40℃隔水加热母乳，温度更容易掌握

3、恒温调奶器。使用恒温调奶器温度设定在40℃，加热母乳

4、绝不可为了方便，就以或用炉火直接加热因为，分子振荡加热和直接加热会破坏初乳的营养

注意事项：解冻后的母乳一定要在24小时内吃掉，并且不能再次冷冻初乳冰冻后，可能会形成乳水乳脂两个层次母乳含有脂肪，冷冻後会有分层现象脂肪浮面呈现淡黄色，这是正常的并不是母乳已变坏。在喂哺宝宝前稍加摇匀便可

初乳能维持多久：最长维持一周。

在后的1～2天内初乳的成分接近于母体的血浆，营养价值最高然后初乳的成分逐日变化，和无机质的含量逐渐减少乳糖含量逐日增加，酪蛋白比例逐日上升经过一周左右转变为过渡乳，再慢慢变为常乳