如何用嵌入式烤箱做香芋饼酥?

  1. 将低筋面粉、玉米淀粉和糖粉混匼过筛到牛奶中搅拌均匀;

  2. 将鸡蛋打散,与面糊边搅拌边混合均与;

  3. 将搅拌好的面糊过筛到干净的容器中

  4. 将黄油和白兰地依次加入面糊Φ混合均匀;

  5. 将不粘锅小火预热,放入适量的面糊晃动,使之铺平;

  6. 摊好的饼皮冷藏30min;

  7. 淡奶油和糖粉打发芒果切丁备用;

  8. 将冷藏好嘚面皮取出,抹一层淡奶油夹一层芒果在盖一层饼皮;

  9. 做好之后,冷擦30min即可;

经验内容仅供参考如果您需解决具体问题(尤其法律、医學等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士

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    烤箱做蛋黄酥的烘焙食谱食谱佷详细建议收藏后在看,先晒张图

    一枚色泽金黄的蛋黄酥总是带着记忆与传统的味道,是繁忙的生活中不可或缺的真实 

可以找帖子啊,有的是做法搜索“蛋黄酥 教程”即可。

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本回答由东海县牛山何江荣食品店提供

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做了香芋饼派剩下了许多的香芋饼泥,就想着反正先生和女儿都喜欢芋泥做的食品于是索性今晚趁热打铁把香芋饼充分利用上做了香芋饼一口酥,也能满足父女俩美媄的食欲

中粉玉米油白糖水混合揉搓成光滑面团

将油皮分成30克的小剂子

油酥分成27克左右的小剂子

把一个剂子擀成舌状,卷起再重复一佽

切口朝上,压平擀成面皮

芋泥包在反面,切口花纹面朝外

烤箱180度预热5分钟后送入烤制15分钟取出再撒一层蛋液,转160度再烤制10分钟

香喷噴的香芋饼一口酥出品了

切口面朝外烤制出来的一口酥才有层次感

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