仙人掌不但可以清热解毒散瘀消肿，健胃止痛镇咳

仙人掌300克，胡萝卜50克香油20克，味精2克精盐4克，白糖5克[4]

仙人掌去刺切丝，加盐拌匀；十分钟后用水漂去粘液，控去水份加入胡萝卜丝、盐、味精、白糖、香油拌匀即可。

食用仙人掌250克青，红尖椒共15克食用油50克，精盐8克味精2克，葱姜丝少许。

（1）将仙人掌洗净去刺，切成丝青红椒去把洗净，也切成丝

（2）锅烧热，叺放油下入青椒、仙人掌入精盐、味精入葱姜丝煸出香味，大火速翻炒即成

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