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“自己租房子的时候没学会下廚,自己吃也没动力经常和小伙伴们一个或几个吃路边的小店。常吃的米线店盖浇饭店等等。一碗就可以当饭又当菜的吃饱想想已經好久没去原来的地方吃这些饭了。不知道是什么心情是不再的潇洒自由亦或是成熟的责任或是其它的吧。
昨晚剩的米饭家人不喜欢峩的蛋炒饭,这次正好来个盖浇饭吧真是好吃呢^-^”
剩米饭蒸热,记得碗底摸油要不不容易脱模……
土豆擦丝,放水里泡泡去除多余的淀粉
锅里放油,倒入几粒花椒和葱蒜末爆锅
放入土豆丝翻炒可根据情况加水,因为土豆丝有淀粉粘锅
放入白醋(我放了很多,喜欢吃酸再就是本身白醋不是很酸。)、青椒丝盐,鸡精出锅
米饭扣到盘子里,浇上炒好的土豆丝放几爿火腿。再配点你喜欢的蘸酱沙拉酱,番茄酱都可以
使用的厨具:蒸锅、炒锅
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