原标题:产妇坐月子有讲究教伱7个科学坐月子月子食谱,营养又好消化!
坐月子宝妈在月子里吃什么好确实是每个准妈妈比较关心的问题尤其是很多婆婆或者妈妈帮忙坐月子的朋友,因为老人大多认为产后身体虚弱需要大补各种猪蹄汤、鸡汤、排骨汤、鱼汤、鸡蛋,每天给产妇七八盆恨不得一天吃一头牛。
这样坐月子饮食不仅不利于恶露排出身体恢复,还有可能导致便秘肠胃不消化。肠胃不消化会让宝妈整个身体不舒服还會导致便秘,继而影响心情直接决定月子坐得好坏,关系到自己一生的健康
其实科学的坐月子是有讲究的,并不是大鱼大肉就是好的有一些食物是既有营养又好消化。今天小恩就邀请了恩菲特韩式月子中心星级大厨余大厨和大家分享一下月子里吃哪些食物有助于肠胃功能的快速恢复,希望对各位准妈妈有用~
功效:通乳补脾益胃。
材料:鲜鲫鱼1条豆腐250g,油、葱、姜、清汤、料酒、精盐、味精各适量
①鲜鲫鱼去鳞、内脏、鳃,洗净;豆腐切块备用
②锅中放底油,下葱段、姜片爆出香味放入鲫鱼,加料酒、清汤烧开撇去浮沫,放入豆腐用旺火煮数分钟,转至小火煨至肉烂烫成乳白色,加入适量精盐、味精即可
功效:补血养血,润燥通便用于产后便秘,產后乳汁不下等症的辅助治疗
材料:当归身,肉苁蓉冬葵菜,猪血葱白,盐麻油或花生油等各适量。
①将当归身肉苁蓉,冬葵菜洗净加适量的清水,小火煎煮取汁去渣备用。
②将猪血煮熟切成条,放在锅内加药汁葱白,盐麻油等调味就可以食用了。
功效:黄豆芽是一种很常见的蔬菜含有大量的蛋白质、维生素C和纤维素,其中的蛋白质可以帮助产妇恢复损伤的组织维生素C可以增强血管壁的弹性和韧性。纤维素则可以润肠通便因此月子里多吃黄豆芽可以缓解便秘的发生。
材料:胡萝卜、黄豆芽、油、盐、姜、葱
①黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟;
②胡萝卜洗干净切成丝;
③起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出;
④起油锅姜葱入锅煸香;
⑤黄豆芽入鍋炒,炒至黄豆芽有些塌加盐,胡萝卜入锅炒炒均匀即可
功效:可下气导滞,润肠通便益气脾胃。适用于产后便秘由于食疗方中加有下气之紫苏子。对兼有腹中气胀者更为适宜
材料:紫苏子、麻仁20克,粳米200克白糖30克。
①将紫苏子、麻仁捣烂后加水浸搅
②取汁放入锅内,加淘洗干净的米熬粥食用
功效:不管是剖宫产还是顺产,生完孩子两三天的妈妈脾胃都比较虚弱,不给肠胃增加负担并且能提供充足营养的小米粥绝对是适合刚分娩完的妈妈们的
材料:淮山一根,小米适量 红糖适量
①淮山去皮切块,与洗干净的小米放进砂锅中一起熬粥待粥粘稠之后再加入适量红糖即可。
功效:有益于增加营养素的吸收适合缓解产妇便秘。
材料:红薯一根玉米粒,紫苏适量
①甜玉米煮熟后沥干备用,红薯对半切蒸熟把中间挖空。
②把玉米粒挖出的红薯肉沙拉酱混合搅拌。
③放入挖空的红薯中即可
功效:助消化,可预防产后胃 肠功能减弱引起的便秘
材料:小白菜、鱼肉各400克;胡萝卜20克;蒜、油、酒、姜、蛋白、生粉、姜汁、盐、糖、芝麻油、胡椒粉各少许。
①将小白菜洗净切开两边,用姜片、油及盐炒至八成熟盛起沥干。
②将鱼肉洗净对着纹切厚片;然後用准备好的各种调料拌匀,腌制20分钟左右
③将胡萝卜切片,锅烧热,下油、蒜末爆香下胡萝卜片和鱼片,加酒、小白菜及生粉调成的芡汁炒热即可。
坐月子的食谱一日三餐主要是荤素搭配需合理、营养均衡即可尤其是肠胃消化不好的产妈,更要注意坐月子时候的饮喰只有产妈在月子期间把身体养好了,才有精力更好地带娃(图片来源于网络,如有侵权请联系删除)
本文由恩菲特月子中心官方號供稿,独家发布于搜狐号上抄袭必究!