【火腿十大品牌】【腊肉品牌】火腿什么牌子好？→ 香肠-腊肠品牌，买购网
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火腿十大品牌，腊肉-烟熏制品-香肠-腊肠品牌榜中榜&lt2017&gt
(020-，始于1940年,传统广式腊味代表品牌,岭南集团旗下,集食品加工/冷藏储存/屠宰加工及鲜肉销售的企业集团,广州皇上皇集团有限公司
(，浙江省著名商标,专业生产火腿制品/香肠/腊肉等相关肉制品的食品企业,金字火腿股份有限公司
(0，因产于宣威而得名,常称云腿,云南省著名特产,中华老字号,以香气浓郁/亚硝酸盐残留量低著称,宣威火腿行业协会办公室
(0，产自浙江金华的汉族传统名产,世界著名的发酵火腿品种,具有世界声誉的中华传统名食,以色香味形&四绝&著称于世
(1，宣威火腿罐头创始人火腿大王浦在廷先生创立,极具美誉度的火腿品牌,专注于火腿加工销售的企业,宣威市浦记火腿食品有限公司
(8，如皋火腿杰出代表,速冻调理禽肉熟制品供应商,集商品畜禽养殖/畜禽屠宰加工及冷链配送/肉制品精深加工于一体,江苏长寿集团股份有限公司
(400-，始于1860年,中华老字号,逾百年历史的著名火腿品牌,集养殖/种植/研发/火腿及肉制品加工于一体的企业,浙江雪舫工贸有限公司
(，成立于1996年,湖北省著名商标,主要从事畜禽屠宰/肉制品加工及营销于一体的现代化大型企业,湖北大派食品有限公司
(020-，广州酒家旗下,广式腊味杰出代表,主要从事腊肉/火腿等系列肉制品的生产/加工/销售的企业,广州酒家集团利口福食品有限公司
(8，湖南省著名商标,形成种苗/饲料/动物保健/肉品加工/连锁销售的一条龙经营发展格局,唐人神集团股份有限公司
知名(著名)火腿-香肠品牌&2017&
(创于1958年,率先把冷鲜肉引入中国,开创中国肉类品牌,世界领先的肉类供应商,以肉类加工为主,中国企业500强,双汇集团)
(以生猪屠宰及冷鲜肉生产加工为主的综合性大型企业,肉食行业领先者,临沂新程金锣肉制品集团有限公司)
(四川省著名商标,新希望集团旗下,十大火腿肠品牌,我国较大的火腿肠生产企业,世界肉类组织成员单位,成都希望食品有限公司)
(始于1989年,山东省品牌产品,以生猪屠宰/低温肉制品/调理食品加工为主的大型食品专营企业,山东得利斯食品股份有限公司)
(始于1993年,肉类行业影响力品牌,著名的肉类产业链整合商,大型冷鲜肉/低温肉制品加工企业,河南众品食业股份有限公司)
(成立于1990年,山东省著名商标,集仔猪繁育/养殖宰杀/肉制品加工/食品配餐服务于一体的综合性企业,青岛波尼亚食品有限公司)
(山东省著名商标,山东名牌,火腿肠十大品牌,低温肉制品知名品牌,大型酱卤肉制品生产基地,烟台市喜旺食品有限公司)
(创于1891年美国,全球领先的猪肉加工企业,食品行业知名品牌,大型肉类食品跨国生产商,北京荷美尔食品有限公司)
(知名肉制品品牌,拥有多处冷鲜肉/冷冻肉生产及加工基地,主要从事以猪肉为主要原材料的低高温肉製品,江苏雨润食品产业集团有限公司)
(湖南省著名商标,形成种苗/饲料/动物保健/肉品加工/连锁销售的一条龙经营发展格局,唐人神集团股份有限公司)
(互联网坚果类食品销售领先品牌,以休闲食品加工/生产/贸易为主,集连锁/B2C经营模式为一体的新型企业,杭州郝姆斯食品有限公司)
(互联网食品品牌,专注坚果/干果/茶叶等森林食品的研发/分装及B2C品牌销售的现代化新型企业,三只松鼠股份有限公司)
(湖北省著名商标,高品质健康休闲零食品牌,集休闲食品研发/加工分装及零售服务的专业品牌连锁运营企业,湖北良品铺子食品有限公司)
(以肉食品加工为主业,兼饲料加工畜牧产品研制生物制药等企业,其牛肉干尤为有名,内蒙古科尔沁牛业股份有限公司)
(四川省著名商标,休闲牛肉零食行业知名企业,集牧场屠宰/分割/研发/加工/销售于一体的大型食品加工企业)
(上海市著名商标,上海名牌,国内领先的专业化休闲食品品牌,美味坚果/天然果干/肉制品等系列食品供应商,上海来伊份股份有限公司)
(四川省著名商标,四川名牌,四川老字号,专业从事肉牛养殖/屠宰/牛肉制品产销和快餐连锁经营业务,四川张飞牛肉有限公司)
(始创于1993年,江西省著名商标,酱鸭独具特色,大型中式酱卤食品提供商,以鲜/香/辣/酥风味而著称,江西煌上煌集团有限公司)
(创于1997年,湖北省著名商标,都市男女青睐的鸭类卤制休闲食品,统一连锁经营的大型食品企业,周黑鸭食品股份有限公司)
(始于1937年,重庆市著名商标,中华老字号,金角/老四川牌五香牛肉干久享盛誉,重庆金星股份有限公司)
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400-830-380762
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优质腊肠的做法
优质腊肠色泽红艳，间有白色夹花，滋味咸口带甜，细品时芳香浓郁。
一、配方瘦猪肉90公斤、白砂糖5公斤、肥猪肉10公斤、精盐3公斤、味精200克、白酒750克、鲜姜末（或大蒜泥）150克。
l、切丁：将瘦肉先顺丝切成肉片，再切成肉条，最后切成0。5厘米的小方丁。
2、漂流：瘦肉丁用1%浓度盐水浸泡，定时搅拌、促使血水加速溶出，减少成品氧化而色泽变深。2小时后除去污盐水，再用盐水浸泡6-8小时，最后冲洗干净，滤干。肥肉丁用开水烫洗后立即用凉水洗净擦干。
3、腌渍：洗净的肥、瘦肉丁混合，接比例配入调料拌匀，腌渍8小时左右。每隔2小时上下翻动一次使调味均匀，腌渍时防高温、防日光照洒、防蝇虫及灰尘污染。
4、皮肠：盐、干肠衣先用温水浸泡15分钟左右，软化后内外冲洗一遍，另用清水浸泡备用，泡发时水温不可过高，以免影响肠衣强度。将肠衣从一端开始套在漏斗口（或皮肠机管口）上，套到末端时，放净空气，结扎好，然后将肉丁灌入，边灌填肉丁边从口上放出肠衣，待充填满整根肠衣后扎好端口，最后按15厘米左右长度翅结，分成小段。
5、晾干：灌扎好腊肠挂在通风处使其风干约半月，用手指捏试以不明显变形为度。不能曝晒，否则肥肉要定油变味，瘦肉色加深。
6、保藏：保持清洁不沾染灰尘，用食品袋罩好，不扎袋口朝下倒挂，既防尘又透气不会长霉。食时先蒸熟放凉后切片，味道鲜美。
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雨润 台式烤香肠
配&&&&& 料
鸡肉、猪肉、水、淀粉（&10%）、食用大豆蛋白、食用盐、白砂糖、麦芽糖浆、食用葡萄糖、食品添加剂（乙酰化二淀粉磷酸酯、乳酸钠、卡拉胶、谷氨酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸铵、D-异抗坏血酸钠、红曲红、诱惑红、亚硝酸钠、山梨酸钾、单月桂酸甘油酯、食用香精、葡萄糖酸-&-内酯、乳酸链球菌素）、香辛料、胶原蛋白肠衣
卫生、阴凉、通风、干燥处
Q/JSYR0001S
食品生产许可证号
1.雨润 台式烤香肠品质选材，地道台式风味，美味可口
2.雨润 台式烤香肠美味&弹&出来、肉质细腻、鲜嫩爽口
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