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管家琪纯真年代系列：幸运饼干
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iframe(src='///ns.html?id=GTM-T947SH', height='0', width='0', style='display: visibility:')【幸运饼干的做法】幸运饼干怎么做_幸运饼干的家常做法_下厨房
人做过这道菜
幸运饼干（英语：fortune cookie），又称籤語餅、幸运籤语饼、幸福饼干、占卜饼等，是一种美式的亚洲风味脆饼，通常由面粉、糖、香草及奶油做成，并且里面包有类似箴言或者模棱兩可预言的字条，有時也印有「幸运数字」（如用于彩票等），翻译过的中国成语、俗语等。
在美国及加拿大（其他的西方國家的也有），幸運餅乾是中国餐馆里的一道甜点，但在真正的中國是沒有這樣東西的。其起源尚不清楚，但是加利福尼亚州的多个移民社团都说20世纪早期幸运饼干就已经流行，其配方是基于日本传统的煎饼。
香草精 0.5毫升
未漂白过的面粉 30克
幸运饼干的做法 &
烤箱预热到摄氏200度。在2个烤盘上都多抹些黄油。在10厘米长、1.25厘米宽的纸条上先写好幸运占卜的话。
将蛋白与香草精华搅拌都起泡但不稠。用细筛将面粉、盐和糖筛进去与之搅拌均匀。
用勺将面浆一勺勺舀到准备好的烤盘上，每个之间至少保留10厘米的距离。将烤盘左右倾斜使面浆流动成直径约7.5厘米的圆形，仔细些尽量让面浆变得圆且平整些。一次不要做太多，因为饼在很烫的时候才能折叠成形，一旦凉了就晚了。先一次在烤盘上做2-3个试试看你能做成几个。
烤5分钟或直到饼的外沿1.3 厘米宽的部分变得金黄，而中心还是灰白色。烤一盘的同时，准备下一盘。
把饼取出烤箱后迅速用抹刀把它们倒着放到木质案板上，迅速将写好的占卜纸条放在饼上靠中心的位置，然后将饼对折起来。将折对折到一起那一边横跨在一个量杯的边沿上，然后把有尖的两端往下拉， 一端在杯里，另一端在杯外。最后将折叠好的饼放在装松糕的小纸杯里或装鸡蛋的小纸格里，使它们成形变硬。
又是一件不来自中国却被认为是中国血统的食物。
有机会试一下做的话就上步骤图
（感觉也不是很需要吧）
被大家加入到以下菜单
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幸运饼干的答疑
不加香草精会有什么影响吗？
没那么香，没那么诱人
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会说话的迷你家族 第8集 幸运饼干-《会说话的迷你家族》是游戏动画《我的汤姆》衍生系列，可爱的小汤姆们变成了Q版，画风更加萌萌哒，配上爆笑有趣的故事，感觉更棒哦！一起来和他们成为朋友吧！
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