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　　酱板鸭与鸭霸王
　　常德的酱板鸭也是相当有名的。常德酱板鸭均选用洞庭湖区蛋鸭为材料、配以30余种中成药、10余种香料、经过10多道工序精致而成，有着麻辣香脆的特点，回味悠长。目前，常德酱板鸭畅销北京、天津、深圳等全国各地。不过，在株洲，常德酱板鸭没有醴陵酱板鸭有名。
　　酱板鸭的做法是将整鸭剖开压扁后，经腌渍、卤制而成的。成品色泽深红，酱香浓郁，是一道佐酒佳肴。目前，这道菜经过厨师的多次改进，在制作过程中又增加了烘烤工序，使成菜更显酥香味美，别具一格。
　　常德安乡的鸭霸王在株洲是非常受欢迎的，人民路有家安乡鸭霸王店，里面的鸭脖子、鸭骨架、鸭杂等，畅销多年，可想而知味道如何。在芦淞路也有一家挂牌安乡鸭霸王的店子，生意也一直不错。
名称：酱板鸭与鸭霸王个体经营者（刘艺）
培训夜来香鸭霸王生产工艺技术和独特配方！电话：→“夜来香”鸭霸王是采用优质谷鸭，密制中药，通过多种工序制作。由于口味独特而深受广大客户的喜爱。市场分析→随着人们生活水平日益提高，以吃而言，早已不是以吃饱肚子为目的了，而是以吃风味、吃特色、吃营养为追求。“夜来香鸭霸王”正适应了…
培训夜来香鸭霸王生产工艺技术和独特配方！电话：→“夜来香”鸭霸王是采用优质谷鸭，密制中药，通过多种工序制作。由于口味独特而深受广大客户的喜爱。市场分析→随着人们生活水平日益提高，以吃而言，早已不是以吃饱肚子为目的了，而是以吃风味、吃特色、吃营养为追求。“夜来香鸭霸王”正适应了…
“夜来香鸭霸王”是常德的特色风味美食，堪称一绝。是经十余种名贵中药浸泡，20多种香料精心秘制而成，成品香味浓郁、甘香味美、咸中带甜、香嫩鲜美、红艳夺目、麻辣回味无穷；具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是近期风靡大江南北的一种特色风味美食；是一道佐酒佳肴、休闲小吃和待客佳品；其肉质细腻、丝丝入味…
烧卤--历史悠久，但传统烧卤已不适合现在的市场，湖南省常德市“夜来香”鸭霸王是据现代人口味在传统基础上进行了革命性的改革，采用几十种食用中药材、调味品秘制而成，其鸭脖、鸭头，鸭掌、鸭翅、鸭肾、鸭肝等卤制品--天然、绿色、环保；讲求保健、营养、强身、养生，既香嘴又滋补强身符合现代人的饮食理念，制作时满…
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湖南范围内哪里有学鸭霸王的？
发布时间： 10:33:36
湖南哪里有教鸭霸王的——湖南范围内哪里有学鸭霸王的？鸭霸王&联系人：罗涛《进公司可直接找罗涛》&项目详细请联系罗涛手机&= 137-《拨打热线就有优惠》微信和qq：.如有不懂之处可‘QQ’或‘电话’详细了解&绝味鸭霸王口味独特,以口味辣爽、味道鲜香、色泽亮丽为特点,是湖南地区的一道特色小吃,曲江南卤腊世家第八代传人采用秘方和传统工艺经过数种名贵中草药精心秘制而成。绝味鸭霸王的产品包括鸭头、鸭架、鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭肾、鸭肠等卤制品,久食不厌、回味无穷,既饱口福又滋补强身,而且保鲜时间长,深受大众消费者的喜爱。在绝味鸭霸王的制作工艺上,我中心采用的是循环加料法的制作模式,确保学员制作的产品在味道和色泽上正宗地道。&湘源地绝味鸭霸王制作流程技术&1、绝味鸭霸王原材料的认识与选用;2、中草药的选择与选用方法;3、鸭子、鸭杂的选材及卤制之前的处理方法;4、卤水的调味方法与技巧;5、卤水的熬制技巧及保养方法;6、鸭脖与各种鸭杂卤制时间与技巧;7、卤制品的上色方法与技巧。&湘源地绝味鸭霸王培训品种&1、鸭霸王鸭脖2、鸭霸王鸭架3、鸭霸王鸭掌4、鸭霸王藕片5、鸭霸王土豆6、鸭霸王豆笋7、鸭霸王海带长沙湘源地鸭霸王投资方式：&1、开一家鸭霸王综合小酒店，以鸭霸王为特色，酒水、稀饭、面点等可一同经营；&2、开一家鸭霸王专店，以外卖为主；&3、做室外夜市摊点，投资少，见效快；&4、可以在大型超市内设立鸭霸王特色风味专柜；&5、可以在自己家里加工，批发给超市、宾馆、酒店、排挡、餐馆和夜市摊点；　　&6、现有酒店、餐馆、排挡、早餐店、夜市推点等饮食行业，可根据自己的经营情况，增加鸭霸王特色品种，提高竟争力。湘源地餐饮培训联系人罗涛&手机+微信137-咨询QQ&联系我学两样送两样一份学费两人学更多优惠请拨137-我们推出的培训项目都是以各地具有特色，广大消费者喜爱的项目，现有、重庆火锅、浏阳蒸菜、正宗四川麻辣烫、油炸系列、湘西泡菜、砂锅粉、台湾无骨鸡柳、口味龙虾、长沙油炸臭豆腐、西安凉面凉粉、 羊肉汤粉、狗肉汤粉、唆螺、糖油粑粑、卤菜、凉菜、、麻辣烫、桂林米粉、砂锅粥、绝味鸭脖、酱板鸭、、铁板烧、现磨豆浆、诸葛烤鱼、津市牛肉粉、煲仔饭、泡椒凤爪、包子、酱香饼、印度飞饼、现磨豆浆、早餐系列等几十种特色小吃项目
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