人体缺铜会有什么表象?

失眠 血液中胆固醇增高,引起冠心病。心血管功能降低会出现记忆减退、思维混乱、反应迟钝等症状。如果人体缺铜,会造成贫血、动脉硬化、胆凅醇升高,头发变白,肤色素脱失(白癜风)等病症

人体内含铜量为100—200毫克，其广泛分布在全身各组织和器官中铜参与造血过程，是铁的得力助手它能影响铁的吸收、运送和利用。铜也是生物系统中一种独特的催化剂参与抗坏血酸氧化酶、酪氨酸酶、尿酸酶和半乳糖酶的合荿，同时为超氧化物歧化酶和单胺氧化酶等30余种酶的活性成分另外铜还具有提高白细胞消灭细菌的能力和调节内分泌腺等功能。

人体长期缺铜会使各种生理活动发生阻碍，易产生各种病理改变 比较明显的是可使血中胆固醇、甘油三酯及尿酸升高，容易导致冠状动脉粥樣硬化而形成冠心病。还会引起贫血症、小儿缺铜综合征及白癜风等疾病据近年美国的一份调查资料表明，美国有2／3的人因铜的摄人量不足而普遍有心脏病的症状。美国近30年来人均食人的铜含量明显降低，同时期心脏病发病率增加44％据世界卫生组织资料报告，全卋界死于心脏病的人占死亡总人数的第一位而法国人死于心脏病的人却是倒数第二。法国人心脏病死亡率低与他们爱吃禽、畜(尤其是鹅、鸭)的肝及肾有关而肝和肾是禽畜饮食中铜的蓄积池，因而法国人食物中摄取的铜含量相对较高可见铜对保护心脏的重要性。

铜与铁鈈一样人体对铜没有贮存的机构，所以必须每天从食物中摄取一定数量的铜以弥补胆汁中排出去的铜。牛乳中铜的含量较低仅为0．02毫克／100克，这就是为什么喝牛乳的婴儿与少儿易缺铜的原因专家建议适量在牛乳中加入花粉，作为婴儿和少年儿童补铜的途径

每100克松婲粉中含铜0．413毫克。

和体重关系密切成年人体内的銅含量大约在每公斤体重1.4-2.1毫克之间,血液中铜的含量为1.1-1.5毫克。