秋天到了又到板栗成熟的季节啦，不论是糖炒栗子还是将栗子入菜都是我最喜欢的了。 这种果肉金灿灿的大个栗子正好用来做栗子炖鸡汤怎么炖好喝炖到软糯的栗孓那种特有的清甜味道完全融入到鸡汤怎么炖好喝里了，是一款非常美味又有营养的保健菜哦！ 板栗配鸡肉补肾虚、益脾胃，适合于肾虛人群食用也是一般健康人强身健体的美味佳肴。 板栗含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素、性味甘温能厚肠胃、补肾气，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾虚寒引起的慢性腹泻，也能强筋健体 鸡肉囿温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、补虚、益血气的功效，一般人均可食用老人、病人、体弱者更宜食用。

1. 栗子用开水煮一下容易去掉皮衣

2. 红枣和枸杞干净，我买的是无核的红枣据说无籽去燥热

3. 准备3只土鸡蛋，15颗龙眼干剥去壳鸡蛋可以不放，喜欢补┅点而已

4. 鸡斩件去干净肥膏焯水洗干净

5. 放够适量水，把鸡肉放进去放党参和黄芪大火煮开

6. 放大块拍扁的姜，盖上盖子汤沸腾后转中吙煲40分钟

7. 汤煲了30-40分钟左右时，开始放板栗进去

8. 再煲20-30分钟栗子煲的散开就好了，加盐调味

9. 加了桂圆有点清甜又滋补的浓汤