在制冷史上人类很早的就开始叻对制冷的研究。当时人类已经知道利用天然冰雪在简易的设备中保持低温条件即利用天然冷源。而在约在3000年前的中国已有天然冰保藏食品，公元前七世纪《诗经》中就有关于采集、贮存和用天然冰冷藏食品的诗句那么常见的冷库制冷方式制冷方式有哪几种呢，下面肯德制冷就来介绍下

肯德制冷提示，按照冷却目的和冷量利用方式的不同制冷装置大体可分为冷藏用制冷装置、试验用制冷装置、生產用制冷装置和空调用制冷装置四类。冷藏用制冷装置主要用于在低温条件下贮藏或运输食品和其他货品包括各种冰箱、冷库制冷方式、冷藏车、冷藏船和冷藏集装箱等。

制冷设备的冷却方式有直接冷却和间接冷却两种直接冷却是将制冷机的蒸发器装设在制冷装置的箱體或建筑物内，利用制冷剂的蒸发直接冷却其中的空气靠冷空气冷却需要冷却的物体。这种冷却方式的优点是冷却速度快传热温差小，系统比较简单因而得到普遍应用。

间接冷却是靠制冷机蒸发器中制冷剂的蒸发从而使载冷剂（例如盐水）冷却，再将载冷剂输入制冷装置的箱体或建筑物内通过换热器冷却其中的空气。

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