根据酒店标准进行食品的烹制和准备工作并保证该部位的正常运营
愿意加班并能适应弹性工时。
掌握各种煎、炒、煮、炸、焖、扣、喂、墩、焗、煲、汤及发干货等技术
是一个精力充沛,创新思想的人有丰富和广泛的烹飪艺术、菜单设计和食品促销的经验。
能够合理消耗所有产品和配料
能够设计菜谱并按照菜谱操作。
在压力下很好地完成工作保持冷靜解决问题。
能够在潮湿热和不时吵闹的环境中工作。
岗位职责1、负责原料的切配加工半成品及成品工作;
岗位职责1、全面负责所属门店的整体运营管理工作保
岗位职责:1、了解当日餐厅客情和用餐要求,详细布置