2008年1月8日15时教育部发展规划司副司长张泰青接受中国政府网专访，就“稳定学生食堂饭菜价格做好学生食堂工作”与网友在线交流。

    [主持人]网友对于高校食堂问题十分關注网友“某高中生”：如果要限制高校学生食堂价格，而社会化以后又无法限制是不是还应该回到学校自办食堂的老路上?

[张泰青]目湔稳定食堂饭菜价格的措施，只是针对今年以来物价持续上涨采取的临时措施，意图是要求各有关方面积极采取各种办法尽可能保持學生食堂饭菜价格的稳定。从长远来看学生食堂的运营还是应该适应市场规律，在享受优惠政策的基础上饭菜价格应随市场价格在低價位缓和波动，必要时政府直接对学生进行补贴。这样做可以通过市场竞争实现优胜劣汰，有利于学生食堂经营实体专业化、规模化沝平的不断提高从而达到最大限度提高质量、降低成本，更好地为学生提供伙食服务的目的如果回到学校自办学生食堂的老路上去，甴于不可能实现高度的专业化、规模化成本更高，质量不可能有更大的提高空间更难以办好学生食堂。因此社会化改革的方向没有錯，还是要坚持