五星级为规范酒店员工管理服务工作的规范具体详细说说

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简介:本文档为《酒店服务语言常识【最新资料】doc》,可适用于综合领域,主题内容包含酒店服务语言常识【最新资料】第一章酒店员工任职一般要求第一节员工基本素质培训培训对象酒店全体员工培训目的提高酒店全体员工的素质为客人提供优质服务培训符等。
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资料评价:国考面试热点:警察酒店学微笑,更应该学“服务意识”_国家公务员考试网_华图教育
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国考面试热点:警察酒店学微笑,更应该学“服务意识”
空面试热点相关背景
1月8日,西安市公安局长安分局户政、外事、消防办证大厅的20余名民警代表,前往西安市高新区一家五星级酒店学习&微笑服务&,对照自身工作实际现场反省,寻找&专业能力+友善态度&的黄金分割点。此前,该公安分局下辖的韦曲派出所曾被西安电视台《每日聚焦》栏目曝光存在服务态度差问题(澎湃新闻1月10日)。&
空面试热点独家解析
@中国青年报徐冰:警方的职责不仅是打击违法犯罪,窗口部门做好服务工作,也是不容忽视的重要职责。五星级酒店的&微笑服务&,不是去一两次就能学来的,人家有一整套严格、细致的企业规范。为了保障规范得到切实执行,各家酒店都有高招,有一点恐怕是不变的:对客户的意见迅速反馈,尽快地把那些达不到标准的行为乃至人,彻底清除。公安派出所不是市场化的酒店,但是相对严格的规范,应该是能够执行的。关键在于想不想真正地将纸面上的规定落实到实际工作中。有人说要从内心里把来办事的群众当亲人,要心中有民。能做到这种程度,当然最好不过了。可如果做不到呢?其实,即便五星级酒店的员工不把顾客当成亲人,也要微笑服务,还要达到相关服务标准,否则就是违反酒店规定,就要受到处罚。真正需要下功夫的是切实执行标准、规范。偶尔做到五星级&微笑服务&估计不难,难的是服务一直能做到五星级,而不是隔几天就掉一颗星。
@人民网蒋萌:心态决定行为。酒店开门营业是为了赚钱,不把顾客伺候好了,顾客怎能爽快掏钱?有的店欺客宰客,一锤子买卖只会搬起石头砸自己的脚,顾客给差评不来了,店家只能关门大吉。所以,高档酒店必须将服务搞好,至少要让顾客觉得没花冤枉钱。与之相对的是,某些权力部门与执法机关有完全不同的心态。某些干部以&父母官&自居,某些执法者甚至认为&自己就是法&,群众到有关部门办事俨然成了&有求于权&,自然会面临门难进、脸难看、话难听、事难办。虽然某些机关总讲&为人民服务&,但说一套做一套的干部并不少见。群众监督与评议也常常被提及,真正落到实处的却不多。即便群众对一些干部的服务不满意,还不是得陪着笑脸去有关部门办事?西安这个公安分局组织民警去五星级酒店学&微笑服务&,恐怕治标不治本。如果不理顺权力是群众让渡的、执法者也要接受法治的约束、权力必须被置于监督的笼中等基础关系,学习成果会不会是&皮笑肉不笑&?
@信息时报毛建国:在面对作风转变上,人们常常希望&忽如一夜春风来,千树万树梨花开&。但事实上,作风建设具有反复性和顽固性,很难毕其功于一役。这也是&作风建设永远在路上&的原由所在。一般而言,转变作风离不开两个力量,一是引导的力量,比如加强思想教育,向榜样学习;还有一个是倒逼的力量,比如加强制度建设,特别是惩戒机制。
据了解,在当晚节目播出后,长安分局连夜对曝光的问题进行整改,开展问题倒查问责。这就体现了倒逼的力量。而从五星级酒店学习微笑,则体现了引导的力量。有人可能会说,这种学微笑只是形式主义。但不要忘了,内容从来就离不开形式,必要的形式也是内容的题中之义。
真正值得关注的,是长安分局党委扩大会议上提出的&五星级服务&概念。过去,包括公安部门在内,之所以存在&门难进、脸难看、事难办&,从根本上讲,还是没有把自己当成服务者,有的人甚至把自己定位于&官老爷&。公安部门想提供&五星级&服务,想法不错,应该鼓励。民警学微笑,正是打造&五星级服务&的重要内容。如果说有关方面只是止步于到五星级酒店去一次,而没有后续动作,自然可归结为典型的形式主义。但在事实上,我们看到有关方面推出的是一套组合拳。无论是激发引导的力量,还是催生倒逼的力量,这些都是有益的。
不管怎么说,民警学微笑,最起码体现了当地公安部门谦恭的态度,并且有着闻之则改的权力自觉。也正是这样的态度,值得我们期待。不否认,权力存在着作秀的习惯,但我们也没必要轻易否定一切。民警学微笑很可能是一个好的开始,未来或许会有一个大的转变。
@中国江苏网薄娇月:打击犯罪、维护社会秩序是警察这一职业被赋予的社会角色,而对于在窗口部门办公的警务人员来说,向群众提供优质的服务则是其主要工作职责,但办事民警态度差也是稀松平常的事情,一些警务人员在为民服务的过程中&脸难看&让不少群众甘愿逆来顺受,毕竟警察这一职业被赋予的属性就是&强硬&。
其实,抛开警察这一称呼的特殊性,只要是在窗口单位、办证大厅从事为群众办事的公职人员,在服务态度上都应该做统一的要求。对于民警赴五星级酒店学习&微笑服务&这一事件,舆论的声音褒贬不一,笔者认为那些质疑警方此举&作秀&的看法,不过是放大了警察这一身份的特殊性,倘若是其他窗口单位的工作人员去学习&微笑服务&,也许社会上将会出现&一边倒&式的赞誉之声。
对于警察学习&微笑服务&,公众和媒体大可不必过于关注,同时,也应给予更多的肯定,毕竟对于这一&特殊&群体来说,主动学习&微笑服务&的态度还是值得鼓励的,这种知错善改的举动,即便是作为典型向其他单位和部门推广也不为过。
政府办事部门&门难进、脸难看&的现状在一些地方仍然普遍存在,拥有五星级酒店的&微笑服务&对于这些部门来说是或许是一种无法到达的理想状态,但若能学得&三分像&也不失为是服务能力的提升。
@中安在线蔡正青:一般地,顾客进入星级酒店都会有&宾至如归&的感觉,主要是因为酒店秉持&顾客至上&的服务宗旨,酒店&微笑服务&是给顾客的第一印象,同时,还具备服务周到等内涵。民警作为人民的公仆,就得要全心全意为人民服务。其实,窗口单位的民警和五星级酒店服务员工作同样都是为人服务,警察向五星级酒店学习&微笑服务&未尝不可,很有这个必要,学到酒店服务的长处,就能更好地服务人民群众。
习总书记一再强调以人民为中心的发展理念,我们要掂量其中的分量,不能只是挂在嘴上说说而已,要落实在具体的工作之中。&&天视自我民视,天听自我民听。&今天,全党同志无论职位高低,都要把人民拥护不拥护、赞成不赞成、高兴不高兴、答应不答应作为衡量一切工作得失的根本标准。&窗口单位民警的服务就是要以老百姓满意为标准。
窗口单位民警每天要接待一拨又一拨的人民群众,面对不同的服务对象,要有足够的耐心。有的服务对象因为年纪大了,耳聋眼花,警察不要不耐烦,不要动不动使性子,发飙劲。警察在工作中运用五星酒店学到的&微笑服务&,代表窗口单位的形象,为服务对象提供最为满意的服务。
警察向五星酒店学习&微笑服务&,一定要由表及里,提高业务能力和业务水平,尽可能让服务达到星级标准。
华图解析:警察的主要职责是执法、维持公共安全,保护性命及保障财产,而这更需要执法人员保持一颗全心全意为人民服务的心,对于窗口部门办公的警务人员来说,也不例外,不仅要认真处理事务,更要向群众提供优质的服务,然而,事实并非如此,很多时候,警务人员在为民服务的过程中&摆架子&&甩脸色&态度极其恶劣,让不少群众有苦难言。
现如今,公安分局组织多名民警赴五星级酒店学习&微笑服务&,在一定程度上具有积极的作用,然而,不可否认,办事民警之所以服务态度恶劣,其主要原因,还是缺乏服务意识,时刻把自己放在&官&的位置,却忽略自身的服务属性,从而导致执法者与人民之间的关系越来越差。
其实,想要解决这一问题,简单的&微笑服务&是不够的,更重要的是增强民警的服务意识,摆正自身的角色定位,同时,严厉打击庸懒散拖等不良习气和官僚主义作风,唯有让&服务&深入人心,这样,才能展现出最美的&微笑&。&
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当初高考报专业的时候,阴差阳错的学了一个自己不喜欢的专业,毕业后也不想进入那个行业,于是想着找个自己感兴趣的工作,就进入了一家五星酒店做西餐服务员。因为当初觉得服务行业挺锻炼人的,其次特别喜欢那种为客人解决困难或者提供良好服务的成就感。因为大学的时候英语过六级了,所以进入酒店以后也很受领导重视,我进步很快。外国客人(洋人)的room service 都是我来做,因为其他同事英语不如我听不懂客人点什么菜。这期间经常拿到小费,更重要的是有很大的成就感!在西餐的这段时间过的很快,也很愉快。半年后有一个机会去新加坡四季酒店做客房服务员,我就离开了这家酒店。众所周知,新加坡是个旅游国家,许多来自全球各地的人去旅游或者工作定居等等。我在新加坡遇到更多奇葩的客人,也提高了自己的服务水平。工作了两年半以后,觉得该回国发展了,于是就回国了。回国以后,踌躇满志的想在家乡的五星酒店中找一个领班的职位。打了许多电话后,答复都是:不招聘领班,只招服务员(领班都是从员工中提拔)。(回国之前,我面试了凯悦的西餐服务员,得到正式的offer.但是回国以后,家人希望我留在家乡工作,于是就把off推掉了)后来在报纸说看到有个某某大饭店招餐厅主管,就去面试。走到一看外观感觉差不多是三星级酒店的样子,是个房地产老板自己投资自己经营的,餐饮以中餐和宴会为主,客房正在装修。面试很简单,不是很正规,我内心也在怀疑在家饭店的水平,然后我就说我还拿到了凯悦的offer回去考虑一下再答复.过了两天只面试了一家三星酒店,招聘领班,月薪2500,感觉太低,就没去。也没有其他满意的工作,就给那个大饭店打电话,他说月薪.我说我对薪水期望值是3000以上,他说我考虑一下。后来他给我打电话说钱不是问题,只有你表现好我可以给你3000的薪水。于是就这样去上班了。
不是吧 我感觉你好厉害啊 我也是学的酒店管理 12年毕业的 毕业之前都是在五星酒店 后来改行了现在准备做酒店 你英语好可以去前台啊楼主
也可以去企业做外贸销售 工资很高
人不能什么都想要的,如果你的家乡不是一线城市,以你的能力在家乡实在是屈才。为什么不在一线城市,去锻炼了自己,也许你还能在一线成家,想回家发展也比较有资历。酒店的潜规则,中层管理大部分都是内升的,这样才能留住老员工,给员工有激励作用又方便管理。只有高层和底层才会从外招。你现在这样,会在那样的地方荒废掉自己的。选择一样吧,在外面吃苦拼几年,回家应聘高层。要不就回家,慢慢等待新的高星级酒店开荒,也许能直接上中层。但是如果没有高星级酒店中层管理的经验,开荒型酒店也是很难应聘上的。
工作一个多月以后,当初面试我的领导(就是总经理)找我谈话,说能感受到我这段时间对工作的热情,但对我的工作不是很满意,然后说其他同事对我的工作和薪水也不满意,他说不能给我3000的薪水了,只能给我2500.(他说2500的薪水和另一个主管一样)。在这个饭店,一个七个服务员,两个主管,一个经理,一个会计,一个仓库管理员,再有就是这个总经理,发工资是去财务领现金。我觉得他们是在嫉妒我的薪水,跟总经理说闲话了。我本身对这个饭店的经营状况和管理模式也不是很满意,于是就干脆辞职了。(总经理人不错,很守信用,他说这段时间的工作还给我按照3000。还组织大家给我践行,他说以后找个好点的单位,还有一些祝福的话,说的我也很感动)。接下来,面试上了一个五星酒店客房的预备领班。预备领班?给大家解释一下吧。这个酒店人资总监跟我说他们酒店新建了一个酒店式公寓,明年开业,所以招聘储备干部 。但是还是要从基层做起,所以我现在每天还是做客房,工资也挺低的。他说这段时间也是考察期,酒店并不承诺一定能多领班,要看个人表现。(我不知道我是不是又被坑了?感觉有些不靠谱。首先我对他说的这个酒店式公寓并不了解,感觉好像是卖房子的,假如明年这个项目不成功,那我升领班就没戏了;其实现在急缺客房服务员,不知道酒店是不是因预备主管的名义吸引求职者。人力资源的人都会用这种把戏,诱惑着你卖力,我经历或者看到的挺多这种事)现在酒店住的大多都是游客,每天在寂静的空房间里打扫,再也找不到当年刚做酒店时的激情了,也没有那成就感了。而且我的英语口语也用不上了(唯一一次是跟一个俄罗斯妞打了个招呼,后来她妈妈找我要东西,说俄语,听不懂,她妈妈把我带到房间说,我进去就看见她穿着比基尼,身材挺正点的哦。结果她也不会说英语,只好打给前台。呵呵,说点题外话)所以现在挺迷茫的,看不到方向,感觉没有前途。有时候我在想即使我做了客房领班又怎么样,每天查房还是挺没劲的。还不如做西餐时候有成就感。不知道看了我的故事大家有什么想法呢?交流一下吧。更欢迎前辈指点迷津啊
想法就是我决定研究生跨考脱离这行或者出国上学毕业国外酒店发展的想法是正确的…
顶一顶更健康
楼主可不可以给个QQ,我是2014毕业生,阴差阳错选了酒店管理,现在在纠结复读还是走
按照楼主的经历现在最少也能够做五星级酒店的主管了。。。我觉得吧,首先楼主要放下面子,在国外酒店呆过的确实经验相对而言比较多,但是大环境不一样,所以回国后你一定要找个国际连锁酒店沉淀一下,看看国内酒店的模式以及流程。。这期间你要放下你所有的,重新学习,因为你的语言优势,你的升职空间很大。。首先要熬到领班,为什么说熬呢,因为这一环节要靠运气实力人缘。。。没有一个酒店会用一个服务员做主管的,所以你必须是领班。。3个月领班转正后,跳槽到新酒店就是主管了。。。
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酒店只有到大城市或者国外才有发展前途,小城市发展前途不大,小城市酒店除非做总经理不然很屈才,没办法,中国经济现状就这样
本人做酒店行业六年。一直是负责处理客诉这一块的工作。今年上半年脑子抽风。申请调去餐饮学习。绕后各种猪队友坑。有客诉。你上。什么?不懂。你不是大堂副理吗?相信你。。。。。半年后。我能说我是被逼得辞职了吗?餐饮我完全是个小白。餐饮高层硬是把我做老油条在折腾。。。。目前,在广州一家酒店继续大堂副理生涯
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