著名科学家和伟人如何评价佛教？ 信佛的明星不在少数
如果有任何能够应付现代科学需求的宗教，那必定是佛教。－－爱因斯坦　　没有科学的宗教是瘸子，没有宗教的科学是瞎子。－－爱因斯坦&
　　空间、时间和物质，是人类认识的错觉。宇宙中的存在只有场。－－爱因斯坦&
宇宙间只有场和物质这两样东西。&底下他又补充一句：&实际只有场，物质不过是场里场强特别高（能量特别强）的地方。&&爱因斯坦&
　&(本文章的科学家伟人等的言论真实，现在是信息化时代，每个人都可以自己去查资料核实！造不了假！数量之多，不是一个两个，说明佛教不简单，释迦牟尼佛所讲的人生与宇宙万物规律是可信的！很能说明问题，这些科学家的识辨能力比一般人高太多了，他们没有自己的实践是不会轻易发表评论的！)
佛教是与科学共依存的宗教。&&爱因斯坦&
　　未来的宗教将是宇宙的宗教。它应当超越个人化的神，避免教条和神学，涵盖自然和精神两方面。它的根基，应建立在某种宗教意识之上，这种宗教意识的来源，是在把所有自然的和精神的事物作为一个有意义的整体来经历时所得到的体验。佛教正是符合以上所描述的那种宗教。－－爱因斯坦　&
　　佛教不仅不是迷信，而且是破除迷信最彻底的学理，科学造诣愈深者，愈能解释佛经中素不能解的真义。&&中国现代科学家尤智表&
假使没有佛教因果律，宇宙就只有混乱。&&世界几何力学之父威勒博士　　&
　　佛教所开示的法，包含内容的广大深奥，确实无与伦比。&&英国著名学者克里&
　　千万不可妄自评论你所不知道的道理,否则你可能会用生命的代价来补偿你所犯过的错误。&&莎士比亚&
　　人死之后，决非悉归消灭，人死之后，有神识存在。&&牛顿&
　　我相信生命有如物质是不能毁灭的，世界上一直有定量的生命存在，而这个量是永远不变的。&&爱迪生&
辩证法在佛教徒那里已达到比较精致的程度。――卡尔"马克思（德国）&
弗里德利希"科本送我两卷他的著作-《佛陀的宗教》，是一部很重要的著作。――卡尔"马克思（德国）&
辩证的思想只有对于人才是可能的，并且只对于相对高级发展阶段的人（佛教徒和希腊人）才是可能的。――恩格斯（德国）&
佛教徒处在思维的高级阶段，人类到释迦牟尼佛时代，辩证法才成熟。辩证法最初来源于佛教。――恩格斯（德国）&
佛教乃救世之仁，佛教是哲学之母，研究佛学可佐科学之偏。国民不可无宗教思想，盖教有辅政之功，政有护教之力；政以治身，教以治心，相得益彰，并行不悖。――孙中山&
&素食为延年益寿之妙术，已为今日之科学家，卫生家，医学家，生理学家所共认矣！&&夫豆腐者，实植物中之肉类也，此物有肉类之功，而无肉类之毒。&――孙中山&
佛法之广大精深，余所素信不疑者也。――陈独秀&
我赞成有些共产主义者研究各种教的经典，研究佛教、伊斯兰教、耶稣教等等的经典。因为这是个群众问题，群众有那样多人信教，我们要做群众工作，我们却不懂得宗教，只红不专。――毛泽东&
佛教的创始人释迦牟尼主张普渡众生，是代表当时在印度受压迫的人讲话。为了免除众生的痛苦，他不当王子，出家创立佛教。因此，信佛教的人和我们共产党人合作，在为众生即人民群众解除压迫和痛苦这一点上是共同的。――毛泽东&
　　佛教文化对中国伦理道德等产生了很大影响，其许多主张同我们现在提倡的精神文明的思想是一致的。&&李瑞环&
　　佛学之博大精微，至于言语道断，心行处绝，虽有圣哲，无所措手，其所包容，尤为深远。――康有为&
　　佛法与其称为宗教，不如称为哲学的实证者。佛教的理论，使上智人不能不信；佛教的戒律，使下愚者不能不信。通彻上下，这是最可用的。――章太炎&
　　吾常见迷信者流，叩以微妙最上之理，辄曰&是造化主之所知，非吾侪所能及也。&是何异专制君主之法律，不可以与民共见
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品评校花校草，体验校园广场不要以结果评价孩子
实际上，我们比谁都不安。所谓不安就是我们真正展现在生活的表现。如果生活中没有不安的事，该多么可惜呀?在战胜不安的过程中，我们获得自信，不断成长。
　　不要以结果评价孩子　　从现在开始，爸爸不要称赞孩子取得的成果，要表扬孩子认真努力的过程，对他自身进行鼓励。譬如说，考试成绩出来了，不要只表扬分数，要夸赞学习的过程。把孩子培养成对父母唯命是从的想法是错误的，这不是把孩子当作有独立人格的个体，而是把他当成了所属品。　　事实上，爸爸们擅长与过程话对立的&结果话&(重视结果的话)。通过两个事例，来看看不是用过程话，而是用结果话与孩子交流的情况：　　事例1　　很久以前，我辅导孩子数学，教了解题方法，并让他做道简单的题。&什么?这么简单的问题都错了。&当时，我非常生气地说道：　　&到底想不想学了?再从头做一遍。&　　我很自责自己的随口之言。　　曾有人这样说过：　　&我们数学教学中最令人忧虑的问题是，当答案错误的时候，先把错误的过程统统抹掉，再重新寻找正解之路。&　　您同意吗?数学教学重要的是培养孩子在解题过程中察觉出哪个部分错了的能力。认为答案错误，则所有的过程都错的想法是不对的。抹掉失败的学习过程就不能从失败中学习。要有珍惜每一个过程的过程话思考方式。　　再看下一个例子。我上高中的时候，老师热衷于责罚学生。好像初、高中时，我们这些爸爸们没有不挨打的，这是那个时期的玩笑话。　　事例2　　国民伦理课　　老师： &23号!请起立!&　　学生： &是。&　　老师： &让我们复习一下以前学的知识。&　　学生： &(吞吞吐吐)是。&　　老师： &曾说过人类是怎样的存在?&　　学生： &嗯&&珍贵的存在。&　　老师： &这小子!不说过是尊贵的存在。考试出过，不还说了很重要嘛!&　　我们经历过这样的时期。那时是学了就能立足的时代。可现在不是了。现在是过程比结果重要，不在于传授，而在于通过自身的思考形成真正力量的时代。在这个时代孩子们需要的是什么呢?事例1和事例2中的爸爸和老师不应该这样说吗?　　事例1&好不容易算出来，真是可惜了。看看是哪出错了?&　　事例2&是呀。这也算是正确答案。老师也要重新考虑一下这个想法。&　　请尊重孩子选择和思考的行为。如此，孩子就会重视学习、交友和圆梦等所有过程，继而成长为全心全力对待每件事的孩子。　　第四章 &沉稳话&&&成为孩子的坚强依靠　　男人以什么而活　　世事变幻无常。据说现在有不少男人都挨打，是挨妻子的打。上了岁数，得病卧床，自然免不了要受依然健康的妻子的气。　　但我们是男人。不管世事如何变化，男人依旧是男人。男人作为爸爸和丈夫，要像巨石一样稳定着整个家庭。如果妻子能言善辩，那丈夫就应沉稳持重。可问题是，有很多男人已经丧失了沉稳持重等男人的品性。　　在英国，有件丢脸的事被报道出来。日，英国伦敦发生了杀人事件，2名疑似伊斯兰极端主义分子在市民面前残忍地杀害了一名军人。当时，经过现场的48岁女性因格里德&罗亚&肯尼特在警察到达之前，勇敢地阻止嫌犯，并说服他们。下面是这位女士所说的：　　&杀人犯也是我们的孩子。当时我就想我是他们的妈妈、老师。妈妈可以当孩子的医生、老师、朋友，总之做什么都行，但当妈妈是全天下最难的工作了，要很强大&&我完全没有紧张和害怕，也不知道对方会不会攻击我。我奶奶经常说：&露怯的瞬间你就输了，敌人会从你懦弱的表现中获得快感。&&　　酷吧?这位女士的话让我们这些男人都感到羞愧。　　&刀不可怕，但看到五六十名围观群众，我感到非常孤独。人们就像在看热播剧一样在那拍照摄像。看到这样悲惨的场面，人们还是害怕被牵连，想着拍个照片卖还能挣点钱，真是让人愤怒。&　　(韩国《朝鲜日报》，日)　　在网上搜索这位女士的名字，可以查到照片。泰然自若地与杀人犯交谈的一位女性，以及几十米开外观望的男人们。所谓的男人到底是什么?不得不让人反思。　　培养孩子的胆量　　近来，孩子们的胆量越来越小。甚至有人说&女孩子比男孩子更胆大&。我不认为这话真是因为女孩子比男孩子强而说的。其实，女孩子和以前没有什么区别，只是男孩子变弱了而已。　　过去，人们常说&胡同将军&，男孩子在与朋友们的打斗中不断成长。但现在，孩子们要是打架会被申诉的。虽然身体上不再受到伤害，但孩子们的精力却在不可预料的方面爆发。譬如说，出现了校园流氓这样一批孩子。施暴者随意欺负比自己弱小的孩子，这种行为从某种意义上来说，施暴者或许也是弱小的孩子。　　再者说，还有打电话质问教授的母亲： &我孩子哪做错了，只得了B，老师要把扣分项目公布出来。&孩子到了大学后，连给教授打电话这种最起码的勇气都没有，真是让人扼腕叹息。　　请培养孩子的胆量吧。胆量源于&沉稳话&。与孩子交谈时，用沉稳话抓住重点。孩子通过学习爸爸的沉稳来培养自身的胆量。但过于沉稳反而适得其反。能泰然处理自己遇到的问题，这就是沉稳。　　孩子学会沉稳，胆量自然而生。我们所期待的孩子，不是离开父母就什么也做不了的孩子，而是即使父母不在身边也能自力更生的孩子。现在，我就用沉稳话与孩子交谈。　　沉稳话不是负担，而是激励　　并不是无论何时何地沉稳地说话就是沉稳话，要区分时机和场合，不能给孩子增加负担。　　譬如说，孩子参加考试的日子，你看到孩子很紧张，想着说些沉稳话，保持沉稳，与孩子进行如下交谈：　　&绝对不要紧张。&　　&就算其他人都不行，你也必须要合格!&　　&我相信你，知道吧?&　　&你比邻居家的哲日学得好多了，哲日不行，你肯定行!&　　&你一直考得很好。这次也没问题。&　　感觉怎么样?这不是沉稳话，反倒是&晦气话&。虽然想加油打气，但只是给孩子增加了负担，让孩子更有压力。　　那应该怎样说呢?沉稳话不是貌似支持的强迫，也不是貌似安慰的负担，应该是激励的话，要给孩子鼓励。应像这样：　　&准备考试受了不少罪吧?能顺利考完就好了。&　　&明天天凉，穿暖和点儿去吧。&　　尽管这样说，但爸爸的心里比孩子还要紧张百倍。因为我们是爸爸，是孩子强有力的友军，我们所说的沉稳话要起到默默在背后替孩子挡风遮雨的作用。　　爸爸的声音比妈妈的好听　　爸爸要时刻保持沉稳。即使在无法保持冷静的情况下，也要沉稳。这就是爸爸，再加上爸爸的声音非常契合沉稳话。　　女性和男性的声音频率不同。女性的声音频率高，而男性的声音频率低。　　某个研究组织利用男女的声音进行试验，分别给腹中胎儿听爸爸和妈妈的声音。结果，胎儿最喜欢哪一种声音呢?　　胎儿从5个月后就开始听声音了，相比妈妈的声音而言，他们更喜欢听低沉的爸爸的声音。因为外部向胎儿传递的声音在通过妈妈的肚皮后，只有低音部分被留了下来。这正是低音多被用于胎教音乐的原因。　　甚至体重不足的早产儿反复听爸爸的声音，体重会增长，生长速度也会变快。　　那么，可以这样定义：　　&孩子最爱听的声音是爸爸的声音!&　　或许正因如此，妈妈需要向孩子多次重复同一句话，孩子才会听;而爸爸只要短短的几句话，孩子就会立刻听从，真是神奇的事。我想如果我们这些爸爸们能利用好自身这一优点，低声告诉孩子很多做人的道理，那孩子一定能向积极的方向发展。　　爸爸要关注于解决方法　　不管发生什么事，爸爸们也绝对不能丢掉坚强、持重、沉稳。　　以前发生过这样的事。我的孩子午饭时吃的猪排可能有点问题，晚上一直发高烧，躺在床上没多久就开始呕吐。孩子的自制力较差，还没到卫生间，就吐在了地板上。妻子十分慌张，不停说着： &怎么办?怎么办?&或许，孩子吐怕了，不停地哭。难道我不怕这种场面吗?但我是男人，要坚强。我沉稳地说道：　　&没事的。吐吐就舒服了。这样就能把病菌都从肚子里吐出来。&　　孩子说： &是吗?&他半信半疑地看着我，接着又吐了一地。当然，我心里也是翻江倒海。尽管我很爱我的孩子，但吐出来的东西毕竟没有什么美感。但我当时是这样说的：　　&呀，好了。你看，舒服了吧?现在没事了。到这儿来，爸爸给你洗洗。&　　孩子真的奇迹般地好了，妻子也不紧张了。那一夜，孩子就像什么事都没发生过一样，平静地睡了(对我来说也是什么事都没发生过?不是，当然有事。深夜里，我还要清理孩子的呕吐物)。　　爸爸绝对不能丢掉沉稳。还有一点，毅然决然的态度也很重要。　　这是电视节目《爸爸!我们去哪儿?》里的一个场面。爸爸和孩子们想要离开荒岛，就需要通过孩子之间的足球比赛来完成。　　有一个孩子输了比赛很受打击。很在意小事的孩子很容易受到挫折。这孩子接着又比了一次，结果还是输了。孩子失望极了。一般人不都是这样吗?这时，爸爸们该如何说呢?　　&男孩子怎么能这样呢?加油!&　　&坚持到底，你能做到的。&　　这样说行吗?当然不行。已经对自己失望透顶的孩子，自然会在接下来的挑战中表现得越来越差。这时，爸爸不停地喊着&加油，加油!&，反而会更加挫伤孩子的自信心。　　电视里那位孩子的爸爸既没有大喊大叫，也没有因为孩子未能进球而胡搅蛮缠。他沉稳地鼓励孩子&没关系的&，一边说着&是不是球门太小了&，一边把球门扩大了点。另外，为了不偏袒孩子，邀请其他爸爸来当守门员。最终，孩子进球了，高兴地欢呼着。就这样，孩子又重拾信心。　　看到此处，我感慨万千。如果是我，该怎么做呢?会不会强迫孩子： &呀，男人这都不行吗?&或者急切地替孩子的失败解释： &别的孩子也不行。&　　这都是不符合沉稳话的交谈内容。沉稳话不是对过去事的后悔或指责，而是在于对孩子自尊心的培养。鼓励孩子，和孩子一起为寻找解决方法而努力的爸爸才是真正说沉稳话的爸爸。　　当孩子遭遇困难时，要激发他自身的力量去克服，生硬的安慰或鼓励会给孩子的心灵带去伤害。如果孩子哭了，委屈地发火，这时要有什么都没发生过的决绝，这是说沉稳话所需要做的事情。　　&没关系的。这样做就很好了。&　　&这样呀，再做一次试试，这样就解决了。&　　孩子们常常连小小的失败都无法承受，这是由于他们对新的体验感到不安。因为他们经历得太少了，所以很容易受到挫折。　　实际上，我们比谁都不安。所谓不安就是我们真正展现在生活的表现。如果生活中没有不安的事，该多么可惜呀?在战胜不安的过程中，我们获得自信，不断成长。　　爸爸不是要消除孩子的不安，而是要帮助他们泰然处之。应该对孩子说&不管有多少不安，只要战胜它就行了。　　关心孩子不能仅局限于分担孩子伤心、困难的事，而是要告诉他们解决方法，帮助他们克服不利的局面。爸爸是世上最坚强的后盾，只有这样孩子才能充满信心。我们要培养孩子敢于面对困难的勇气。　　本书作者是一位沟通专家。他通过自已养育三个孩子的亲身经历，深刻体会到爸爸的话对于孩子成长的重要性。本书专为忙于工作、无暇育儿、但又疼爱孩子的爸爸们献上与孩子沟通的技巧。　　三个孩子的爸爸兼交流专家。一直&尽情地玩着&，40岁左右&成功&结婚了。&好逸恶劳&的他能成为爸爸真是个奇迹。
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请选择星座[转载]他方世界如来如何评价娑婆世界和佛陀的
尔时华光开敷遍身如来。脐中出一莲花。光色严净有百千叶。金刚为根青琉璃为茎。因陀罗网宝为须。优勒迦娑罗栴檀宝王为台。其花明净尘垢不污空无坐者。
尔时文殊师利。往莲花台上结加趺坐。即与花俱上升虚空乃至有顶。还至佛所右繞三匝头顶礼敬。还坐花上一心合掌瞻仰世尊。
尔时花光开敷遍身如来。知而故问文殊师利。从何所来。
文殊师利白花光开敷遍身如来言。我从娑婆世界来。
尔时彼佛有二侍菩萨摩诃萨。一名美音。二名妙音。已于阿耨多罗三藐三菩提不退转。从莲华台下整衣服右膝着地。一心合掌白佛言。娑婆世界去此近远。
尔时花光开敷遍身如来告二菩萨摩诃萨言。善男子。娑婆世界今在西方。过恒河沙佛土。文殊师利从彼土来。
时二菩萨复白佛言。娑婆世界现在说法佛名何等。
佛言。彼佛名释迦牟尼。今现在说法。
复白佛言。彼佛世尊为说何法。
佛言。释迦牟尼佛说三乘法。
复白佛言。云何名三乘。
佛言。三乘者所谓声闻乘辟支佛乘佛乘。
时二菩萨白佛言。诸佛说法皆不等耶。
佛言。诸佛说法皆悉平等。
时二菩萨白佛言。云何平等。
佛言一切诸佛皆说广博严净不退转轮法。是故平等。
时二菩萨白佛言。何故释迦文佛说三乘法。
娑婆世界众生。心乐小法不堪大乘。诸佛如来以方便力说三乘法。释迦文佛出五浊世彼诸众生不能堪受大乘之法。以方便故分别说三。
时二菩萨白佛言。释迦文佛于娑婆世界说法甚难。
佛言。如是如是。彼佛说法实为甚难。
时二菩萨白佛言。我等今者获大善利不生彼国。
佛言。善男子。莫作是言。应速悔过。
时二菩萨白佛言。世尊。我闻彼国说法甚难。乃无一念乐生彼国。何故悔过。
速舍此语。应当悔过。所以者何。
若于此土二十亿百千那由他劫种诸善根。不如彼佛世界。
以一食顷。说诸波罗蜜。教一众生。受三自归。奉持五戒。远离声闻心。
如是菩萨所行甚难。何况以出家正法发菩提心而作饶益。
如是菩萨倍为甚难功德无量。所以者何。娑婆世界多秽恶故。
时二菩萨白佛言。娑婆世界有何秽恶。
佛告美音妙音。
娑婆世界秽恶之事。以我神口尽汝寿量说不可尽。
所以者何。彼土众生烦恼厚重。多行贪欲瞋恚愚痴。
无量无边诸不善法。我以佛智乃能具知。
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僧人与酒肉 汉传佛教的终极解读
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佛教僧人的饮食禁忌，南传、汉传与藏传三地在实践中并不统一，除了各地自然与社会环境的差异，也涉及大小乘佛教对于食物禁忌的不同规定。
在南传、汉传和藏传佛教三支中，汉传佛教对于饮食的规定尤其严厉。但佛教饮食禁忌较少带有宗教神圣性的色彩，与其说它是一些强制性规定，不如将其视为生活与修行的指导方针。 当今人们对于佛教的理解部分来自影视作品。虽然一般人对理想佛教的认知多半是佛门清静、戒律森严，但出家人中，除了《西游记》主角的原型玄奘法师，最为人所熟知的可能要数饮酒吃肉、行迹市井的道济禅师（济公）了。在互联网时代，除了传统银幕中的少林高僧，还有多数国人日常生活中难以见到的出家人形象，如东南亚一些影视作品中沿街乞食的南传僧人和日剧里食肉娶妻的日本僧人。最近日剧《朝五晚九》里开的高富帅和尚亲手为女主剥澳洲大龙虾的画面，着实让不少网友感到凌乱。 抛开文艺作品和传说故事，事实上，佛教律典对于出家人日常的衣食住行各方面都有严格的规定。在南传、汉传和藏传佛教三支中，汉传佛教对于饮食的规定尤其严厉（日本佛教是一个例外）。大多数宗教典籍都会涉及一些饮食方面的禁忌，譬如《圣经&旧约&利未记》中对可食用与不可食用动物的复杂划分。有关饮食的禁忌一般包含了食物的种类、食用方式、禁忌的适用人群、禁忌的适用场合等方面，汉传佛教典籍中也有诸多关于饮食禁忌的内容，散见于佛教三藏典籍各处，而以律藏为相对集中。 曹魏嘉平年间（249&254），天竺僧昙柯迦罗在洛阳译出《僧祇戒心》，&中夏戒律，始自于此&（《高僧传》卷1）。此时，距佛教初传入夏已愈两个世纪。东晋十六国之后，在诸多高僧的推动下，至南北朝时期，绝大多数现存的汉传律论均已译出，包括小乘的&四律五论&，大乘的《梵网经》《菩萨地持经》等。这些律典的翻译大大推动了汉地佛教界的戒律实践，并直接促成了唐代律宗的创立。有趣的是，汉传虽是大乘佛教，然其戒律体系却以小乘诸律为基础，比丘与比丘尼所受具足戒依据的是法藏部的《四分律》（经过唐代律宗祖师道宣法师的大乘化阐释），大乘菩萨戒反而成为一种在小乘基本戒律之上附加的、且出家众与在家众都可以受持的加行。于是，汉地僧人同时奉持小乘具足戒与大乘菩萨戒，在士则在一般的五戒之外亦可受菩萨戒。这些戒律涉足宗教信仰与日常生活的方方面面，包括饮食方面的禁忌。 佛教僧人的饮食禁忌，南传、汉传与藏传三地在实践中并不统一，除了各地自然与社会环境的差异，也涉及大小乘佛教对于食物禁忌的不同规定。小乘有关食物的禁忌相对集中地载于四律五论中，而大乘佛教的论述往往散见于经藏的不同经典中。下文就有关酒、五辛和肉三类食物在佛典中的论述进行讨论。
被尊为律宗初祖的道宣法师像 酒 从针对优婆塞、优婆夷的五戒、八关斋戒，沙弥和沙弥尼的十戒，式叉摩那的六戒，到比丘和比丘尼所受的具足戒，再到大乘菩萨戒诸如《梵网经》中的十重戒、四十八轻戒，不饮酒是佛教大小乘诸戒的共法。 不杀、不盗、不淫、不欺、不饮酒此五戒早在反映早期佛教面貌的四部《阿含经》中便有记载，对佛教徒而言，五戒须&尽形寿&奉持，即终身不饮酒，无有例外。《四分律》卷16对于饮酒的认定细节和相关处罚有明确的规定。饮酒，不论直接饮用还是煮过或调和其他食物饮、食，获波逸提（单堕罪，触犯者须忏悔自责，方能免堕恶趣）。如果饮用甜酒、醋酒、食用酒曲、酒糟，获突吉罗（原意&恶作&，罪轻于波逸提，故犯者须在其他比丘前忏悔，非故犯者自忏）。佛教身口意三业中，意业是根本，因此，就算没有饮酒的行为，但有了饮酒的想法，也获突吉罗罪。佛教戒律讲求&开遮持犯&，即戒条在一定的因缘条件下是可以网开一面的，就酒戒而言，如果其他药物无法医治，必须用到酒，或者仅以酒涂疮等外用，则不算犯戒。佛教戒律从不饮酒还进一步拓展到其他行为，包括不得劝说他人饮酒、不得买卖酒类等。如《梵网经》中，自饮酒和教人饮酒触犯四十八轻罪，而酤酒则位列十大重罪之一。对于不满足于&止戒&，更追求&作戒&的大乘佛教徒而言，除了自不饮酒，还要&教人不饮酒&。 为何要严禁佛弟子饮酒？在不同的经典中，佛陀开示了各种原因，作为十善之一的不饮酒使人&生便聪明，无有愚惑，博知经籍，意不错乱&，从而&心意不乱，持佛禁戒，无所触犯&（《增一阿含经》卷16），多从修行的角度来谈论戒酒的益处。因此，五戒中的杀、盗、淫、妄语四戒被称为&性戒&或&性重&，是根本戒，而饮酒令心散乱，导致&惭愧心坏，于三恶道不生怖畏，以是因缘，则不能受其余四戒&（《优婆塞戒经》卷3），被视为&遮戒&或&遮重&。除了破坏持戒修行，《四分律》中详细提到了饮酒的十种坏处：脸色难看、乏力、影响视力、面容嗔恨、挥霍资财、增添疾病、引发争斗诉讼、恶名流布、智慧减少以及死后堕入三恶道（即畜生、饿鬼、地狱三趣）。 由此可见，从世俗角度而言，饮酒既影响今世的现实生活，又使人死后与善道无缘；从宗教修行角度而言，饮酒令心散乱，触犯戒律，对佛教徒而言，可谓百害无一利。
汉传佛教比丘与比丘尼所受具足戒依据的是法藏部的《四分律》 五辛 五辛是指五种吃后易造成口腔异味的辛辣食物。不同佛教典籍中关于五辛的记载略有出入。《梵网经》称为大蒜、革葱、慈葱、兰葱和兴渠，《大明三藏法数》即以此版本注解五种食物。天台智者大师的《菩萨戒义疏》称五辛为蒜、葱、兴蕖、韮、薤。《入楞伽经》只提到葱、韮、蒜、薤，而刘宋求那跋陀罗译的《楞伽经》则用&葱及诸韮蒜&来指代。由于翻译术语的不统一，不同的中文称谓可能对应于同一种食物，而不同版本之五辛合计亦可能不止五种，但不出洋葱、青葱、韭菜、大蒜、香菜等气味浓烈的食品，而诸如辣椒、生姜等辛辣但不引起口腔异味的食品则不在五辛禁忌之列。
《本草纲目》（1596年金陵胡成龙刻本）中的荤辛图 对于食用五辛的危害，大乘经中有明确的说明。最著名的说法如《楞严经》云： 当断世间五种辛菜，是五种辛，熟食发淫，生啖增恚，如是世界食辛之人，纵能宣说十二部经，十方天仙嫌其臭秽咸皆远离，诸饿鬼等因彼食次，舐其唇吻常与鬼住，福德日销长无利益。是食辛人修三摩地，菩萨、天仙、十方善神不来守护，大力魔王得其方便，现作佛身来为说法，非毁禁戒赞淫怒痴，命终自为魔王眷属，受魔福尽堕无间狱。 因此，该经提出，对于修习菩提道者而言，断绝五辛是其修行道路上的第一步。如果能做到&五辛荤物悉不食&，那么此人&身无有臭秽，常为诸天、一切世人恭敬、供养、尊重、赞叹&（《大般涅槃经》卷11）。 事实上，《阿含经》以及汉译四律五论中并未直接提到&五辛&或&五荤&的称谓，《阿含经》中更是连蒜、葱、韮等名称都未提及。五辛的说法多见于大乘经。四律五论中多只是涉及五辛中的某一类或几类，提得最多的是蒜。相比大乘经的天人神鬼叙事，律典则从僧团生活的现实角度，记载了不食五辛类食品的制戒过程。 在《四分律》《五分律》《摩诃僧祇律》《十诵律》四律中，我们可以发现佛陀禁止食蒜的两种因缘。第一种是由于蒜的异味。据化地部的《五分律》卷26记载，未禁止前，比丘生吃或熟吃蒜，&前食后食，无时不啖&，有居士入比丘房中，讥笑沙门住处臭如庖厨。于是佛陀规定，不得无缘无故吃蒜，如果必须吃蒜，则不得在诸比丘的上风行走、站立。之后，有一比丘因为小事而吃蒜，食后因佛陀先前不得行立上风的规定而不敢去听法。佛陀知道后，斥责他为贪食蒜而耽误正法的学习，就进一步规定不得以&小因缘啖蒜，犯者突吉罗&。且比丘吃蒜后，七天内不得入讲堂、食堂、浴室、聚落等地，七天之后，必须抖擞清洗卧具，打扫熏香房间，洗澡洗衣完毕，方可恢复常态。大众部的《摩诃僧祇律》卷31记载了一个近似的故事，并指出当比丘生病不得已或外用涂抹的情况下，允许用蒜，但不得在僧众中居住。类似的记载亦见《四分律》卷52和《十诵律》卷38。第二种因缘为以蒜为缘起，但对治的是比丘过度贪食居士之供养以至影响到僧团形象，故而禁食。《四分律》卷25记载，一位名叫偷罗难陀的比丘尼，反复到一居士的田园中接受其供养的蒜，之后发展到带领其他沙弥尼去其园中拔蒜，直至拔光了园中所有的蒜。事后园主讥讽其不知惭愧，贪得无厌。佛陀知晓后呵责了该比丘尼，并规定除药用外，不得食蒜。《十诵律》卷44有类似记载，而《摩诃僧祇律》卷38记载的版本则是商人请比丘尼入园食蒜，但比丘尼将园地践踏得一片狼藉，从而引发佛陀禁食蒜的规定。值得注意的是，在第二种禁蒜因缘的记载中，食蒜本身并未为佛陀所呵责。甚至《善见律毗婆娑》卷16中明确提到：&蒜者，唯大蒜，食咽咽波夜提，余细蒜葱不犯。亦得以大蒜与食中作调和不犯。&也就是说除了大蒜，其他葱蒜类都可以吃，大蒜调和于其他食物中亦可食用。除了蒜，《摩诃僧祇律》中还提到了比丘于僧地种葱（当指洋葱）的方法，而无禁食的规定。 综上可见，五辛的禁忌主要出自大乘经，在反映早期佛教面貌的《阿含经》以及包括大众部的《摩诃僧祇律》在内的部派佛教四律五论中并没有五辛或五荤的提法（今天的南传上座部佛教依然没有五辛禁忌）。在四律五论中唯一的禁忌是食蒜，这一禁忌是在僧团日常生活中因上述两种因缘，佛陀随犯而制，逐步形成的。戒本中食蒜均犯波夜提罪，而律中广说制戒因缘的部分，往往是更轻的突吉罗罪，结合五分律卷26的故事以及《善见律毗婆娑》卷16中的规定，可以推断，对于食蒜的严禁程度是逐步提高的。早期因具体世俗因素所制的不得食蒜的规定，在之后的大乘佛教时期逐步发展成五辛的禁忌，并用宗教的超自然因素加以阐释。
在反映早期佛教面貌的《阿含经》以及包括大众部的《摩诃僧祇律》在内的部派佛教四律五论中并没有五辛或五荤的提法。 肉 汉传佛教的大乘菩萨戒严禁食用包括鱼、禽在内的一切肉类。《梵网经》提到佛弟子&一切众生肉不得食&，因为食肉者&断大慈悲佛性种子&，诸多经典中都有类似提法。《楞伽经》卷4罗列了各种不应食肉的缘由：众生辗转轮回，所食之肉很可能是自己去世的姻亲眷属；禽畜乃至狗狐人兽等肉屠夫杂卖；生不净之气令众生恐怖憎恶；使修行者慈心不生；肉本身臭秽不净；令各种咒术无法成就；食肉之人为诸天所弃；令口气臭；多噩梦；使人贪著，饮食无节制；令修行者不生厌离世间之心；凡夫想食肉时，应该将此视为食子之肉、服药等，由此放弃食肉。《楞严经》卷6更是从修行的角度强调： 食肉人纵得心开似三摩地，皆大罗剎，报终必沈生死苦海，非佛弟子，如是之人相杀相吞相食未已，云何是人得出三界？汝教世人，修三摩地次断杀生，是名如来先佛世尊第二决定清净明诲。 由此可见，食肉与饮酒一般，于世俗生活和出世修行两方面均无益处。梁武帝所下的《断酒肉文》诏是不饮酒不食肉之因的集大成者，他运用王权，将素食推广到汉地的寺院僧团，形成流传至今的汉传佛教食素传统。 然而，在《阿含经》与四律五论中，并无禁止食肉的戒律，相反，多处提及居士以鱼肉供养比丘。如《十诵律》卷13提到佛陀对诸比丘说：&从今听食五种蒲阇尼食，谓饭、麨、糒、鱼、肉，五种食自恣受&。《摩诃僧祇律》卷16中记载有居士通夜煮肉，做麦饭肉段供养比丘。《阿含经》与《四分律》还特别提到一些外道以及破坏僧团的提婆达多一系将&不食鱼、肉&列为其禁戒，在食肉议题上佛陀反而更为开放。究其原由，或因早期佛教施行乞食，檀越（施主）给什么就吃什么，过多的食物禁忌会给檀越和乞食僧人带来不便。但比丘食肉并非百无禁忌，在何种肉可食用方面有着诸多规定。 首先，有关肉食的获得方式上，比丘不得主动向居士乞讨&乳、酪、酥、油、鱼、肉&等&美食&，违者犯波逸提罪（《五分律》卷8）。其次，在肉的种类方面，人肉、象肉、马肉、狮子肉、虎肉、熊肉、狗肉、蛇肉不得食，其缘由多是世俗性的，诸如防止野兽闻到同类之肉的气味而伤人（《五分律》卷22）。《四分律》卷59的记载与此略有出入，少了蛇肉而多了豹肉、毒虫和罴肉。《十诵律》卷61还提到因猕猴似人肉，亦不应食。再次，就肉的性质而言，不故见（不见到特意为&我&杀）、不故闻（不听闻特意为&我&杀）、不故疑（不见现场有为&我&而杀的迹象）的三种净肉才能为僧人所食。对此，《四分律》《五分律》与《十诵律》中均有明确记载。不过，大乘佛教徒于此有不同看法。《大般涅槃经》卷4中通过佛陀与迦叶的对话指出，三种净肉只是佛陀的随事方便开导，因如前述的种种原因，佛弟子不应食一切众生肉。对比说一切有部的《毗尼母论》将所有情况下都&不食肉鱼&视作僧团反叛者提婆达多的破僧五法之一，大小乘在食肉议题上的不同立场十分鲜明。 佛教戒律是在释迦摩尼带领僧团的修行生活中逐步摸索出的一系列规定，规制的形成多遵循随犯而制的原则。佛典中关于饮食的禁忌颇多，通过对酒、肉与五辛这三类主要禁忌的考察，我们可以看到，佛教的饮食禁忌，是在实践中不断添加、并逐步严格化的。早期部派佛教与后期大乘佛教在禁酒议题上高度一致，但对待食肉和五辛却立场不同，并部分造成今天南传上座部佛教与汉传大乘佛教僧团日常饮食禁忌的差异。由于佛教戒律中有&随方毗尼&之说，如佛陀所言，&虽是我所制，而于余方不以为清净者，皆不应用；虽非我所制，而于余方必应行者，皆不得不行&（《五分律》卷22），因此，为佛教戒律的删改留下了很大的空间。随方毗尼之所以存在，和佛教戒律自身的特点密切相关。 就饮食禁忌而言，圣经中将各种动物分为洁净的与可憎的，正确地选取食物事关一个人的圣洁性，而后者又关系到他是否能得到上帝的祝福。在依靠他力解脱的一神教语境下，食物与神圣是极度关联的。因为上帝是圣洁的，信徒也要圣洁，那就不能吃那些不圣洁的食物。正如已故人类学家玛丽&道克拉斯所言，在此，神圣性只是事关圣洁与憎恶的分隔（separating）。 佛教关于饮食的禁忌较少带有宗教神圣性的色彩，与其说它是一些强制性规定，不如将其视为生活与修行的指导方针。因为它关系到佛教徒自身日常生活的顺利以及后世不受恶报，更重要的是它还事关能否成功地通过宗教修行以达到解脱生死、出离三界的最终目的。毕竟，佛教戒、定、慧&三学&中戒是基础，&以戒为梯&才能升至&无上慧堂正法之阁&（《中阿含经》卷19）。 （本文原载《文汇学人》日刊，原题《汉传佛教典籍中的饮食禁忌》，作者为华东政法大学人文学院讲师。）
[责任编辑：于发文]
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