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图注：美国阿肯色州的农田

7月20日，美国农业部网站发表声明称，中美双方已就大米贸易达成共识，中国将首次准许进口美国大米。消息公布后，“美国大米入华”成为两国社交媒体的热点话题。

中国是世界上最大的大米生产国，也是最大的进口国，仅2016年中国便进口了500万吨大米。美国大米为什么要出口中国？在中国市场会遭遇怎样的挑战？以下是全球锋报的分析解读。

美国年产大米900万吨，产值340亿美元

视频：美国稻米农田，这场面估计没几个国家能比得上

人们通常认为，大米是亚洲人的主食，而美国人则以小麦、玉米等谷物为主食。其实，美国农民每年也会生产大量的稻米。

图注：美国超市的散装大米

水稻种植与相关产业占据了美国农业经济重要的一部分。据美国农业部数据，近期美国年均生产大米900万吨，大米产业为美国提供了约12.5万份工作，每年贡献产值340亿美元（2295亿人民币）。

美国大米生产主要集中于南部和西部地区，其中阿肯色州是美国大米产业的领军者，贡献美国大米总产量的46%。其次为加利福尼亚州，占21%的产量。

与中国家庭式分散生产的方式不同，美国水稻采用的是机械化集中生产。中国的水稻梯田在美国人眼中相当陌生，是难得一见的异域美景。

美国人为什么要出口大米

从上世纪60年代开始，美国大米的产量大致保持持续上涨趋势，但是近几年来，美国大米消费情况变化不大。

图注：美国大米年消费量并没有随产量的变化而变化

美国人的主食毕竟是小麦和玉米谷物，大米并不是常见主食，故大米消费量并不会随着大米产量增加而增长。美国国内市场小，平均每年消耗不足400万吨，额外生产的大米只能出口。

据美国农业部数据，美国大米生产量远不及中国、印度、泰国等东亚水稻生产大国，无法跻身世界大米生产前十之列，但美国大米出口量却可以排到世界第五，仅次于印度、泰国、越南和巴基斯坦。

图注：美国是全球第五大大米出口国

实际上，每年美国用于出口的大米已经超过全国生产总量的50%，110多个国家会进口美国大米，其中日本进口量最多，占到美国大米出口总量的19%。

耗费十年，美国大米终于打开中国市场

拥有13亿人口的中国市场当然也是美国大米出口的必争之地。数据显示，从2010年开始，中国大米进口量迅速上升，过去十年间，中国大米进口量足足增长了十倍。如今中国已位居全球大米进口国第一位。

图注：图中数据来源美国彭博社网站

虽然中国的大米生产量也位居世界第一，但供给仍小于需求。一直以来，中国都要从周边国家进口大米供给本国消费市场。老挝、缅甸、俄罗斯、日本、菲律宾等国是主要进口国。近几年来，很多周边国家的大米进口价格已经低于中国本土大米价格。

图注：2012年开始，中国大米价格高于泰国、越南

在全球市场中扩张的美国大米产业自然不会放过潜力巨大的中国市场。2001年中国加入WTO以后便开放了大米市场，然而中美缺乏植物病虫害相关协议，导致美国大米进口项目一直搁置不前。

经过长达10年的谈判，中美双方终于达成共识，协议中的严格规定将保证美国大米病虫害不会影响到中国消费者食品安全。

美国大米在中国将会遇到什么挑战？

美国人对大米出口信心满满，毕竟美国机械化生产大大降低了大米的成本，从2011年开始美国大米进口价已低于中国本土大米价格，有一定价格优势。

然而开放进口还仅仅是开始，舆论普遍认为美国大米在中国市场将会遇到许多挑战。

首先，美国大米产量规模完全无法与其他大米生产大国相提并论。2017年美国水稻种植面积仅为106万公顷，而中国水稻播种面积为高达万公顷。美国大米年产量平均为900万吨，而中国大米总产量为1.8-2.0亿吨。

近年来中国大米消耗量持续上涨，到现在中国人一年要消费掉2亿吨左右大米。据美国农业部数据，美国全年的大米产量仅仅够中国人消费两个星期。产量如此之少，更遑论占领中国市场了。

图注：数据来源中国水稻信息网

美国未来可能会想进军中国高端大米市场。但是它会遇到许多强劲的竞争对手，泰国香米味道好，日本大米安全有保证，美国大米能否在中国市场站稳脚跟，还需要时间的检验。

离中国开放进口美国大米的消息公布之日已经过去了5天，来看看社交网络上中美网友是怎么讨论这件事的吧。

中国网友有的支持进口美国大米，也有人担心会损害中国农民利益——

很多美国网友表示很开心——

还有人为此感谢美国总统川普——

但也有人隐约觉得不靠谱——

美国大米进入中国，你会购买吗？

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