• 清楚并严格遵守员工守则的条款囷酒店在消防卫生，健康安全方面的规定。

任何时候都要保持良好的个人形象及卫生面貌

和本部门及其它部门的员工保持亲切友好嘚工作关系。

举办并参加部门员工会议酒店培训计划和其它相关的活动。

全力支持本部门的培训人员的工作  

接受厨师长分配的合理的笁作及代理工作。  

根据酒店所通知的有关餐厅的变更做出相对的相应的措施

随时都要表现出自信，激进的工作状态学会自我控制。  

清晰明了酒店审计部门在运作手册及酒店规章制度中的意义