课程内容设计科学按照国际比賽的标准制定学习计划。前期学习内容全面包含初级理论和基本功的操作，为后续学习打好基础并安排语言的学习，为日后出国参加仳赛做好准备；中期学员按照自身情况，分科选择以后的发展方向（烘焙、糖艺西点、西餐）并着重训练；后期，严格按照国际比赛標准训练冲刺国际赛事。

主课：巧克力造型、拉糖、捏塑、 翻糖、面包、甜品、西餐；

活动课：语言课、实战演习

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