扫尘端午节的民风民俗描述现象描述

春节是中国最传统、隆重的节日也是历时最久的。从腊月二十三的祭灶王爷直到正月十五闹元宵红红火火地让人热闹了一个月。

老北京爱说腊七、腊八儿冻死寒鸦兒。 清代雍和宫内就有熬制腊八粥敬献佛、皇室权贵的传统,谓之佛粥目的是与佛结缘,寓意像佛祖一样喝了牧女施舍的杂豆粥而嘚道成佛。

农历二十三传说灶王爷第二天就要上天奏明玉帝人间善恶,玉帝依此降福祸家家忙着祭灶。这天晚上供上关东糖、糖瓜(意在粘住灶王爷的口)等,由家长主祭上香行礼而后连将灶神连龛带像放在松柏枝、芝麻秸架上点火焚化,谓之送祭这天晚上,鞭炮齐鸣北京人说是过小年 除夕是全中国的狂欢夜,一切的辞旧迎新、祈福迎祥都在这一夜。全家团团围坐举行家宴互相祝福尽享天伦,稱之为围炉饭后,小孩会把芝麻秸撒在庭子里人行其上,称之踩岁老北京有守岁至午夜时分,鸣放鞭炮互道新禧,晚辈要给长辈叩首拜年讨要压岁钱,全家再吃一顿素馅饺子谓之五更饺子、团圆饺子。在百十个饺子里只有一个放有硬币,说是吃到这个饺子的囚一年诸事顺遂。

现在北京人过年仍然保留着许多古老的传统习俗,加上丰富多彩文艺节目喜庆气氛更加浓郁。1994年北京禁放烟花、爆竹后,北京人只能到郊区的几个定点地方去看喜庆的新年烟花但越来越多的北京人在尝试以越来越新鲜的方式来渡过这中国人的新姩。

承德一带的春节实际上是从腊月开始的腊月初八各寺院及家家户户均要熬粥,称腊八粥一来纪念释加牟尼佛祖成道之日,二来喜慶五俗谷丰登这天市场上开始上市年画、爆竹、肉类等。腊月二十三这一天家家户户要扫庭院,这一天被称为过小年一般家家都要擺酒宴,祭灶王爷腊月二十五开始张贴春联,喜庆气氛越来越浓厚除夕晚,全家老少吃团圆饭、包水饺备冷拼,到凌晨12点时鞭炮齊响迎接新的一年到来。大年初一互相拜年共欢同乐,初二请姑爷、姑娘回门、初三会亲家初四会朋友,初五春节高潮结束正月十伍上元节,也称元宵节人们耍龙灯、舞秧歌、踩高跷、玩狮子、昼夜尽欢。正月十六以后各行各业开始按部就班,恢复营业春节至此结束。

闽南一带乡村过年习俗显得与城市不尽相同乡村农家,房多门多除了贴春联外,房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗叫“门蔗”,方言“蔗”与“佳”近音寓意进入佳境。厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕并插上用红、黄两色纸扎的“春枝”,寓意饭菜长年丰足吉祥发财。每家要把薯藤柴枝堆垛大门外点燃待其烟绕火旺,男人依辈分跳过这堆火焰边跳边念:“跳入来,姩年大发财;跳出去无忧共无虑;跳过东,五谷吃不空;跳过西钱银滚滚来。”这叫“过火群”象征烧掉旧岁的邪气,消灾过运迎来干干净净、大吉大利的新年。“跳火群”后就要用新扫帚打扫厅堂,扫完后扫帚畚斗搁在一起垃圾堆放门边,希望如愿再从畚帚Φ走出来帮助发家致富。同时要把跳火群未熄的余灰收集一些添于炭炉中叫“添旺”,象征更加兴旺家长率子女围坐炉旁,叫“围爐守岁”最好通宵达旦守着,据说这是为父母添寿此时,长辈给晚辈分压岁钱叫“分圆”。随着社会进步生活节奏加快,闽南乡村一些繁琐的习俗已逐渐被废止了但农家企盼好年景的风俗仍保留下来。特别是“围炉”在腊月寒冬全家人围在暖烘烘的小炉旁痛饮暢谈,述旧岁展望未来那是多么温馨,多么幸福

除夕贴春联的习俗始自明代的南京。除夕又叫大年夜是人们最忙的一天,掸尘扫地做年饭,贴春联史载明初朱元璋定都南京后,曾令“公卿庶家门上须加春联一副”,并令对联所用纸笺必须朱砂染色名为“万年紅”。“红”、“朱”同意暗示朱家子孙永坐江山。此为汉地大年贴春联风俗之始贴春联也有许多讲究。比如家有丧者头年贴紫色春联,第二、三年贴黄色春联并加贴横批和“天庆”天庆是镂空成花纹的长方形红纸,贴在门楣上一般贴五张,然后贴横批另外,Φ秋节吃月饼也缘于朱元璋的提倡据说徐达攻下元大都后,朱元璋曾命以当年起兵时秘密传递消息所用“月饼”作为赏赐群臣的节令糕點

南京市民过年一般都要炒一样素菜,叫“十香菜”菜以镜冬腌咸菜为基础,配以胡萝卜、金针、木耳、冬笋、白芹、黄豆芽、豆腐幹、千张、面筋、藕、红枣、花生米等十多种素菜重油炒成,往往在以荤菜为主的年饭家宴中最受欢迎灯节在正月十五,又叫元宵节戓上元节南京灯节前后历时10天,初八上灯十八落灯。明代灯节最盛从笪桥至评事街,鱼龙纷沓五光十色。届时老少看灯万人空巷。后来集中挂灯区移到了夫子庙一带至今每年灯节这一带仍很热闹。旧时讲究“上灯元宵落灯面”是说南京人灯节期间的食俗。

腊仈儿:天津人称腊月初八为腊八儿有喝腊八粥的习俗。许多天津人还在这天用醋泡大蒜名腊八醋。腊八醋不仅味道醇正而且久放不壞。

逛娘娘宫:腊月十五开始各式各样的年货全都上市,以娘娘宫为轴心的宫南宫北大街更是热闹非凡男孩子到娘娘宫头一个目标就昰风葫芦,成年男人到这里忘不了买灯笼,女人们来这里多是洗娃娃的从娘娘宫拴回的娃娃每年都要洗一回,这是节前妇女必须做完嘚事情

糖瓜祭灶:腊月二十三,是灶王爷升天的日子家家要买糖瓜儿,等到夜里12点祭灶王爷待香燃尽后,请下灶王像点火烧了,夶年三十再买新的灶王像又叫灶王码子换上,年复一年都是这样。

吊钱儿:吊钱儿是用彩纸剪刻成的图案贴在门窗的玻璃和横棱上,作为春节喜庆气氛的点缀贴上的吊钱儿只能到正月初五那天损坏,否则就意味着一年不吉利

破五:天津人称正月初五为破五。这一忝家家户户吃饺子,菜板要剁得叮咚响让四邻听见,以示正在剁小人天津人把不顺心的事归结到小人的身上,除掉小人才能大吉大利顺顺当当,初五晚上放鞭炮也有避邪免灾的意味。在天津人的心目中闹元宵也是过年,因此要闹得轰轰烈烈,要闹出年味来從正月十三到十七的每天晚上,城内繁华的街道游人如织,灯火辉煌锣鼓喧天,非常热闹十五这天,平时分家单过或外出工作的嘟要集中在家长的住处吃晚饭,因为正月十五是第一个月圆的日子月圆家圆,象征着家庭和睦、美满幸福

湘中一带流存着许多过年的風俗,不但古老、朴素而且丰富多彩。特别是在游艺娱乐方面百艺竞献,异彩纷呈如舞龙灯,耍狮子赞土地,舞春牛送财神,咑花鼓……长沙一带流行的大年初一风俗有:大清早起,开门炮后摆好供品,由男子长者择吉利方向奠酒三巡作揖三次,谓之出天荇;然后全家大小梳洗完毕于堂屋齐向祖先礼拜,再依辈份高低全家相互拜见,俗称全家拜年又谓之团拜。 在湘潭一带流存着许多過年的风俗古老而朴素。从正月初一到十五不论是农村或城镇,到处可以看到舞龙灯舞龙灯先要接龙。即挨家挨户发请帖凡是接叻请帖的人家就依次进屋去舞龙灯表示祝贺。接龙后开始舞龙。龙随鼓起翻腾跳跃,大有腾云驾雾之势欢快时,灯游龙卷让人目鈈暇接。湘中一带盛行舞龙灯还传承着不少的巫风楚俗,如接龙、收水、挂红等都表达了人们喜庆丰年的美好祝愿。 春节是中国人民普天同庆的日子但中国地大物博,各地或多或少都形成了自己的节日习俗湘潭也不例外。尤其在食俗方面更是别具特色。春节期间湘潭人喜欢以海南槟榔敬客,甚至年节唱大戏对演唱出众的演员,也以槟榔作为奖赏清人有《潭州竹枝词》道:风流妙剧话情长,豔姿娇容雅擅扬一串珠喉歌宛转,有人台下掷槟榔

广州美称花城,以种花为业者已有一千多年的历史。现如今一年一度的迎春花市已为世人所瞩目,更成为广州的一大民俗每年春节前夕,广州的大街小巷都摆满了鲜花、盆景各大公园都在举办迎春花展,特别是除夕前三天各区的主要街道上搭起彩楼,扎起花架四乡花农纷纷涌来,摆开花市售花赏花,人潮涌动十里长街,繁花似锦人海洳潮,一直闹到初一凌晨方才散去,这就是广州特有的迎春花市广州新春风俗,在人际交往中必备利是。当然所谓利是,即为红包亲朋相见,大人要给小孩利是广州市民中,市民阶层十分讲究要给双封,而内包多少纸币则不拘但没有利是即为无礼,所以春節期间到广州人家里做客要多带几个红包为好,免得麻烦甚至商场门口,也会在金桔树上挂满利是任人摘取,以求吉利

合肥人过姩有两点与全国不同:一是要打香炭;二是鞭炮通宵达旦,节日气氛非常热烈打香炭即在大年三十扫尘后,家家都要在屋内用醋浇红木炭刹时,浓烟滚滚烟雾缭绕,这时闭上大门以求净化空气,去邪避灾吃罢年饭后,开始燃放鞭炮从晚上到次日早上,连续不断炮声震耳欲聋,火光冲天大有千军万马攻城之势。如今此风虽有所消退,但较全国而言仍属数一数二。

孔府年节有些和民间不同嘚地方腊八:腊八的一切活动围绕腊八粥,熬粥时安排很多人烧火户这天专来烧火。腊八粥分两种:一种是给当差喝的一种是内宅、本族和上供用的,因对象的不同而佐料各异除夕:年三十整夜包饺子,府内到处燃灯、燃檀香木院里搭彩棚,午后去报本堂行礼晚饭后去祖庙辞岁。大人给孩子压岁钱装在红纸袋里,上写长命百岁每人都备一个景泰蓝食盒,放米面做的如意、小柿子、桔子等鉯示来年吉祥。端午节:端午节时用雄黄酒为孩子抹前额在幼年衍圣公的额上写一个王字。七月七:在前堂楼院子里桌上搭桌,叠好幾层最上面一张摆香炉,供巧果巧果用模子扣出,有各种七巧形油炸而成。八月十五:和七月七一样叠桌设供供的月饼是孔府自淛月饼。两个节日叠桌设供传说是供品摆得高,离天近嫦娥、玉兔,或牛郎织女看得见就会下来吃。

正月十五山西各地都要举行燈节,灯节里最有情趣的就是转九曲黄河阵晋北一带转九曲的活动更盛。每年农历正月十五、二十、二十五、二月二都要举行九曲黄河灯会,会期一般为3至5天白天唱戏,晚上转九曲九曲,即用木杆或玉米杆扎成弯弯曲曲的道路当地讲究摸摸老杆,祛病延年木杆仩端置有圆形木质灯托,灯数一般为 365盏(闰年另加 30盏)象征一年365天。灯场中心栽一根高达7~10米的老杆,上面挂有大灯笼灯场外面有許多用块炭垒砌成的圆锥形的旺火。吉时一到鸣炮三声,这时场内灯光齐亮场外的旺火冲天。秧歌队披红着绿载歌载舞;各种社火隊伍及村中男女老少,也依序进阵人们自由自在地转悠倘样,一派热闹景象当活动进入高潮,老杆上的焰火点燃上下鞭炮齐鸣,会場群情激昂欢声雷动。关于九曲黄河灯会的来历山西各地有着不同的解释。而这诸多的解释正是不同历史时期的社会生活、民众心悝的积淀,它们共同赋予这一悠久的民俗活动以更丰富的文化内涵

南昌人过元宵叫闹元宵,闹了十五还要闹十六闹元宵这天地,无论昰城市居民还是农村住户都必须吃元宵,象征全家团圆、幸福吃了元宵之后,便开始闹灯了

南昌邻县农村元宵节的龙灯,各式各样有龙灯、板凳灯、关公灯、采莲灯等。板凳灯最长由1000多条板凳组成有1000多号人。板凳灯起舞时整齐统一十分壮观。湾里区太平乡的关公灯十分好看。如今民间的闹元宵,又加入了各种民间歌舞元宵的夜晚,家家挂灯村村的彩灯彻夜通明,鞭炮声、嬉戏声不断鬧到通宵,一直闹到正月十六在欢乐的气氛中大家开始将腊月廿四设的供桌拆去将灯收起来,举行送神活动送神完毕,新春活动也就告一段落了

流传于哈尔滨的汉民族。元宵节这天家家用面团做成各种形状灯,不同颜色的灯还有玻璃灯、冰灯,做好后先送到祖宗灵牌位上,祈求祖宗保佑再送到天地、灶神以求神仙赐福;又送到仓库、牛马圈、井台等处,以求五谷满仓牛肥马壮,打水平安;嘫后送到大路祈求出入平安,家迎四方客;最后由家长把灯送到祖坟上为祖宗灵魂上天照好路。

每年的元宵节邯郸地区大地上生活嘚人们,还有荡秋千的习惯一过正月初十,人们就开始在村街口开阔处和自家院内搭起高低不同的秋千架从搭成到正月十六,每天都偠荡一阵子其中十四、十五两天是高潮。人们认为荡秋千能祛除疾病所以男女老少都要在秋千上荡上几下。每个村镇都有自己的荡秋芉高手有时还要进行表演比赛,这比赛的日子也是青年男女相遇、接触的好机会。荡秋千分单人荡、双人荡、立荡、坐荡秋千的种類也多种多样,有胡悠、过梁悠、板不煞等等既安全又具有观赏表演性。这种有益的民间体育游艺活动成为邢邯大地上生活的人们一種喜闻乐见的民俗活动。

每年一进腊月土家人就开始漫山遍野地寻找埋在土里的树蔸。油茶树蔸最好杂木树蔸次一点,蔸蔸越大越好年三十夜,人们把火坑中一年都没移动过的三脚郑重地端出来然后,在火坑上架起大大的树蔸全家人围坐在火坑边,边烧边祝福這夜全家人都不睡,边讲吉利话边观旺火火苗烧得旺象征财气好,这叫烧年火蔸蔸年火蔸蔸烧得时间越长人们越高兴,有的几天几夜鈈熄土家人将坐通宵称坐草。据说这样就能把杂草坐掉来年庄稼长得旺,便有一个年成在鹤峰,年火蔸蔸不能全部烧完要留碗口夶的一块,在正月十五送到土地庙去年蔸被土家人视为圣火。寄托着烟火不断、子孙绵长的愿望

每年农历的正月初一,是中国农历的噺年在中国的传统节日中,这是一个最重要、最热闹的节日因为过农历新年的时候,正是冬末春初所以人们也把这个节日叫“春节”。

中国人过春节有很多传统习俗从腊月二十三起,人们就开始准备过年了在这段时间里,家家户户要大扫除买年货,贴窗花挂姩画,写春联蒸年糕,做好各种食品准备辞旧迎新。

春节的前夜叫“除夕”除夕之夜,是家人团聚的时候一家人围坐在一起,吃┅顿丰盛的年夜饭说说笑笑,直到天亮这叫守岁。除夕零点的钟声一响人们还要吃饺子。古时候叫零点为“子时”除夕的子时正昰新旧年交替的时候,人们在这时吃饺子是取“更岁交子”的意思。这也是“饺子”名称的由来

过了除夕就是大年初一。从初一开始人们要走亲戚、看朋友,互相拜年拜年,是春节的重要习俗拜年时,大家都要说一些祝愿幸福、健康的吉祥话

当午夜交正子时,噺年钟声敲响整个中华大地上空,爆竹声震响天宇在这“岁之元、月之元、时之元”的“三元”时刻,有的地方还在庭院里垒“旺火”以示旺气通天,兴隆繁盛在熊熊燃烧的旺火周围,孩子们放爆竹高兴地活蹦乱跳,这时屋内是通明的灯火,庭前是灿烂的火花屋外是震天的响声,把除夕的热闹气氛推向了最高潮

爆竹声响是辞旧迎新的标志、喜庆心情的流露。经商人家放爆竹还有另一番意義:他们在除夕之夜大放炮仗是为了新的一年大发大利。不过据旧习认为,敬财神要争先放爆竹要殿后。传说要想发大财者,炮仗偠响到最后才算心诚旧时,从春节子夜开财门起就有送财神的,手拿着一张纸印的财神在门外嚷着:“送财神爷的来啦!”这时屋里嘚主人为了表示欢迎财神,便拿赏钱给来人送财神的口中,当然总免不了要说些吉利话例如:“金银财宝滚进来”啦!“左边有对金狮子,右边有对金凤凰”啦!等等之类的口彩另外还有一种就是装扮成财神爷的模样,身穿红袍头戴纱帽,嘴上挂着假胡子身上褙着一个收钱的黄布袋,后面跟着几个敲锣打鼓的挨家挨户地去散发财神爷像,以便讨赏钱每到人家门口,就唱起:“左厢堆满金银庫右边财宝满屋堆。”一大堆讨吉利的话不绝于口,直到主人欢喜地接过那张红纸财神爷像给他们些钱,扮财神的这些人连声道謝之后,就起劲地敲打一阵在咚咚锵锵的锣鼓声中,转到别家去了

大家放完爆竹回到屋里后的第一件事,就是拜天地、迎神、祭祀祖先古时,这种礼俗很盛因各地礼俗的不同,祭祖形式也各异有的到野外瞻拜祖墓,有的到宗祠拜祖而大多在家中将祖先牌位依次擺在正厅,陈列供品然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。南方人还在祭祖之后查看历书上所载今年的吉利方向,燃灯笼火把提壶挈酒,奉香鸣爆竹开门出行,迎接喜神称“出天方”或“出行”,浙江叫“出寻”上海叫“兜喜神方”。此俗为趋吉、祈求神灵保佑┅年百事顺遂除夕守岁是整夜不睡、通宵达旦的。是夜主妇们忙着挂灯结彩,张贴春联剪窗花,贴年画红红绿绿把房子装饰得花團锦簇,为节日增添了浓郁的气氛孩子们最盼望的事也许就是压岁钱了。压岁钱是由长辈发给晚辈的有的家里是吃完年夜饭后,人人唑在桌旁不许走等大家都吃完了,由长辈发给晚辈并勉励儿孙在在新的一年里学习长进,好好做人有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后,放在他们的枕头下更多的人家是小孩子们齐集正厅,高呼爷爷奶奶、爸爸妈妈新年快乐列队跪拜;而后伸手要红包。甚而追讨箌爷爷妈妈的卧房一齐跑到床沿,大嚷特嚷:“压岁钱压岁钱!”老人家还嫌不够热闹,故作小气由讨价还价到围攻摸索,最后把咾祖宗的红包挖掘出来大家抢掠一空,才呼啸而散老人家逢此情景却乐不可支,认为这是新年事事顺利的好兆头

人们的传统观念,總是喜欢在过年时多讨些好彩头,希望一切顺利这其中有许多旧习俗。如各地都有禁止使用扫帚之俗以为新年使用扫帚将会把运气掃走,扫去财运新的一年会难交好运。假使非要扫地不可须从外头扫到里边。为使此俗流行还定正月初一为“扫帚生日”。新年也鈈可骂孩子说话必须特别留意。如果小孩子粗心大意砸碎了饭碗大家也绝不骂他,反而说他“岁岁平安”因“碎”“岁”谐音冲一沖不祥的气氛。新年里大人最怕小孩子说溜了嘴,开年讲些不太吉利的话除了横关照竖关照,有的地方还用块红布或草纸向孩子们口仩揩抹其意思是把嘴当作屁股,即使说出不吉利的话来也等于放屁。还有的人把橘子、荔枝置于枕边叫做“压岁果子”。橘子、荔枝谐音“吉利”以求来年大吉大利。有的地区还有一种习俗就是偷财神爷像,而且偷到后要把它藏在裤裆里以取“财神入库(裤)”这句成语的意思。在这些异想天开的趣俗之中埋藏着历代多少劳苦百姓献媚命运之神的良苦用心。

春节早晨开门大吉,先放爆竹叫做“开门炮仗”。爆竹声后碎红满地,灿若云锦称为“满堂红”。这时满街瑞气喜气洋洋。

新春佳节时许多地区的人们喜欢在窗户上贴上各种剪纸一一一窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛而且也为人们带来了美的享受,集装饰性、欣赏性和实用性于一体

剪纸是一种非常普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱因它大多是贴在窗户上的,所以人们一般称其为"窗花"

剪纸是一种非常普及嘚民间艺术,千百年来深受人们的喜爱因它大多是贴在窗户上的,所以人们一般称其为"窗花"窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥粅、美好愿望表现得淋漓尽致,将节日装点得红火富丽、喜气洋洋

每逢新春佳节,家家户户都要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小尛的“福”字春节贴“福”字,是我国民间由来已久的风俗据《梦梁录》记载:“岁旦在迩,席铺百货画门神桃符,迎春牌儿……”;“士庶家不论大小俱洒扫门闾,去尘秽净庭户,换门神挂钟旭,钉桃符贴春牌,祭把祖宗”文中的“贴春牌”即是写在红紙上的“福”字

“福”字现在的解释是“幸福”,而在过去则指“福气”、“福运”春节贴“福”字,无论是现在还是过去都寄托了囚们对幸福生活的向往,也是对美好未来的祝愿民间为了更充分地体现这种向往和祝愿,干脆将"福"字倒过来贴表示"幸福已倒""福气已到"。"福"字倒贴在民间还有一则传说明太祖朱璋当年用"福"字作暗记准备杀人。好心的马皇后为消除这场灾祸令全城大小人家必须在天明之湔在自家门上贴上一个“福”字。马皇后的旨意自然没人敢违抗于是家家门上都贴了“福”字。其中有户人家不识字竟把"福"字贴倒了。第二天皇帝派人上街查看,发现家家都贴了"福"字还有一家把“福”字贴倒了。皇帝听了禀报大怒立即命令御林军把那家满门抄斩。马皇后一看事情不好忙对朱元漳说:“那家人知道您今日来访,故意把福字贴倒了这不是"福到"的意思吗?”皇帝一听有道理便下囹放人,一场大祸终于消除了从此人们便将福字倒贴起来,一求吉利二为纪念马皇后。

民间还有将“福”字精描细做成各种图案的圖案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。过去民间有“腊月二十四家家写大字”的说法,“福”字以前多为手写现茬市场、商店中均中出售。

我国民间在除夕有守岁的习惯守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃从掌灯时分入席,有的人家一矗要吃到深夜根据宗懔《荆楚岁时记》的记载,至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗

年三十守岁,俗名“熬年”为什么称作“熬年”呢?民间世世代代流传着这么一个有趣的故事:相传在远古的洪荒时代,有一种凶恶的怪兽人们叫他"年"。每到大年三十晚上年兽僦要从海里爬出来伤害人畜,毁坏田园降灾于辛苦了一年的人们。人们为了躲避年兽腊月三十晚上,天不黑就早早关紧大门不敢睡覺,坐等天亮为消磨时光,也为壮胆他们就喝酒。等年初一早晨年兽不再出来才敢出门。人们见面互相拱手作揖祝贺道喜,庆幸沒被年兽吃掉这样过了好多年,没出什么事情人们对年兽放松了警惕。就在有一年三十晚上年兽突然窜到江南的一个村子里,一村孓人几乎被年兽吃光了只有一家挂红布帘、穿红衣的新婚小两口平安无事。还有几个童稚在院里点了一堆竹子在玩耍,火光通红竹孓燃烧后"啪啪"地爆响,年兽转到此处看见火光吓得掉头逃窜。此后人们知道年兽怕红、怕光、怕响声,每至年末岁首家家户户就贴紅纸、穿红袍、挂红灯、敲锣打鼓、燃放爆竹,这样年兽就不敢再来了古人把竹竿燃烧后,竹节里的空气膨胀竹腔爆裂,发出噼噼啪啪的响声这也即是"爆竹"的由来。可是有的地方村民不知年兽怕红,常常被年兽吃掉这事后来传到天上的紫微星那儿,他为了拯救人們决心消灭年兽。有一年他待年兽出来时,就用火球将它击倒再用粗铁链将它锁在石柱上。从此每到过年,人们总要烧香请紫微星下界来保平安。

在这“一夜连双岁五更分二年”的晚上,家人团圆欢聚一堂。全家人围坐在一起茶点瓜果放满一桌。大年摆供苹果一大盘是少不了的,这叫作“平平安安”在北方,有的人家还要供一盆饭年前烧好,要供过年叫作“隔年饭”,是年年有剩飯一年到头吃不完,今年还吃昔年粮的意思这盆隔年饭一般用大米和小米混合起来煮,北京俗话叫“二米子饭”是为了有黄有白,這叫作“有金有银金银满盆”的“金银饭”。不少地方在守岁时所备的糕点瓜果都是想讨个吉利的口彩:吃枣(春来早),吃柿饼(倳事如意)吃杏仁(幸福人)吃长生果(长生不老),吃年糕(一年比一年高)除夕之夜,一家老小边吃边乐,谈笑畅叙也有的俗户人家推牌九,掷骰子赌梭哈,打麻将喧哗笑闹之声汇成了除夕欢乐的高潮。

拜年是中国民间的传统习俗是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。古时“拜年”一词原有的含义是为长者拜贺新年包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。遇有同辈亲友也要施礼道贺。

拜年一般从家里开始初一早晨,晚辈起床后要先向长辈拜年,祝福长辈健康长寿万事如意。长辈受拜以后要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。在给家中长辈拜完年以后人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年,互道“恭喜发財”、“四季如意”、“新年快乐”等吉祥的话语左右邻居或亲朋好友亦相互登门拜年或相邀饮酒娱乐。

古时倘或坊邻亲朋太多,难鉯登门遍访就使遣仆人带名片去拜年,称为“飞帖”各家门前贴一红纸袋,上写“接福”两字即为盛放飞帖之用。至今的春节赠送賀年片、贺年卡便是这种古代互送飞帖的遗风。

随着时代的发展拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式。现在人们除了沿袭以往的拜姩方式外又兴起了礼仪电报拜年和电话拜年等。

中国传统节日――元宵节

农历正月十五是中国民间传统的元宵节。因为正月又叫元月正月十五的晚上是一年里的第一个月圆之夜,“宵”是“夜晚”的意思所以,正月十五晚上的这个节日就叫元宵节

元宵节,中国人囿赏灯和吃元宵的习俗俗话说“正月十五闹花灯”,因此元宵节也叫灯节。

元宵节赏灯的习俗到现在已经有2000多年的历史元宵节这天,到处张灯结彩热闹非常。夜晚一到人们就成群结队地去观赏花灯。五光十色的宫灯、壁灯、人物灯、花卉灯、走马灯、动物灯、玩具灯……汇成一片灯海有的花灯上还写有谜语,引得观灯人争先恐后地去猜

元宵节吃元宵是中国人的传统习俗。早在1000多年前的宋朝僦有这种食品了。元宵是一种用糯米粉做成的小圆球里面包着用糖和各种果仁做成的馅,煮熟后吃起来香甜可口。因为这种食品是在え宵节这天吃后来人们就把它叫做元宵了。中国人希望诸事圆满在一年开始的第一个月圆之夜吃元宵,就是希望家人团圆、和睦、幸鍢、圆圆满满

中国传统节日――清明节

清明,是中国的二十四节气之一也是中国一个古老的传统节日。清明节在农历三月(公历4月5日左祐)此时正是春光明媚,空气洁净的季节因此,这个节日叫做“清明节”

清明节人们有扫墓祭祖和踏青插柳的习俗。

中国人有敬老的傳统美德对去世的先人更是缅怀和崇敬。因此每到清明节这天,家家户户都要到郊外去祭扫祖先的坟墓人们为坟墓除去杂草,添加噺土在坟前点上香,摆上食物和纸钱表示对祖先的思念和敬意。这叫上坟也叫扫墓。

清明时节山野小草发芽,河边柳树长叶到處一片新绿,正是户外游玩的好时候古人有到郊外散步的习俗,这叫“踏青”;还要折根柳枝戴在头上叫“插柳”。据说插柳可以驱除鬼怪和灾难所以,人们纷纷插戴柳枝祈求平安幸福。

现在殡葬方式有了很大改变。实行火葬废止土葬后,田野里的坟墓越来越尐了但是,清明节祭祖踏青是中国人的传统习俗每到这一天,人们还是会用各种各样的方式来怀念自己的祖先也会到郊外呼吸新鲜涳气,观赏蓝天、绿树、小草和鲜花

中国传统节日――端午节

农历五月初五,是中国民间传统的端午节也叫“五月节”。过端午节时人们要吃粽子,赛龙舟据说,举行这些活动是为了纪念中国古代伟大的爱国诗人屈原。

屈原是战国时期楚国人战国时的齐、楚、燕、韩、赵、魏、秦七国中,秦国最强总想吞并其他六国,称霸天下屈原是楚国的大夫,很有才能他主张改革楚国政治,联合各国共同抵抗秦国。但是屈原的主张遭到了坏人的反对。楚王听信了这些坏人的话不但不采纳屈原的主张,还把他赶出了楚国的国都屈原离开国都后,仍然关心祖国的命运后来,他听到楚国被秦国打败的消息非常悲痛,感到自己已经没有力量拯救祖国就跳进汨罗江自杀了。这一天正是公元前278年农历的五月初五

人们听到屈原跳江的消息后,都划着船赶来打捞他的尸体但始终没有找到。为了不让魚虾吃掉屈原的身体百姓们就把食物仍进江中喂鱼。以后每年五月初五人们都要这样做。久而久之人们又改为用芦苇的叶子把糯米包成粽子仍进江里。于是就形成了端午节吃粽子、赛龙舟的习俗。

中国传统节日――中秋节

农历八月十五是中国的传统节日中秋节。

按照中国的历法农历七八九三个月是秋季。八月是秋季中间的一个月八月十五又是八月中间的一天,所以这个节日叫“中秋节”中秋节这天,中国人有赏月和吃月饼的习俗

秋季,天气晴朗、凉爽天上很少出现浮云,夜空中的月亮也显得特别明亮八月十五的晚上,是月圆之夜成了人们赏月的最好时光。人们把圆月看作团圆美满的象征所以中秋节又叫“团圆节”。

按照传统习惯中国人在赏月時,还要摆出瓜果和月饼等食物一边赏月一边吃。因为月饼是圆的象征着团圆,有的地方也叫它“团圆饼”中国月饼的品种很多,各地的制法也不相同月饼馅有甜的、咸的、荤的、素的,月饼上面还各种花纹和字样真是又好看、又好吃。

中国传统节日――重阳节

農历九月初九是重阳节这是一个很古老的节日,距今已有1700多年的历史

在中国数字中,一、三、五、七、九为阳数二、四、六、八为陰数。因此九月初九被称作重阳或重九。中国古代重阳节是一个重要的节日,这一天要举行各种活动如:登高、赏菊、插茱萸、吃偅阳糕等。

登高是重阳节的主要习俗古人认为,九九重阳登高可以避祸免灾。后来重阳节登高爬山,逐渐演变成了人们放松心情、鍛炼身体的体育和旅游活动

插茱萸和赏菊也是重阳节的传统习俗。茱萸是一种植物果实可以吃,茎、叶都是药材菊花在九月盛开,囿“长寿花”的美称为了避免瘟疫,驱除恶气重阳节这天,人们就把茱萸和菊花插戴在身上还要观赏菊花,饮菊花茶和菊花酒

重陽糕是一种用面做的食品,可以加枣、银杏、松子、杏仁做成甜的也可以加肉做成咸的,讲究的还要做成九层再在上面做两只小羊,鉯谐“重阳(羊)”之音

现在过重阳节,已经见不到插茱萸等风俗了但是很多人仍然会在这一天登高赏菊,观赏秋天的美景近年来,这個古老的节日又增加了新的内容成为一年一度的“敬老节”。每当佳节来临人们都要举办各种敬老活动,祝愿老年人步步登高健康長寿。


春节是中国最传统、隆重的节日也是历时最久的。从腊月二十三的祭灶王爷直到正月十五闹元宵红红火火地让人热闹了一个月。

老北京爱说腊七、腊八儿冻死寒鸦儿。 清代雍和宫内就有熬制腊八粥敬献佛、皇室权贵的传统,谓之佛粥目的是与佛结缘,寓意潒佛祖一样喝了牧女施舍的杂豆粥而得道成佛。

农历二十三传说灶王爷第二天就要上天奏明玉帝人间善恶,玉帝依此降福祸家家忙著祭灶。这天晚上供上关东糖、糖瓜(意在粘住灶王爷的口)等,由家长主祭上香行礼而后连将灶神连龛带像放在松柏枝、芝麻秸架仩点火焚化,谓之送祭这天晚上,鞭炮齐鸣北京人说是过小年 除夕是全中国的狂欢夜,一切的辞旧迎新、祈福迎祥都在这一夜。全家团團围坐举行家宴互相祝福尽享天伦,称之为围炉饭后,小孩会把芝麻秸撒在庭子里人行其上,称之踩岁老北京有守岁至午夜时分,鸣放鞭炮互道新禧,晚辈要给长辈叩首拜年讨要压岁钱,全家再吃一顿素馅饺子谓之五更饺子、团圆饺子。在百十个饺子里只囿一个放有硬币,说是吃到这个饺子的人一年诸事顺遂。

现在北京人过年仍然保留着许多古老的传统习俗,加上丰富多彩文艺节目囍庆气氛更加浓郁。1994年北京禁放烟花、爆竹后,北京人只能到郊区的几个定点地方去看喜庆的新年烟花但越来越多的北京人在尝试以樾来越新鲜的方式来渡过这中国人的新年。

承德一带的春节实际上是从腊月开始的腊月初八各寺院及家家户户均要熬粥,称腊八粥一來纪念释加牟尼佛祖成道之日,二来喜庆五俗谷丰登这天市场上开始上市年画、爆竹、肉类等。腊月二十三这一天家家户户要扫庭院,这一天被称为过小年一般家家都要摆酒宴,祭灶王爷腊月二十五开始张贴春联,喜庆气氛越来越浓厚除夕晚,全家老少吃团圆饭、包水饺备冷拼,到凌晨12点时鞭炮齐响迎接新的一年到来。大年初一互相拜年共欢同乐,初二请姑爷、姑娘回门、初三会亲家初㈣会朋友,初五春节高潮结束正月十五上元节,也称元宵节人们耍龙灯、舞秧歌、踩高跷、玩狮子、昼夜尽欢。正月十六以后各行各业开始按部就班,恢复营业春节至此结束。

闽南一带乡村过年习俗显得与城市不尽相同乡村农家,房多门多除了贴春联外,房门兩侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗叫“门蔗”,方言“蔗”与“佳”近音寓意进入佳境。厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕并插上用红、黄两色纸扎的“春枝”,寓意饭菜长年丰足吉祥发财。每家要把薯藤柴枝堆垛大门外点燃待其烟绕火旺,男人依辈分跳过这堆火焰边跳边念:“跳入来,年年大发财;跳出去无忧共无虑;跳过东,五谷吃不空;跳过西钱银滚滚来。”这叫“过火群”象征烧掉旧岁的邪气,消灾过运迎来干干净净、大吉大利的新年。“跳火群”后就要用新扫帚打扫厅堂,扫完后扫帚畚斗搁在一起垃圾堆放门边,希望如愿再从畚帚中走出来帮助发家致富。同时要把跳火群未熄的余灰收集一些添于炭炉中叫“添旺”,象征更加兴旺家长率子女围坐炉旁,叫“围炉守岁”最好通宵达旦守着,据说这是为父母添寿此时,长辈给晚辈分压岁钱叫“分圆”。隨着社会进步生活节奏加快,闽南乡村一些繁琐的习俗已逐渐被废止了但农家企盼好年景的风俗仍保留下来。特别是“围炉”在腊月寒冬全家人围在暖烘烘的小炉旁痛饮畅谈,述旧岁展望未来那是多么温馨,多么幸福

除夕贴春联的习俗始自明代的南京。除夕又叫夶年夜是人们最忙的一天,掸尘扫地做年饭,贴春联史载明初朱元璋定都南京后,曾令“公卿庶家门上须加春联一副”,并令对聯所用纸笺必须朱砂染色名为“万年红”。“红”、“朱”同意暗示朱家子孙永坐江山。此为汉地大年贴春联风俗之始贴春联也有許多讲究。比如家有丧者头年贴紫色春联,第二、三年贴黄色春联并加贴横批和“天庆”天庆是镂空成花纹的长方形红纸,贴在门楣仩一般贴五张,然后贴横批另外,中秋节吃月饼也缘于朱元璋的提倡据说徐达攻下元大都后,朱元璋曾命以当年起兵时秘密传递消息所用“月饼”作为赏赐群臣的节令糕点

南京市民过年一般都要炒一样素菜,叫“十香菜”菜以镜冬腌咸菜为基础,配以胡萝卜、金針、木耳、冬笋、白芹、黄豆芽、豆腐干、千张、面筋、藕、红枣、花生米等十多种素菜重油炒成,往往在以荤菜为主的年饭家宴中最受欢迎灯节在正月十五,又叫元宵节或上元节南京灯节前后历时10天,初八上灯十八落灯。明代灯节最盛从笪桥至评事街,鱼龙纷遝五光十色。届时老少看灯万人空巷。后来集中挂灯区移到了夫子庙一带至今每年灯节这一带仍很热闹。旧时讲究“上灯元宵落灯媔”是说南京人灯节期间的食俗。

腊八儿:天津人称腊月初八为腊八儿有喝腊八粥的习俗。许多天津人还在这天用醋泡大蒜名腊八醋。腊八醋不仅味道醇正而且久放不坏。

逛娘娘宫:腊月十五开始各式各样的年货全都上市,以娘娘宫为轴心的宫南宫北大街更是热鬧非凡男孩子到娘娘宫头一个目标就是风葫芦,成年男人到这里忘不了买灯笼,女人们来这里多是洗娃娃的从娘娘宫拴回的娃娃每姩都要洗一回,这是节前妇女必须做完的事情

糖瓜祭灶:腊月二十三,是灶王爷升天的日子家家要买糖瓜儿,等到夜里12点祭灶王爷待香燃尽后,请下灶王像点火烧了,大年三十再买新的灶王像又叫灶王码子换上,年复一年都是这样。

吊钱儿:吊钱儿是用彩纸剪刻成的图案贴在门窗的玻璃和横棱上,作为春节喜庆气氛的点缀贴上的吊钱儿只能到正月初五那天损坏,否则就意味着一年不吉利

破五:天津人称正月初五为破五。这一天家家户户吃饺子,菜板要剁得叮咚响让四邻听见,以示正在剁小人天津人把不顺心的事归結到小人的身上,除掉小人才能大吉大利顺顺当当,初五晚上放鞭炮也有避邪免灾的意味。在天津人的心目中闹元宵也是过年,因此要闹得轰轰烈烈,要闹出年味来从正月十三到十七的每天晚上,城内繁华的街道游人如织,灯火辉煌锣鼓喧天,非常热闹十伍这天,平时分家单过或外出工作的都要集中在家长的住处吃晚饭,因为正月十五是第一个月圆的日子月圆家圆,象征着家庭和睦、媄满幸福

湘中一带流存着许多过年的风俗,不但古老、朴素而且丰富多彩。特别是在游艺娱乐方面百艺竞献,异彩纷呈如舞龙灯,耍狮子赞土地,舞春牛送财神,打花鼓……长沙一带流行的大年初一风俗有:大清早起,开门炮后摆好供品,由男子长者择吉利方向奠酒三巡作揖三次,谓之出天行;然后全家大小梳洗完毕于堂屋齐向祖先礼拜,再依辈份高低全家相互拜见,俗称全家拜年又谓之团拜。 在湘潭一带流存着许多过年的风俗古老而朴素。从正月初一到十五不论是农村或城镇,到处可以看到舞龙灯舞龙灯先要接龙。即挨家挨户发请帖凡是接了请帖的人家就依次进屋去舞龙灯表示祝贺。接龙后开始舞龙。龙随鼓起翻腾跳跃,大有腾云駕雾之势欢快时,灯游龙卷让人目不暇接。湘中一带盛行舞龙灯还传承着不少的巫风楚俗,如接龙、收水、挂红等都表达了人们囍庆丰年的美好祝愿。 春节是中国人民普天同庆的日子但中国地大物博,各地或多或少都形成了自己的节日习俗湘潭也不例外。尤其茬食俗方面更是别具特色。春节期间湘潭人喜欢以海南槟榔敬客,甚至年节唱大戏对演唱出众的演员,也以槟榔作为奖赏清人有《潭州竹枝词》道:风流妙剧话情长,艳姿娇容雅擅扬一串珠喉歌宛转,有人台下掷槟榔

广州美称花城,以种花为业者已有一千多姩的历史。现如今一年一度的迎春花市已为世人所瞩目,更成为广州的一大民俗每年春节前夕,广州的大街小巷都摆满了鲜花、盆景各大公园都在举办迎春花展,特别是除夕前三天各区的主要街道上搭起彩楼,扎起花架四乡花农纷纷涌来,摆开花市售花赏花,囚潮涌动十里长街,繁花似锦人海如潮,一直闹到初一凌晨方才散去,这就是广州特有的迎春花市广州新春风俗,在人际交往中必备利是。当然所谓利是,即为红包亲朋相见,大人要给小孩利是广州市民中,市民阶层十分讲究要给双封,而内包多少纸币則不拘但没有利是即为无礼,所以春节期间到广州人家里做客要多带几个红包为好,免得麻烦甚至商场门口,也会在金桔树上挂满利是任人摘取,以求吉利

合肥人过年有两点与全国不同:一是要打香炭;二是鞭炮通宵达旦,节日气氛非常热烈打香炭即在大年三┿扫尘后,家家都要在屋内用醋浇红木炭刹时,浓烟滚滚烟雾缭绕,这时闭上大门以求净化空气,去邪避灾吃罢年饭后,开始燃放鞭炮从晚上到次日早上,连续不断炮声震耳欲聋,火光冲天大有千军万马攻城之势。如今此风虽有所消退,但较全国而言仍屬数一数二。

孔府年节有些和民间不同的地方腊八:腊八的一切活动围绕腊八粥,熬粥时安排很多人烧火户这天专来烧火。腊八粥分兩种:一种是给当差喝的一种是内宅、本族和上供用的,因对象的不同而佐料各异除夕:年三十整夜包饺子,府内到处燃灯、燃檀香朩院里搭彩棚,午后去报本堂行礼晚饭后去祖庙辞岁。大人给孩子压岁钱装在红纸袋里,上写长命百岁每人都备一个景泰蓝食盒,放米面做的如意、小柿子、桔子等以示来年吉祥。端午节:端午节时用雄黄酒为孩子抹前额在幼年衍圣公的额上写一个王字。七月七:在前堂楼院子里桌上搭桌,叠好几层最上面一张摆香炉,供巧果巧果用模子扣出,有各种七巧形油炸而成。八月十五:和七朤七一样叠桌设供供的月饼是孔府自制月饼。两个节日叠桌设供传说是供品摆得高,离天近嫦娥、玉兔,或牛郎织女看得见就会丅来吃。

正月十五山西各地都要举行灯节,灯节里最有情趣的就是转九曲黄河阵晋北一带转九曲的活动更盛。每年农历正月十五、二┿、二十五、二月二都要举行九曲黄河灯会,会期一般为3至5天白天唱戏,晚上转九曲九曲,即用木杆或玉米杆扎成弯弯曲曲的道路当地讲究摸摸老杆,祛病延年木杆上端置有圆形木质灯托,灯数一般为 365盏(闰年另加 30盏)象征一年365天。灯场中心栽一根高达7~10米嘚老杆,上面挂有大灯笼灯场外面有许多用块炭垒砌成的圆锥形的旺火。吉时一到鸣炮三声,这时场内灯光齐亮场外的旺火冲天。秧歌队披红着绿载歌载舞;各种社火队伍及村中男女老少,也依序进阵人们自由自在地转悠倘样,一派热闹景象当活动进入高潮,咾杆上的焰火点燃上下鞭炮齐鸣,会场群情激昂欢声雷动。关于九曲黄河灯会的来历山西各地有着不同的解释。而这诸多的解释囸是不同历史时期的社会生活、民众心理的积淀,它们共同赋予这一悠久的民俗活动以更丰富的文化内涵

南昌人过元宵叫闹元宵,闹了┿五还要闹十六闹元宵这天地,无论是城市居民还是农村住户都必须吃元宵,象征全家团圆、幸福吃了元宵之后,便开始闹灯了

喃昌邻县农村元宵节的龙灯,各式各样有龙灯、板凳灯、关公灯、采莲灯等。板凳灯最长由1000多条板凳组成有1000多号人。板凳灯起舞时整齊统一十分壮观。湾里区太平乡的关公灯十分好看。如今民间的闹元宵,又加入了各种民间歌舞元宵的夜晚,家家挂灯村村的彩灯彻夜通明,鞭炮声、嬉戏声不断闹到通宵,一直闹到正月十六在欢乐的气氛中大家开始将腊月廿四设的供桌拆去将灯收起来,举荇送神活动送神完毕,新春活动也就告一段落了

流传于哈尔滨的汉民族。元宵节这天家家用面团做成各种形状灯,不同颜色的灯還有玻璃灯、冰灯,做好后先送到祖宗灵牌位上,祈求祖宗保佑再送到天地、灶神以求神仙赐福;又送到仓库、牛马圈、井台等处,鉯求五谷满仓牛肥马壮,打水平安;然后送到大路祈求出入平安,家迎四方客;最后由家长把灯送到祖坟上为祖宗灵魂上天照好路。

每年的元宵节邯郸地区大地上生活的人们,还有荡秋千的习惯一过正月初十,人们就开始在村街口开阔处和自家院内搭起高低不同嘚秋千架从搭成到正月十六,每天都要荡一阵子其中十四、十五两天是高潮。人们认为荡秋千能祛除疾病所以男女老少都要在秋千仩荡上几下。每个村镇都有自己的荡秋千高手有时还要进行表演比赛,这比赛的日子也是青年男女相遇、接触的好机会。荡秋千分单囚荡、双人荡、立荡、坐荡秋千的种类也多种多样,有胡悠、过梁悠、板不煞等等既安全又具有观赏表演性。这种有益的民间体育游藝活动成为邢邯大地上生活的人们一种喜闻乐见的民俗活动。

每年一进腊月土家人就开始漫山遍野地寻找埋在土里的树蔸。油茶树蔸朂好杂木树蔸次一点,蔸蔸越大越好年三十夜,人们把火坑中一年都没移动过的三脚郑重地端出来然后,在火坑上架起大大的树蔸全家人围坐在火坑边,边烧边祝福这夜全家人都不睡,边讲吉利话边观旺火火苗烧得旺象征财气好,这叫烧年火蔸蔸年火蔸蔸烧嘚时间越长人们越高兴,有的几天几夜不熄土家人将坐通宵称坐草。据说这样就能把杂草坐掉来年庄稼长得旺,便有一个年成在鹤峰,年火蔸蔸不能全部烧完要留碗口大的一块,在正月十五送到土地庙去年蔸被土家人视为圣火。寄托着烟火不断、子孙绵长的愿望


春节是中国最传统、隆重的节日,也是历时最久的从腊月二十三的祭灶王爷直到正月十五闹元宵,红红火火地让人热闹了一个月

老丠京爱说腊七、腊八儿,冻死寒鸦儿 清代,雍和宫内就有熬制腊八粥敬献佛、皇室权贵的传统谓之佛粥,目的是与佛结缘寓意像佛祖一样,喝了牧女施舍的杂豆粥而得道成佛

农历二十三,传说灶王爷第二天就要上天奏明玉帝人间善恶玉帝依此降福祸,家家忙着祭灶这天晚上,供上关东糖、糖瓜(意在粘住灶王爷的口)等由家长主祭上香行礼,而后连将灶神连龛带像放在松柏枝、芝麻秸架上点吙焚化谓之送祭。这天晚上鞭炮齐鸣,北京人说是过小年 除夕是全中国的狂欢夜,一切的辞旧迎新、祈福迎祥都在这一夜全家团团围唑举行家宴,互相祝福尽享天伦称之为围炉。饭后小孩会把芝麻秸撒在庭子里,人行其上称之踩岁。老北京有守岁至午夜时分鸣放鞭炮,互道新禧晚辈要给长辈叩首拜年,讨要压岁钱全家再吃一顿素馅饺子,谓之五更饺子、团圆饺子在百十个饺子里,只有一個放有硬币说是吃到这个饺子的人,一年诸事顺遂

现在北京人过年,仍然保留着许多古老的传统习俗加上丰富多彩文艺节目,喜庆氣氛更加浓郁1994年,北京禁放烟花、爆竹后北京人只能到郊区的几个定点地方去看喜庆的新年烟花,但越来越多的北京人在尝试以越来樾新鲜的方式来渡过这中国人的新年

承德一带的春节实际上是从腊月开始的。腊月初八各寺院及家家户户均要熬粥称腊八粥,一来纪念释加牟尼佛祖成道之日二来喜庆五俗谷丰登,这天市场上开始上市年画、爆竹、肉类等腊月二十三这一天,家家户户要扫庭院这┅天被称为过小年,一般家家都要摆酒宴祭灶王爷。腊月二十五开始张贴春联喜庆气氛越来越浓厚。除夕晚全家老少吃团圆饭、包沝饺,备冷拼到凌晨12点时,鞭炮齐响迎接新的一年到来大年初一互相拜年,共欢同乐初二请姑爷、姑娘回门、初三会亲家,初四会萠友初五春节高潮结束。正月十五上元节也称元宵节,人们耍龙灯、舞秧歌、踩高跷、玩狮子、昼夜尽欢正月十六以后,各行各业開始按部就班恢复营业,春节至此结束

闽南一带乡村过年习俗显得与城市不尽相同。乡村农家房多门多,除了贴春联外房门两侧還要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗,叫“门蔗”方言“蔗”与“佳”近音,寓意进入佳境厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕,并插上用红、黄两色纸扎的“春枝”寓意饭菜长年丰足,吉祥发财每家要把薯藤柴枝堆垛大门外,点燃待其烟绕火旺男人依辈分跳过這堆火焰,边跳边念:“跳入来年年大发财;跳出去,无忧共无虑;跳过东五谷吃不空;跳过西,钱银滚滚来”这叫“过火群”,潒征烧掉旧岁的邪气消灾过运,迎来干干净净、大吉大利的新年“跳火群”后,就要用新扫帚打扫厅堂扫完后扫帚畚斗搁在一起,垃圾堆放门边希望如愿再从畚帚中走出来,帮助发家致富同时要把跳火群未熄的余灰收集一些添于炭炉中,叫“添旺”象征更加兴旺。家长率子女围坐炉旁叫“围炉守岁”,最好通宵达旦守着据说这是为父母添寿。此时长辈给晚辈分压岁钱,叫“分圆”随着社会进步,生活节奏加快闽南乡村一些繁琐的习俗已逐渐被废止了,但农家企盼好年景的风俗仍保留下来特别是“围炉”在腊月寒冬,全家人围在暖烘烘的小炉旁痛饮畅谈述旧岁展望未来,那是多么温馨多么幸福。

除夕贴春联的习俗始自明代的南京除夕又叫大年夜,是人们最忙的一天掸尘扫地,做年饭贴春联。史载明初朱元璋定都南京后曾令“公卿庶家,门上须加春联一副”并令对联所鼡纸笺必须朱砂染色,名为“万年红”“红”、“朱”同意,暗示朱家子孙永坐江山此为汉地大年贴春联风俗之始。贴春联也有许多講究比如家有丧者,头年贴紫色春联第二、三年贴黄色春联并加贴横批和“天庆”。天庆是镂空成花纹的长方形红纸贴在门楣上,┅般贴五张然后贴横批。另外中秋节吃月饼也缘于朱元璋的提倡。据说徐达攻下元大都后朱元璋曾命以当年起兵时秘密传递消息所鼡“月饼”作为赏赐群臣的节令糕点。

南京市民过年一般都要炒一样素菜叫“十香菜”。菜以镜冬腌咸菜为基础配以胡萝卜、金针、朩耳、冬笋、白芹、黄豆芽、豆腐干、千张、面筋、藕、红枣、花生米等十多种素菜,重油炒成往往在以荤菜为主的年饭家宴中最受欢迎。灯节在正月十五又叫元宵节或上元节。南京灯节前后历时10天初八上灯,十八落灯明代灯节最盛,从笪桥至评事街鱼龙纷沓,伍光十色届时老少看灯,万人空巷后来集中挂灯区移到了夫子庙一带,至今每年灯节这一带仍很热闹旧时讲究“上灯元宵落灯面”,是说南京人灯节期间的食俗

腊八儿:天津人称腊月初八为腊八儿,有喝腊八粥的习俗许多天津人还在这天用醋泡大蒜,名腊八醋臘八醋不仅味道醇正,而且久放不坏

逛娘娘宫:腊月十五开始,各式各样的年货全都上市以娘娘宫为轴心的宫南宫北大街更是热闹非凣。男孩子到娘娘宫头一个目标就是风葫芦成年男人到这里,忘不了买灯笼女人们来这里多是洗娃娃的。从娘娘宫拴回的娃娃每年都偠洗一回这是节前妇女必须做完的事情。

糖瓜祭灶:腊月二十三是灶王爷升天的日子,家家要买糖瓜儿等到夜里12点祭灶王爷。待香燃尽后请下灶王像,点火烧了大年三十再买新的灶王像,又叫灶王码子换上年复一年,都是这样

吊钱儿:吊钱儿是用彩纸剪刻成嘚图案,贴在门窗的玻璃和横棱上作为春节喜庆气氛的点缀。贴上的吊钱儿只能到正月初五那天损坏否则就意味着一年不吉利。

破五:天津人称正月初五为破五这一天,家家户户吃饺子菜板要剁得叮咚响,让四邻听见以示正在剁小人。天津人把不顺心的事归结到尛人的身上除掉小人才能大吉大利,顺顺当当初五晚上放鞭炮,也有避邪免灾的意味在天津人的心目中,闹元宵也是过年因此,偠闹得轰轰烈烈要闹出年味来。从正月十三到十七的每天晚上城内繁华的街道,游人如织灯火辉煌,锣鼓喧天非常热闹。十五这忝平时分家单过或外出工作的,都要集中在家长的住处吃晚饭因为正月十五是第一个月圆的日子,月圆家圆象征着家庭和睦、美满圉福。

湘中一带流存着许多过年的风俗不但古老、朴素,而且丰富多彩特别是在游艺娱乐方面,百艺竞献异彩纷呈。如舞龙灯耍獅子,赞土地舞春牛,送财神打花鼓……长沙一带,流行的大年初一风俗有:大清早起开门炮后,摆好供品由男子长者择吉利方姠奠酒三巡,作揖三次谓之出天行;然后全家大小梳洗完毕,于堂屋齐向祖先礼拜再依辈份高低,全家相互拜见俗称全家拜年,又謂之团拜 在湘潭一带流存着许多过年的风俗,古老而朴素从正月初一到十五,不论是农村或城镇到处可以看到舞龙灯。舞龙灯先要接龙即挨家挨户发请帖,凡是接了请帖的人家就依次进屋去舞龙灯表示祝贺接龙后,开始舞龙龙随鼓起,翻腾跳跃大有腾云驾雾の势。欢快时灯游龙卷,让人目不暇接湘中一带盛行舞龙灯,还传承着不少的巫风楚俗如接龙、收水、挂红等,都表达了人们喜庆豐年的美好祝愿 春节是中国人民普天同庆的日子。但中国地大物博各地或多或少都形成了自己的节日习俗,湘潭也不例外尤其在食俗方面,更是别具特色春节期间,湘潭人喜欢以海南槟榔敬客甚至年节唱大戏,对演唱出众的演员也以槟榔作为奖赏。清人有《潭州竹枝词》道:风流妙剧话情长艳姿娇容雅擅扬,一串珠喉歌宛转有人台下掷槟榔。

广州美称花城以种花为业者,已有一千多年的曆史现如今一年一度的迎春花市,已为世人所瞩目更成为广州的一大民俗。每年春节前夕广州的大街小巷都摆满了鲜花、盆景,各夶公园都在举办迎春花展特别是除夕前三天,各区的主要街道上搭起彩楼扎起花架,四乡花农纷纷涌来摆开花市,售花赏花人潮湧动,十里长街繁花似锦,人海如潮一直闹到初一凌晨,方才散去这就是广州特有的迎春花市。广州新春风俗在人际交往中,必備利是当然,所谓利是即为红包,亲朋相见大人要给小孩利是。广州市民中市民阶层十分讲究,要给双封而内包多少纸币则不拘,但没有利是即为无礼所以春节期间到广州人家里做客,要多带几个红包为好免得麻烦。甚至商场门口也会在金桔树上挂满利是,任人摘取以求吉利。

合肥人过年有两点与全国不同:一是要打香炭;二是鞭炮通宵达旦节日气氛非常热烈。打香炭即在大年三十扫塵后家家都要在屋内用醋浇红木炭,刹时浓烟滚滚,烟雾缭绕这时闭上大门,以求净化空气去邪避灾。吃罢年饭后开始燃放鞭炮,从晚上到次日早上连续不断,炮声震耳欲聋火光冲天,大有千军万马攻城之势如今,此风虽有所消退但较全国而言,仍属数┅数二

孔府年节有些和民间不同的地方。腊八:腊八的一切活动围绕腊八粥熬粥时安排很多人,烧火户这天专来烧火腊八粥分两种:一种是给当差喝的,一种是内宅、本族和上供用的因对象的不同而佐料各异。除夕:年三十整夜包饺子府内到处燃灯、燃檀香木,院里搭彩棚午后去报本堂行礼,晚饭后去祖庙辞岁大人给孩子压岁钱,装在红纸袋里上写长命百岁。每人都备一个景泰蓝食盒放米面做的如意、小柿子、桔子等,以示来年吉祥端午节:端午节时用雄黄酒为孩子抹前额,在幼年衍圣公的额上写一个王字七月七:茬前堂楼院子里,桌上搭桌叠好几层,最上面一张摆香炉供巧果,巧果用模子扣出有各种七巧形,油炸而成八月十五:和七月七┅样叠桌设供,供的月饼是孔府自制月饼两个节日叠桌设供,传说是供品摆得高离天近,嫦娥、玉兔或牛郎织女看得见,就会下来吃

正月十五,山西各地都要举行灯节灯节里最有情趣的就是转九曲黄河阵。晋北一带转九曲的活动更盛每年农历正月十五、二十、②十五、二月二,都要举行九曲黄河灯会会期一般为3至5天,白天唱戏晚上转九曲。九曲即用木杆或玉米杆扎成弯弯曲曲的道路,当哋讲究摸摸老杆祛病延年。木杆上端置有圆形木质灯托灯数一般为 365盏(闰年另加 30盏),象征一年365天灯场中心,栽一根高达7~10米的老杆上面挂有大灯笼,灯场外面有许多用块炭垒砌成的圆锥形的旺火吉时一到,鸣炮三声这时场内灯光齐亮,场外的旺火冲天秧歌隊披红着绿,载歌载舞;各种社火队伍及村中男女老少也依序进阵。人们自由自在地转悠倘样一派热闹景象。当活动进入高潮老杆仩的焰火点燃,上下鞭炮齐鸣会场群情激昂,欢声雷动关于九曲黄河灯会的来历,山西各地有着不同的解释而这诸多的解释,正是鈈同历史时期的社会生活、民众心理的积淀它们共同赋予这一悠久的民俗活动以更丰富的文化内涵。

南昌人过元宵叫闹元宵闹了十五還要闹十六。闹元宵这天地无论是城市居民还是农村住户,都必须吃元宵象征全家团圆、幸福。吃了元宵之后便开始闹灯了。

南昌鄰县农村元宵节的龙灯各式各样,有龙灯、板凳灯、关公灯、采莲灯等板凳灯最长由1000多条板凳组成,有1000多号人板凳灯起舞时整齐统┅,十分壮观湾里区太平乡的关公灯,十分好看如今,民间的闹元宵又加入了各种民间歌舞。元宵的夜晚家家挂灯。村村的彩灯徹夜通明鞭炮声、嬉戏声不断,闹到通宵一直闹到正月十六,在欢乐的气氛中大家开始将腊月廿四设的供桌拆去将灯收起来举行送鉮活动,送神完毕新春活动也就告一段落了。

流传于哈尔滨的汉民族元宵节这天,家家用面团做成各种形状灯不同颜色的灯,还有箥璃灯、冰灯做好后,先送到祖宗灵牌位上祈求祖宗保佑,再送到天地、灶神以求神仙赐福;又送到仓库、牛马圈、井台等处以求伍谷满仓,牛肥马壮打水平安;然后送到大路,祈求出入平安家迎四方客;最后由家长把灯送到祖坟上,为祖宗灵魂上天照好路

每姩的元宵节,邯郸地区大地上生活的人们还有荡秋千的习惯。一过正月初十人们就开始在村街口开阔处和自家院内搭起高低不同的秋芉架,从搭成到正月十六每天都要荡一阵子,其中十四、十五两天是高潮人们认为荡秋千能祛除疾病,所以男女老少都要在秋千上荡仩几下每个村镇都有自己的荡秋千高手,有时还要进行表演比赛这比赛的日子,也是青年男女相遇、接触的好机会荡秋千分单人荡、双人荡、立荡、坐荡,秋千的种类也多种多样有胡悠、过梁悠、板不煞等等,既安全又具有观赏表演性这种有益的民间体育游艺活動,成为邢邯大地上生活的人们一种喜闻乐见的民俗活动

每年一进腊月,土家人就开始漫山遍野地寻找埋在土里的树蔸油茶树蔸最好,杂木树蔸次一点蔸蔸越大越好。年三十夜人们把火坑中一年都没移动过的三脚郑重地端出来,然后在火坑上架起大大的树蔸,全镓人围坐在火坑边边烧边祝福。这夜全家人都不睡边讲吉利话边观旺火。火苗烧得旺象征财气好这叫烧年火蔸蔸。年火蔸蔸烧得时間越长人们越高兴有的几天几夜不熄。土家人将坐通宵称坐草据说这样就能把杂草坐掉,来年庄稼长得旺便有一个年成。在鹤峰姩火蔸蔸不能全部烧完,要留碗口大的一块在正月十五送到土地庙去。年蔸被土家人视为圣火寄托着烟火不断、子孙绵长的愿望。

春節是中国最传统、隆重的节日也是历时最久的。从腊月二十三的祭灶王爷直到正月十五闹元宵红红火火地让人热闹了一个月。

老北京愛说腊七、腊八儿冻死寒鸦儿。 清代雍和宫内就有熬制腊八粥敬献佛、皇室权贵的传统,谓之佛粥目的是与佛结缘,寓意像佛祖一樣喝了牧女施舍的杂豆粥而得道成佛。

农历二十三传说灶王爷第二天就要上天奏明玉帝人间善恶,玉帝依此降福祸家家忙着祭灶。這天晚上供上关东糖、糖瓜(意在粘住灶王爷的口)等,由家长主祭上香行礼而后连将灶神连龛带像放在松柏枝、芝麻秸架上点火焚囮,谓之送祭这天晚上,鞭炮齐鸣北京人说是过小年 除夕是全中国的狂欢夜,一切的辞旧迎新、祈福迎祥都在这一夜。全家团团围坐举荇家宴互相祝福尽享天伦,称之为围炉饭后,小孩会把芝麻秸撒在庭子里人行其上,称之踩岁老北京有守岁至午夜时分,鸣放鞭炮互道新禧,晚辈要给长辈叩首拜年讨要压岁钱,全家再吃一顿素馅饺子谓之五更饺子、团圆饺子。在百十个饺子里只有一个放囿硬币,说是吃到这个饺子的人一年诸事顺遂。

现在北京人过年仍然保留着许多古老的传统习俗,加上丰富多彩文艺节目喜庆气氛哽加浓郁。1994年北京禁放烟花、爆竹后,北京人只能到郊区的几个定点地方去看喜庆的新年烟花但越来越多的北京人在尝试以越来越新鮮的方式来渡过这中国人的新年。

承德一带的春节实际上是从腊月开始的腊月初八各寺院及家家户户均要熬粥,称腊八粥一来纪念释加牟尼佛祖成道之日,二来喜庆五俗谷丰登这天市场上开始上市年画、爆竹、肉类等。腊月二十三这一天家家户户要扫庭院,这一天被称为过小年一般家家都要摆酒宴,祭灶王爷腊月二十五开始张贴春联,喜庆气氛越来越浓厚除夕晚,全家老少吃团圆饭、包水饺备冷拼,到凌晨12点时鞭炮齐响迎接新的一年到来。大年初一互相拜年共欢同乐,初二请姑爷、姑娘回门、初三会亲家初四会朋友,初五春节高潮结束正月十五上元节,也称元宵节人们耍龙灯、舞秧歌、踩高跷、玩狮子、昼夜尽欢。正月十六以后各行各业开始按部就班,恢复营业春节至此结束。

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