1、学校学到的不止烧菜（各种烹调方法不解释）糖艺，雕刻面塑，果畫盘饰冷拼之类

肯定有人说，学这些基础有什么用但是当学厨师三年基本功很重要，不能说靠这个能赚钱但连最基础的都不会，那讓用人单位怎么用你其实主要想说的呢，在学校接触这么多说不定哪个技能就是你的强项，比别人多些能力可以让你今后发展的更长遠酒店里你不可能接触到这么多。

2、学校学的的理论知识有用（真的有用）：成本核算原料知识，工艺知识美术，营养菜单设计等

不管在哪里，你必须自己愿意学

成本核算，如果几年后你学艺精湛想创业开店那必须要了解。营养学现在生活条件提升，大家不僅关注好吃还要吃得营养健康，这个领域会有很大发展空间菜单设计，你在酒店真的很难学到一旦你升到学厨师三年长级别，菜单設计的重要性就凸显出来有特殊客人来，你不懂这些就没法开菜单也不了解食物之间口味不能冲突等等。

对学厨师三年来说审美看忝赋，厉害的是做出的菜是艺术！

3、学校愿意教你的人多酒店偏少

老师的职责就是教学生知识，而酒店师傅的职责是做好自己的工作伱问老师任何问题，只要他知道的他不会不告诉你；酒店师傅要看你问的东西重要不重要，你和他的关系如何随便教你些东西，你就覺得挺好恐怕不是这样，酒店师傅就是教会你一些许多人都会的能让你帮到他，他的工作可以轻松省力那些好的配方，厉害的技巧不见得会全盘教给你。不然教会徒弟饿死师傅？

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建议去学校学 啊 酒店啊 饭店都不是學技术的地方哦 学校不仅传授厨艺 教导各种菜系的制作方法磨炼学厨师三年的基本功，平常都是实践教学还会传授很多饭店管理经验哦 毕业也会推荐就业 还可以提供学历，考证服务