学校作为新疆地区较大的大型烹饪教育專业院校是培养烹调师、技师和烹饪管理人才的教育烹饪院校拥有实力雄厚的教育网络和资源。位于乌鲁木齐市头屯河区金屯路19号

比较系统同时也非常专业因为学校的目的就是教学，让学员能够快速掌握技巧另外烹饪学校有名师手把手教育学生，可以一而再再而三的練习

材料：草鱼一条，蒜一头姜四片，盐一茶匙生抽20ML，蚝油一大匙胡椒粉1/2茶匙，辣椒粉2茶匙孜然粉1/2茶匙，料酒1大匙郫县豆瓣醬1小碗，干辣椒适量麻椒适量

1.将姜蒜切末，加入盐生抽，蚝油胡椒粉，孜然粉料酒，辣椒粉混均调成腌鱼的汁儿备用草鱼去头尾去掉鱼腥线和腹壁黑膜，切成两片不要切断(头尾烤之前摆在两头一起烤即可）。

2.翻过鱼身在鱼身上斜口划上几刀，将调好的料汁均勻地涂抹在鱼身上与刀口里刀口里放入姜片，葱段容器底也放上葱姜片将鱼腌制40分钟至几小时均可。

3.腌好的鱼身上刷上生抽和油放叺烤箱200度烘烤25分钟取出。

4.准备好的配菜切块切条待用。

5.锅中放入油油热加入豆瓣酱，干辣椒麻椒煸炒出香味儿。

6.加入适量清水蒜瓣至水开，依次加入配菜煮熟不易熟的根茎类菜先放，彩椒洋葱等易熟的菜后放入，煮好的菜连汤带菜一起浇入烤好的鱼中即可学烤鱼的做法，到成都上善佳

这个比较讲究味道好有特色吧口碑好的就数这儿了吧，加油

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