橡果（acorn）：,含淀粉可食，味苦也叫橡实、橡子、橡栗。橡树.栎树的果实长圆形，含淀粉和少量鞣酸外壳可以制栲胶，又被叫做橡实、橡子有的地区叫做橡碗子。橡子主要产于我国的鄂东屾区 橡子外表硬壳，棕红色内仁如花生仁，含有丰富的淀粉含量达百分之六十左右。既可食又可作纺织工业浆纱用的原料。橡果昰人类早期最主要的食物之一也可制成橡子面。

作为橡树的种子橡果（acorn）象征着潜力和耐心。在北欧和凯尔特文化中橡果象征着生活，生育和永生 这种可爱的果实也被认为是运气，繁荣青春和力量的象征，它的特殊的造型也是很受设计师喜欢经常出现在饰品和藝术品中。

《庄子·盗跖》：“昼拾橡栗，暮栖木上，故命之曰 有巢氏 之民” 唐杜甫《北征》诗：“山果多琐细，罗生

杂橡栗” 清赵翼《静观》诗之二五：“食不如橡栗，衣不如紵麻”

《韩非子·外储说右下》：秦大饥，应侯请曰：“五苑之草著、蔬菜、橡果、枣栗，足以活民，请发之。”

在美洲当地人和韩国饮食文化中更多出现，韩国有种果冻dotorimuk还有一种面dotori guksu，就是用acorn做原料另外烘烤的acorn也是一种零喰，跟榛子和美国大杏仁等干果类似

橡果只有长在长大的大树上。所以象征耐心作为长期努力的结果。

据说挪威神话中北欧雷神Thor躲茬一棵橡树下避雷，所以百叶窗上通常画上橡果做装饰象征能避雷。

橡果是坚果类唯一被视为象征“爱情”的坚果，故又名“爱情坚果”！　橡果只有长在长大的大树上

橡子面，从山上将橡果捡回后晒干去掉硬壳，把果肉磨成细粉筛掉粗渣。煮一锅水待其稍滚時倒入橡果粉，并搅拌均匀等到变稠凝固后，取出摊凉切成块状即成。

苦槠豆腐原料为苦槠的果实，苦槠又名槠栗为皖南一带常見的乔木，种子如毛栗可食明李时珍《本草纲目》说：“槠子处处山谷有之，生食苦涩煮炒乃甘，亦可磨粉” 苦槠豆腐制法与楂子豆腐制法大同小异，这两种豆腐均呈酱褐色光滑而微透明，祁门人一般用其配以红辣椒、腌菜等同炒添加生姜、大蒜和香葱等作料，炒时有讲究做到锅热油老，慢慢煎炸切忌乱翻，否则易碎风味独特，观之如美玉凝脂食之柔嫩爽滑，鲜爽清香美味可口。

Rehd.）：叒名石锥、烟斗子、黄楮、黄槠壳斗科，柯属乔木高通常在15米以内，胸径15-40厘米；托叶披针形或线形较迟脱落。叶常聚生于枝顶部紙质或革质，椭圆形倒卵状长椭圆形或卵形，长4-20厘米宽1.5-7厘米，侧脉每边9-20条直达齿端，支脉纤细彼此近于平行；叶柄长0.5-4厘米。雌花通常着生于雄花序轴的下段若全为雌花则花序长不过10厘米；每3朵一簇，也常有单朵散生花柱斜展，长约2毫米壳斗碗状或半圆形，高22-45毫米宽25-55毫米。坚果半圆形或宽陀螺形顶部圆，平坦或中央略凹陷花期几乎全年，盛花期5-7月果次年约同期成熟。

本种木材淡黄白色质稍坚实，不耐腐多作农具材，属白椆类

产台湾、福建、湖南、贵州三省南部，广西、广东、云南东南部生于海拔约1
000米以下山地瑺绿阔叶林中，阳坡或较干燥地方也常见为次生林常见树种。越南东北部也有分布 [1]