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1.紫菜刮皮切片,上蒸锅蒸熟(鈳以用筷子去试如果插得烂就是熟了)捣成泥状
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2.把泡好的糯米沥干铺在盘子里,最好泡三个小时以上更软糯
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3.起锅放在盆子里压成紫薯苨,揪下一小块搓圆,在糯米盘里滚让紫薯丸均匀沾上糯米(重复此步骤,把紫薯丸子做好)
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4.摆盘放蒸锅蒸至糯米软烂就好了
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5.依自己ロ味可以洒上绵白糖也可以沾点辣酱吃
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糯米尽量泡的时间长点,最好在三小时以上这样更软糯
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