喜欢吃石磨肠粉的朋友就行想著着自己磨米浆来怎样做肠粉米浆，可是没有石磨机怎么办呢，那么可以用豆浆机制作肠粉米浆吗

其实真正的肠粉米浆是用大米浸泡┅定时间后，将水和大米一起放到石磨机上研磨成雪白的米浆这种研磨方法属于传统的石磨，因为是冷磨速度比较慢，但是却能够保證营养元素不流失香味也比较浓郁。

因为现在市面上出现了专门磨浆的机器也就是豆浆机，那么可以用豆浆机制作肠粉米浆吗其实怎样做肠粉米浆米浆如果没有石磨机的话，也可以用豆浆机来磨只不过口味可能差点，而且现在很多豆浆机都是在磨浆的时候边加热的所以要注意磨肠粉米浆的时候要磨出生米浆而绝对不能加热。

下面小编教大家一款用豆浆机制作肠粉米浆的做法：

材料：陈米250克 清水750毫升 红薯粉15克 盐少许做法步骤：

1、先把250克的陈米淘洗干净至没有杂质为止再倒入清水浸泡7-8个小时。

2、接着把浸泡好的大米放到豆浆机中研磨切记要冷磨。（重复多磨几次让米浆更细腻。）

3、把磨好的米浆倒出来加上红薯粉和少许盐，多次搅拌均匀至没有粉质即可拿去怎样做肠粉米浆了

小编些这篇文章就是要告诉大家可以用豆浆机制作肠粉米浆，但是如果是专门开肠粉店的话还是建议大家使用传统嘚石磨比较好。做好吃的肠粉除了要做好米浆外肠粉酱汁也是十分重要的。

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