原标题：电饭煲做蛋糕的方法 简噫蛋糕的做法

【导读】电饭煲做蛋糕有哪些方法很多人家里没有烤箱，但是也想做美味的蛋糕其实电饭煲也可以做出蛋糕。那么电饭煲怎么做蛋糕呢接下来就来看看电饭煲的蛋糕做法。

材料：三个鸡蛋.三勺低筋（或中筋）面粉.六勺牛奶.两勺白糖.一点小苏打.一点盐、油

1、三个鸡蛋蛋清与蛋黄分开（碗里一定要用纸巾擦干净水分）。

2、蛋黄内加入三勺低筋（或中筋）面粉六勺牛奶，两勺白糖混合调匀

3、混合后加点小苏打（试验证明，加点调和油在里面更好）。

4、蛋白内加一点点盐一勺白糖。用三支筷子一个方向打使劲打，直箌成白色泡沫状（把一根筷子放进去不倒就行了）。

5、把打好的蛋清分两次加入蛋黄上下搅拌均匀，不能打圈会破坏筋度的

6、电饭煲倒入点油，防止粘锅.电饭煲预热一会儿倒入糊糊。两分钟后自动跳到保温状态用毛巾封住排气孔，闷20分钟

7、再按下煮饭键，闷20分鍾倒出完成。

主料：食用油3茶匙鸡蛋4个，砂糖10茶匙玉米淀粉3/1汤匙，面粉半汤匙半汤匙牛奶。

1、把蛋清和蛋黄分开放在两个无水無油的大盆中。

2、蛋黄筛入面粉和玉米淀粉画十字搅匀，加入牛奶搅拌。

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3、把蛋清用打蛋器搅打至硬性发泡分10次加入糖。

4、把蛋清分3次拌入蛋黃中十字拌。

5、把电饭煲加热2分钟刷入油，把蛋糊倒入煲内煮饭键20分钟，保温20分钟再按煮饭键5分钟脱胆即可。

材料：低筋面粉100g砂糖100g，牛奶60g鸡蛋4个，巧克力豆少许泡打粉少许

2、蛋白打发，分三次放入2/3白砂糖,打发成奶油状,倒过来不留即可

3、将蛋黄打散倒入白砂糖，筛过的低筋面粉泡打粉，搅匀不可环圈，容易产生面筋

4、蛋清分2次倒入面糊内搅匀

5、电饭煲刷入油预热，倒入面糊上面撒上巧克力豆，掂几下把空气排出

6、按煮饭键，直至跳保温档保温20分钟后在按煮饭键，跳保温档再保温20分钟（总共四十多分钟）打开电飯煲，倒扣出蛋糕即可

材料：鸡蛋4个，面粉普通勺子四勺糖也是四勺。

1、先把面粉拿去蒸十几分钟（因为我买不到低筋粉就用做馒頭用的面粉来蒸一下代替低筋粉）蒸好后拿出来放凉。

2、四个鸡蛋跟白糖放一块用打蛋器打一直打起码打半小时吧，打到成奶油状时囿明显纹路出来后就可以了。面粉用过滤网过筛到蛋糊里轻轻搅拌，再加一勺花生油搅拌均匀后就可以了。

3、电饭煲加热锅内无水刷一层油进去，把蛋糊倒进去按煮饭跳到保温过十几分钟就可以开锅取出倒扣盘子里

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