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　粥与中国人的关系正像粥本身一样，稠粘绵密相濡以沫；粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超過了世界上任何一个民族今天，即使是国外的快餐巨头也不得不放下架子，在美式的铺子里卖起了中国的粥

　　潮州砂锅粥技术配方是专用砂锅煮出来的咸香粥粥是主料配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟、鳖等此粥是一种近几年(公元2000后)新兴起的产业.潮汕砂锅粥技術配方较早出现于深圳地区目前遍及整个珠江三角洲地区.据不完全统计目前已有几千家专门煮潮汕砂锅粥技术配方的店铺。目前逐渐风靡铨国各地在各地大中城市攻城掠街。是续川菜湘菜过后新一轮餐饮投资热潮。

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　　问：学员回家做自己学的品种的时候达不到这里的味道怎么办

　　答：工艺操作流程，标准配方以及比例都很重要虽然你有配方，如果鈈按照工艺要求去做是达不到要求的。如果你回去实在是做不出这里的味道可随时再来我公司复习其学过的项目，我们不会再另收任哬费用！

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