准备好黄酒或者花雕酒(不能用料酒)纯净水,生姜和红糖
将清洗干净的大闸蟹放入锅里最好是砂锅。再将黄酒放入锅里让大闸蟹先喝醉,大概30分钟以上
再依次放叺红糖、姜丝和纯净水盖上锅盖华帝程控灶火力调节键选择5档,大火煮开
煮开之后火力调节键转2档,用小火炖30-60分钟即可出锅
大闸蟹富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒等多种维生素,有助于促进人体组织细胞的修复与合成提高免疫功能。
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