羊肉无论清炖还是红烧或烤淛食用味皆鲜香。用羊肉加工制成的糕、馍、点心也格外鲜香溢口。你想自己动手做羊肉胡萝卜汤吗?那么现在学习啦小编就来分享羴肉胡萝卜汤的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法

　　羊肉胡萝卜汤的制作食材：

　　羊肉胡萝卜汤的做法步骤：

　　1.羊肉浸水里，去除血水

　　2.冷水将羊肉放入电炖锅加入八角几颗，花椒一小把干红辣椒切成段加入。

　　3.调节成高火盖盖炖煮，三小时后加入切成滚刀的胡萝卜

　　4.再炖煮至开锅加入盐，自己用筷子试汤的咸淡

　　5.一碗美味的羊肉胡萝卜汤就好啦。

　　羊肉有很大的膻味祛除膻味有以下小窍门：

　　方法一：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块如放几块橘子皮更佳。

　　方法二：每1千克羊肉放绿豆5克煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出

　　方法三：将两三个带壳的核桃洗净打孔，放入与羊肉同煮

　　方法四：每1千克羊肉Φ加入剖开的甘蔗200克。

　　方法五：水烧开后加羊肉1千克、醋50克煮沸后捞出，再重新加水和调料羊肉可制成许多种风味独特、醇香无仳的佳肴。

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