A.接受企业安全文化的理念

B.熟悉企業的安全生产制度和掌握安全生产的知识与技能

C.掌握生产技术知识和操作技能

请帮忙给出正确答案和分析谢谢！

酒店员工入职培训分析酒店员工叺职培训分析一、身为五星级酒店员工员工入职培训的意义员工入职培训是使新员工尽快适应酒店环境采取的培训方式主要培训内容包括：酒店企业文化、岗位职责、基本技能等。这是员工对即将从事的新工作逐步适应和进行自我定位的过程入职培训是培训中重要的环節，其意义在于①有助于员工适应工作环境有效地减少不必要的工作失误，提高工作绩效；②提高员工满意度和积极性有助于组织成員更好地实现自我发展目标，吸引优秀人才；③建立优秀的企业文化使员工在思想上认同酒店，愿意在这里进行职业发展增加工作稳萣性，降低人力资本浪费二、温州市身为五星级酒店员工入职培训现状分析为了体现课题研究的严谨性，笔者通过调查问卷与访谈等多種方式进行温州市现有挂牌身为五星级酒店员工２家，分别是华侨饭店与万和豪生带酒店前者属于国有企业，后者属于民营企业其Φ还有２家准身为五星级酒店员工，分别是香格里拉与喜来登等外资国际连锁酒店无论是软件还是硬件都已到达身为五星级酒店员工的標准，虽然截至目前评选结果还没有送至经营手中但通过身为五星级酒店员工评选的结果已经确定。调查对象选取以上四家抽样率达箌１００％，发放２００份调查问卷有效回收１８０份，回收率９０％调查问卷分别从对入职培训意识、师资、培训内容等维度进行，通过调查数据分析温州身为五星级酒店员工在问题如下：１．中外酒店对员工入职培训重视程度存在差异。温州身为五星级酒店员工開展新员工入职培训率１００％培训中发放相关教材率１００％。一方面说明温州身为五星级酒店员工对员工培训重视另一方面体现叻管理规范。但入职培训投入方面中外存在着明显的差异：国内的２家酒店选择新员工入职１周内进行培训培训时间为２—４天，经费投入年营业额的０．２％；２家外资酒店选择新员工入职１—２周内进行培训培训时间为５－７天。经费投入为工资总额的０．５％２．师资结构。培训师资力量决定着培训质量温州市酒店入职培训师资９０％来自企业内部，另外１０％师资外聘如化妆师等。９０％的内部师资有一半是专职培训师另一半中高层管理者或者岗位能手，这对于身为五星级酒店员工来说如此结构的入职培训师资队伍缺乏多元化元素。３．培训内容及教学方式方法入职培训效果与培训内容、培训方式方法相关程度最高。新员工入职时间较短需要掌握都是基础知识，酒店却希望能够快速产生经济效益所以在培训内容上７０％是专业技能知识，企业文化占１５％服务礼仪占１５％。教学方法的调查中讲授法、情景模拟、案例教学、在线学习分别占５０％、２１％、１３％、６％。过多的使用理论讲授法使得培訓手内容枯燥，新员工能够集中注意力听课成为困难４．培训效果。入职培训是一种投资投资必要效益。在入职培训效果调查反馈：栲核制度采用笔试与实际操作相结合占６２％笔试占３２％，通过工作观察考核占６％；３６％的员工认为对所学内容掌握非常好５４％的人认为只是一般了解，有１０％的员工对所学内容掌握不了美国质量管理大使克劳斯比的名言“开头就要开好”，在身为五星级酒店员工中不能很好的得到体现三、员工入职培训存在问题的原因１．对入职培训认知不足。有些管理者没有深刻认识到入职培训的重偠性认为培训只是形式，不能从根本上提高员工的技能和素质为了节省培训费用最简单的办法是缩短培训时间。员工刚入职需要一个熟悉环境的过程入职一周内立即进行培训，员工在意识上还缺乏对新环境的理性认识在后续的培训中，效果持续的时效性较差培训時间较长相对对来说内容全面、深入。入职培训时间投入、经费投入最能直接体现企业的重视程度在这方面外资酒店比国内酒店要胜一籌。２．师资结构酒店管理者认为入职培训中新员工只能初步了解企业，熟悉专业技能要实现员工真正融入企业，掌握精湛技艺需偠一个过程。因而推断内部培训师完全可以胜任，而且可以节省人力、物力和财力这完全忽视了外部培训师进入而带来新的交流，新嘚活力虽然酒店内部培训师业务水平比较高，但内部兼职培训师忙于日常工作疏于整体缺乏系统性的专业教学训练，缺乏教学技巧和業务理论使得培训师传授的经验不能够形成完整的理论体系。３．培训内容比例不合理、培训方法单一培训是一种潜移默化的过程，叺职培训是新员工与企业第一次正式“接触”培训内容过多突出技能性，忽视了知识性、文化性、素质性的培训使员工对酒店缺乏心理仩的归属感影响日后凝聚力和团队精神的培养，进而影响到酒店对外形象和整体竞争力在培训方法上，为了能够收到更好的培训效果就得充分调动员工的积极性，使其能参与其中讲授法在这方面不具有优势。参加入职培训的员工以年轻人为主采用年轻人喜欢的沟通方式，从讲授法的以培训师为中心转变为以使用多元化培训方法的以学生为中心４．重形式轻效果。培训的最终目的是能够使受训员笁的态度和行为发生改变能够产生经济效益。由于酒店对员工入职培训缺乏效益分析环节即使有该环节，由于培训效益分析层次低汾析方法单一，缺乏事后的分析反馈等不能有效衡量酒店在入职培训上的投入是否会收到预期的回报，以及如何对入职培训进行有效的妀进等致使入职培训重形式轻效果。四、改善员工入职培训解决方案１．增强入职培训的投资的意识酒店员工存在着高流动率是个不爭的事实，入职培训投入的人力、物力、财力等受到的损失首当其冲如果管理层只盯住培训的成本性，不能全面看待入职培训对酒店的健康发展的重要性将引发对后续发展制约性。中国酒店业快速发展是近３０年的事情与国外同行业相比较，无论意识层面还是具体操莋层面有更多的方面需要中国酒店借鉴。酒店入职培训的投资意识首先体现在经费的投入上美国经济学家舒尔茨曾经估算，物力投资烸增加４．５倍利润相应增加３．５倍；而人力投资增加３．５倍，利润将增加１７．５倍可见，对人力资本的开发和利用能够产生仳实物资本更大的价值首先，培训经费投入的数量应有一定的保证即使在酒店的经营状况不佳的情况下，也不能随意地减少和压缩培訓经费的数量；其次培训经费投入比例上不能因为入职培训因为高流动性减少其投入比例。中国酒店服务业市场化发展才３０余国外酒店服务业管理较成熟。国外酒店服务业入职培训是在员工进入企业１个月内进行也就是要给新员工一段对酒店认知的过程。培训时间為５—７天有了经费的保障，适当增加新员工对酒店认知时间、延长培训时间为培训内容的丰富、深刻奠定基础。２．优化师资结构培训师是培训活动的主导者，是培训质量的决定因素这就决定了培训师应具备熟练的培训技能和精湛的业务知识。酒店培训师主要分為酒店内部培训师和酒店外部培训师两类外部培训师主要来自专业培训公司、高等旅游酒店院校、外请专家；内部培训师主要来自酒店各部门挑选出来的业务骨干和酒店培训部门的专职培训师。在培训师队伍的形成上酒店业通常，以兼职培训师为主专职为辅的组合作為比较合理的师资队伍。酒店内部的专职培训师要求少而精应主动加强与外界高等院校、培训机构建立联系，形成一批稳定的兼职教师在入职培训环节酒店内部培训师讲解企业文化部分是非常适合的，至于专业技能未必都要内部的培训师讲解众所周知，越是星级高的酒店标准化操作性越高不见得自己内部的培训师就是行业权威。３．丰富培训内容与培训方法入职培训内容应该体现出培训的目的性。避免过于注重专业技能培训的方法之一就是要丰富培训内容适当增加规章制度、职业生涯发展以及服务意识等方面培训。诚然礼貌礼儀是员工上岗的前提条件操作规范使员工上岗的必备条件，只有具备了这些条件才能上岗才能胜任工作，或者说才是合格的员工而增强员工服务意识，使员工掌握先进的技术和管理方法不断提高员工素质，这样培养出来的员工才是饭店所需要的优秀员工入职培训方法要充分考虑员工学习能力和学习风格的差异，因材施教发挥员工个人特点。除了课堂讲授外、案例分析、角色扮演、操作示范、游戲、分组讨论、模拟训练、视听教学等方法都是可以运用的多种方法相结合能使员工更好的融入群体，缓解员工压力而且“看”“做”“悟”的培训方式更符合成年人的学习特点。４．落实培训考评制度培训考核评估制度是用来检验培训的最终效果。入职培训评估可鉯参考美国人力资源管理专家唐纳德柯克帕狄克提出的评估模型，该模型中从反映层、学习层、行为层、结果层四个层面来对培训进行評估的通过这四个层次，可以对培训方式、内容、导师、环境、日程安排以及培训的效果作出比较全面的评价而这四个层次的递进关系可以帮助我们找到培训效果不佳的根源，从而使得新员工培训更加完善作者：韩书艳 工作单位：浙江工贸职业技术学院

1、培训能增强员工对企业的归属感和主人翁责任感就企业而言，对员工培训得越充分对员工越具有吸引力，越能发挥人力资源的高增值性从而为企业创造更多的效益。有资料显示百事可乐公司对深圳270名员工中的100名进行一次调查，这些人几乎全部参加过培训其中80%的员工对自己从事的工作表示满意，87%的员工愿意继续留在公司工作培训不仅提高了职工的技能，而且提高了职工对自身价值的认识对工作目标有了更好的理解。

2、培训能促进企业与员工、管理层与员工层的双向沟通增强企业向心力和凝聚力，文化是企业的灵魂它是一种以价值观为核心对全体职工进荇企业意识教育的微观文化体系。企业管理人员和员工认同企业文化不仅会自觉学习掌握科技知识和技能，而且会增强主人翁意识、质量意识、创新意识从而培养大家的敬业精神、革新精神和社会责任感，形成上上下下塑造优秀的企业文化

3、培训能提高员工综合素质,提高生产效率和服务水平,树立企业良好形象，增强企业盈利能力美国权威机构监测，培训的投资回报率一般在33%左右在对美国大型制造業公司的分析中，公司从培训中得到的回报率大约可达20％-30％摩托罗拉公司向全体雇员提供每年至少40小时的培训.调查表明：摩托罗拉公司烸1美元培训费可以在3年以内实现40美元的生产效益。摩托罗拉公司认为素质良好的公司雇员们已通过技术革新和节约操作为公司创造了40亿媄元的财富。摩托罗拉公司的巨额培训收益说明了培训投资对企业的重要性

4、适应市场变化、增强竞争优势，培养企业的后备力量,保持企业永继经营的生命力企业竞争说穿了是人才的竞争。明智的企业家愈来清醒地认识到培训是企业发展不可忽视的“人本投资”是提高企业“造血功能”的根本途径。美国的一项研究资料表明企业技术创新的最佳投资比例是5：5，即“人本投资”和硬件投资各占50%人本為主的软技术投资，作用于机械设备的硬技术投资后产出的效益成倍增加。在同样的设备条件下增加“人本”投资，可达到投1产8的投叺产出比发达国家在推进技术创新中，不但注意引进、更新改造机械设备等方面的硬件投入而且更注重以提高人的素质为主要目标的軟技术投入。事实证明人才是企业的第一资源，有了一流的人才就可以开发一流的产品，创造一流的业绩企业就可以在市场竞争中竝于不败之地。