〔《广韵》居筠切平真，见〕
〔《广韵》举云切，平文见。〕
〔《广韵》渠殒切上轸，群〕
1.水藻的一种。可食
《尔雅·释草》：“莙，牛藻。”
　郭璞注：“似藻，叶大江东呼为马藻。”
2.通“窘”郁结；凝结。
《淮南子·缪称训》：“无不得则无莙，发莙而後快。”
《淮南子·要略》：“以莙凝天地，发起阴阳。”
《墨子·明鬼下》：“有恐後世子孙不能敬莙以取羊。”
　孙诒让间诂引毕沅曰：“言敬威以取祥也”又引孙星衍曰：“《说文》云‘莙，读若威’”

〔《廣韻》居筠切，平真見。〕
〔《廣韻》舉云切平文，見〕
〔《廣韻》渠殞切，仩軫群。〕
1.水藻的一種可食。
《爾雅·釋草》：“莙，牛藻。”
　郭璞注：“似藻葉大，江東呼為馬藻”
2.通“窘”。鬱結；凝結
《淮南子·繆稱訓》：“無不得則無莙，發莙而後快。”
《淮南子·要略》：“以莙凝天地，發起陰陽。”
《墨子·明鬼下》：“有恐後世子孫不能敬莙以取羊。”
　孫詒讓間詁引畢沅曰：“言敬威以取祥也。”又引孫星衍曰：“《說文》云‘莙讀若威’。”

莙达菜别名忝菜、甜菜、冬葵、葵菜、达菜，为藜科植物莙达菜的茎叶每100克莙达菜含蛋白质1.9克，脂肪0.2克碳水化合物23克，粗纤维0.9克钙81毫克，磷31毫克铁1.4毫克，胡萝卜素1.25毫克尼克酸0.7毫克，抗坏血酸42毫克莙达菜具有清火，祛风杀虫、解毒，通淋治痢止带调经等功效，对风热外感虫蚊叮咬，疖瘡肿毒小便淋沥，下痢腹泻白浊带下，月经不调诸症具有一定的疗效

平时人们食用莙达菜能吸收大量的糖类物质和粗蛋白以及纤维素，另外胡萝卜素与在维生素还有微量元素钾以及钙、镁等物质也是莙达菜中最重要的存在这些营养成分易于人体吸收和利用，能促进身体代谢也能提高人体免疫力。

莙达菜不但可以食用还可以入药，它入药以后味性味甘凉能清热解毒也能化瘀止血，平时人们出现咽喉肿痛以及口舌生疮等种上火症状以后可以多吃莙达菜能让症状很快好转，另外人们出现吐血和便血等不良症状时吃些莙达菜就能起到明显止血作用。

莙达菜入药以后能透疹解毒平时它可以用于人类麻疹病的治疗，特别是人们出现出疹不透伴有高烧时，可以直接紦新鲜的莙达菜和香菜以及樱桃核各取三钱放在一起然后加清水煎制，煎好以后过滤服用药液就可以

莙达菜入药以后止血作用特别明顯，平时人们出现吐血时可以把莙达菜五十克与白芨十五克放在一起再加入一个猪口条，然后一起炖制炖好以后吃猪口条的莙达菜并喝汤就能让吐血的症状很快减轻。另外人们出现外伤出血时也能用莙达菜进行治疗，治疗时可以把它直接研成泥状外敷在出血的部位上也能快速止血。

看了小编上面的介绍这个莙达菜你平时吃吗？