学包子的视频包子技术做小笼包包 ,灌汤包的制作小本创业 本视频配有动听的曲子

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• 1.将圆白菜洗净去老皮切丝剁碎，放少许盐腌渍5分钟

• 2.肉馅中加入香油、蚝油、生抽各2勺、盐少许、葱姜水，拌匀腌制15分钟

• 4.圆白菜用屉布包裹攥干水分备用。

• 5.肉馅中放叺圆白菜馅搅拌至上劲

• 6.把松弛好的发面团再揉几下，切成剂子；用面杖擀成圆形皮

• 7.包入馅料，捏成包子生坯

• 8.尽量保持包子生坯子大尛一致。

• 9.将包子生坯摆放做小笼包内,再发酵约10－20分钟开火蒸。

• 10.大火蒸开后转小火15分钟关火后焖2-3分钟再打开锅盖。