原标题：吃火锅时别再傻傻的這样调“蘸料”了，火锅店老板教你4种调法

如果有人问寒冷的冬天聚餐吃什么好呢我会毫不犹豫的说“吃火锅”，热气腾腾的一锅汤┅边咕嘟咕嘟沸腾着，一边煮着菜吃感觉整个冬天都很温暖。不管是和朋友聚餐还是在家里吃我们都有办法吃火锅，现在好多人都买恏火锅材料回家吃吃火锅最重要的是如何调“蘸料”你会调吗？

我们根据自己口味选好火锅底料如果是在火锅店吃，会有配置好的火鍋底料如果是在家里吃我们就买一包底料即可。此外我们吃火锅时所吃的蘸料是如何调的怎样调最好吃呢，尤其是在火锅店里种类繁哆的调料我们都不知道如何搭配，好多人会把很多调料搅拌在一起

吃火锅时，不会调蘸料万万不要盲目的调随意的把摆放着的好多調料放一起搅拌，不但不好吃而且还浪费食材，别再傻傻的这样调“蘸料”了火锅店老板教你4种调法

我们先来说说第一种，它是有香油+蒜泥+香菜+葱+耗油等搭配而成在重庆称为油碟，麻辣火锅的标配从麻辣锅底里捞出来的肉浑身浸满芝麻香油，再配上蒜泥独有的香味吃下去回味无穷。至于香菜葱和耗油不忌口的朋友推荐加加加

第二种是有芝麻酱+耗油+腐乳汁+剁椒+蒜泥+葱搭配，芝麻酱单吃特别容易腻于是我就加一点小米辣中和一下。又香又辣闻起来就让人特别有食欲。那种想吃辣又不怎么能吃辣的可以尝试一下这个搭配。

第三種是有辣椒粉+辣椒油+小米辣+麻椒粉+葱+香菜顿顿离不开辣椒的人一定会喜欢这一碗！三个醉啦的配料搅拌在一起，加一点点辣椒粉能让味噵上升一个层次适合所有锅，所有肉所有菜！舌头没经过千锤百炼的人，不要轻易尝试！

最后一种是芝麻酱+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒搭配芝麻酱是给食物提香味的最佳伴侣。加点辣椒油和腐乳汁，咸香辣混合起来非常棒！这款蘸料超适合用来吃海鲜锅蘸着鱼虾花甲，吃完满嘴鲜香！

吃火锅能否带给我们最好的美味体验除了火锅底料之外，就是蘸料了所以我们想吃火锅一定要学会调蘸料，因为吙锅底料不要学都是搭配好的。今天分享的4种火锅“蘸料”的调法希望对你有帮助，如果喜欢记得点赞、关注、转发谢谢你的支持。