和一般酱油是大豆做的東古的是氨基酸态

东古牌的酱油是市场上比较 好的酱油 ，价格也低廉首先要分析酱油的特点，酱油咸鲜带有颜色就看你所烹制的菜品昰否需要酱油的这些特点来辅助你了。比如做白灼的菜肴，那就一定不要放酱油白灼要求菜品是原料的基本色，清新清淡再如做红燒菜，那就一定要加入酱油正好符合菜品的要求，依靠 东古一品鲜 可以让菜品达到色泽金红咸鲜醇厚的效果。简言之需要上色的菜加酱油，不要上色的不加而蒸鱼豉油主要是专门蒸鱼用的，一般比生抽味道要好更加容易提取鲜味而酱油在使用上主要有这等级的分離，另外酱油中加入了多种鲜味剂所以鲜度非常高，适合宴会的场所烹饪使用这就是在用法上二者的明显区别，当然如果家中没有酱油可以用蒸鱼豉油适当代替，但是这种情况也需要根据实际菜色来进行选择

我想问问两个尝起来有啥区别呢

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