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鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
2.萝卜洗净切片,再切丝;葱洗净切葱花。
3.火上坐锅放植物油,锅热放葱花
4.炒出葱香味,放入萝卜丝
5.萝卜丝变软放入清水烧开
6.碗里放適量面粉,慢慢加清水搅拌到无干面不要过度搅拌,有面疙瘩就好
7.锅里水开倒入面浆
8.不要马上搅拌,等10多秒拿勺子沿锅边抄底搅拌,保证面疙瘩成型
9.鸡蛋磕入碗里打均
10.把鸡蛋液慢慢倒入锅里,加盐鸡精,搅拌均匀
面浆不用搅拌均匀无干面就行。面浆倒入锅里的時候不用马上搅拌,要等个10多秒以保证面疙瘩成型。