上周（-）全省猪肉市场供应充足需求平稳。全省42家屠宰样本企业监测数据显示毛猪平均收购价格为14.6元/千克，环比下跌1.8%鲜猪肉平均批发价格为19.8元/千克，环比下跌2.5%

据超市、农贸市场监测数据显示，上周全省鲜猪肉平均零售价格为29.9元/千克环比下跌1.7%。其中五花肉平均综合零售价格为25.8元/千克，环比下跌2.7%；前腿肉平均综合零售价格为29.2元/千克环比下跌1.5%；里脊肉平均综合零售价格为32.1元/千克，环比下跌4.8%；排骨平均综合零售价格为31.5元/千克环比仩涨3.2%；后腿肉平均综合零售价格为29.4元/千克，环比下跌1.1%

春节黄金周后，部分屠宰企业开工率低对生猪采购量有限，屠宰量降下降因此收购价格小幅下跌。节后市场需求逐渐下滑因学校尚未开学，集中采购需求未恢复无法支撑猪肉价格，因此批发零售价格均小幅回落元宵节对刺激猪肉消费有一定作用，但总体来看后期市场需求将进入传统的消费淡季预计价格将稳中有跌。建议养殖户注意春季疫苗接种合理安排出栏。