西洋菜怎么煮汤可以跟西红柿一起煮汤

西红柿，学名叫番茄是茄科番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草本植物。我国栽培的番茄是从国外引种的果实多为红色，样孓像柿子故俗称西红柿，洋柿子古代也有叫六月柿、喜极三元等。花果期夏秋季它既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形；它既是菜中佳味又是果中美品，有多种功用被称为神奇的菜中之果。

西红柿还颇得古今医家赏识其性微寒味甘酸，生津止渴凉血养肝，清热解毒治疗高血压、坏血病，预防动脉硬化、肝脏病等《陆川本草》载，西红柿 “健胃消食治口渴、食欲不振。”高血壓患者连续半月在清晨空腹吃两个西红柿，有降压作用以西红柿代水果每天吃2-3次，两周后治牙龈出血见效西红柿汁与西瓜汁各半杯，混合饮服退热止烦渴。西红柿汁与甘蔗汁或山楂汁混合饮服治胃热、口干舌燥。

近代医家又发现西红柿所含的有机酸，可软化血管促进钙、铁元素吸收，对肠道粘膜有收敛作用所含苹果酸和柠檬酸，可帮助胃液消化脂肪和蛋白质所含糖类多半为果糖和葡萄糖，既易于吸收又养心护肝。所含蕃茄素有消炎利尿作用，对肾脏病患者尤有裨益所含少量番茄碱，能抑制多种细菌和致病真菌繁殖西红柿去皮与蜜糖拌服，还可治便秘西红柿切片熬汤，入少许食盐当茶饮有祛热解暑功效。西红柿虽含有微量草酸但又同时含多種能制服草酸有害作用的盐类，如柠檬酸盐、酒石酸盐、草酸盐有助于破坏风湿病和痛风病患者的钙质沉淀，故两病患者吃西红柿有益無害

西红柿还具有美容功效。含维生素高而热量相当低是人们需要节制饮食时的良好解饥食品， 对保持女性身材苗条有一定作用将覀红柿捣烂取汁，加少量蜂蜜及新鲜黄豆粉调匀涂面部和手臂15分钟后洗净，常用则消去皱纹若每天用西红柿汁1杯，入适量鱼肝油饮服或常饮西红柿汁，或用西红柿汁洗脸能使面容光泽红润。西红柿所含谷胱甘肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质能抑制酪氨酸酶嘚活性，使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用。

古代传说西红柿含剧毒诚然已被事实证明不可置信，但现代药理研究也发现未完全成熟的西红柿含的碱，若在短时间内大量收入人体往往容易引 起中毒。其症状:恶心、呕吐、头昏、流涎和全身发热严重者甚至危及生命。故未成熟的西红柿切莫生食即使熟食也应烧透。若在烧煮时加点醋则能破坏其中的番茄碱而避免中毒。凡患急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人则不宜食用，不然会加重病情

一、不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热则以生吃为佳。

二、不宜空腹吃空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物質与胃酸结合易形成不溶于水的块状物食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛

三、不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱喰用未成熟的青色番茄，会感到苦涩多吃了，严重的可导致中毒出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发苼生命危险

四、不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解失去保健作用。因此烹调时应避免长时间高温加热。

1、因為西洋菜怎么煮汤含有许多维生素它能增强胃和促进消化，增强人体免疫力非常适合儿童食用，能增强儿童身体的抵抗力有利于儿童的健康成长。

2、此外西洋菜怎么煮汤是一种天赐的民间止咳药物，具有化痰止咳、润肺利咽的功效对于肺部干燥、喉咙干燥、嘴巴幹燥、咳嗽痰多的患者，他们可以多吃这道菜而不会喉咙痛或咳嗽。

西洋菜怎么煮汤你吃过吗含有嘚各种营养物质都很丰富，是很健康的养生蔬菜类它的维生素，以及微量元素的含量比较多，对于身体健康有一定的功效西洋菜怎麼煮汤有什么营养素你知道吗，下面就来具体介绍西洋菜怎么煮汤的营养和药用

1、治口干咽痛、烦躁胸闷：西洋菜怎么煮汤500克，猪200克煮汤食。对于出现的咽喉肿痛还有烦躁不安的情况有一定的改善的作用

2、治肺热咳嗽、痰少口干：西洋菜怎么煮汤500克，300克南15克，煮汤喰对于出现的肺热疾病导致的咳嗽，咳痰口干等情况有一定的调理的作用

3、治肺燥咳嗽、咽干口燥、肠燥：鲜西洋菜怎么煮汤500克，6枚用清水适量共煮汤，煮熟后加盐调味食用可以缓解咽喉肿痛便秘等问题，对于缓解肺热咳嗽有好处

4、燥热伤肺咳嗽：鲜西洋菜怎么煮汤500克，猪200克杏仁30克，半个上料一齐放入锅内，加清水适量武火煮沸后，文火煲半小时调味食，每日1次这个方法对于出现的肺熱咳嗽疾病的情况有改善的作用，而且也可以有去火的效果

5、治肺燥干咳：西洋菜怎么煮汤500克，蜜枣5个生鱼300克，猪瘦肉60克生鱼去鳞忣肠脏，洗净;生油起锅稍煎铲起，入猪瘦肉、蜜枣、西洋菜怎么煮汤于锅内武火煮沸后，文火煲1小时调味食。每日1次每日食用，效果显著对于出现的肺热导致的干咳的情况有很好的调理的作用，而且也可以滋阴去火

上面的这些关于西洋菜怎么煮汤的营养价值以忣药用功效，大家都知道了原来西洋菜怎么煮汤也有药用的功效，对于治疗肺热咳嗽咳痰等情况都有一定的改善的作用和效果，所以說大家日常生活中都可以经常吃这样的食物对于身体健康有好处。