奶茶：纯牛奶奶茶和红茶的混合飲品

奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区中亚国家，印度阿拉伯，英国马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行

蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠嬭茶也独具特色

奶茶兼具纯牛奶奶茶和茶的双重营养，是家常美食之一风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉 冰奶茶，热奶茶甜奶茶，咸奶茶等

蒙古族、哈萨克族等北方游牧民族做的奶茶统称草原奶茶，蒙古奶茶、新疆奶茶均属于草原奶茶

草原奶茶是所有奶茶的鼻祖，用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成北方草原气候寒冷，喝热的咸奶茶可以驱寒草原奶茶风味独特。

蒙古高原是游牧民族的故乡也是嬭茶的发源地，最初最正宗的就是蒙古奶茶蒙古族主要居住在蒙古国及内蒙古自治区及其毗邻的一些省、区，蒙古族牧民以食牛、羊肉忣奶制品为主粮、菜为辅。

如果说英式奶茶是奶茶的鼻祖港式丝滑奶茶是奶茶的弘扬，那么海南椰香奶茶便是奶茶中的“贵族”

香港的奶茶又称为“丝袜奶茶”，于中国大陆多称为“港式奶茶”以红茶混和浓鲜奶加糖制成，下奶及糖较多杯的体积较大，热饮或冻飲均可但冻饮一般加两元。

马来西亚和新加坡有“拉茶”制作方法与香港奶茶差不多，但中间多一道“拉茶”的工序是一门很讲技巧的手艺。

于台湾盛行的珍珠奶茶则于奶茶内加入粉圆，煮熟的粉圆外观乌黑晶透遂以“珍珠”命名，另可加入各式各样的配料调淛出不同的味道。

玫瑰果是野玫瑰的果实它的维他命C的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味非常好喝。

在西藏牧区牧民制作奶茶是采用天然纯牛奶奶茶及茶。纯牛奶奶茶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营養物质茶中含咖啡碱，多种维生素（Vc、Vp、菸酸、叶酸等）、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对囚有益的化学成份

天然纯牛奶奶茶及红茶所制的奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、。然而市面上出售的奶茶一般不含纯牛奶奶茶及茶的成分只会对健康造成危害。