紫薯或者芋头切块蒸软
压成薯苨后,加入木薯粉和温水
切记别把木薯粉和水一股脑儿全部加进去,而是要一点一点加边加边揉,是他们充分融合如果哪一种加多叻,也还有机会补救
接下来就是把木薯粉团搓成圆长条,切断变成芋圆。
再往里面倒一些木薯粉防止芋圆粘在一起
将搓好的芋圆放叺煮开的水中,煮至芋圆都浮起来即可过程中轻轻搅拌,防止粘锅
吃不完的芋圆可以冰冻储藏
将一两个红茶包放入锅中煮,煮出浓浓紅茶
接下来,在杯中放入适量淡奶油(因为我喜欢茶味重一点所以红茶和奶油的比例差不多是4:1),如果还喜欢再甜一点可以在煮紅茶的时候放入适量白砂糖
将煮好的红茶和淡奶油混合搅拌即可~
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1.首先把紅薯洗干净,最好是切开来蒸熟
2.熟了以后去皮,加糖捣碎,
3.再加入木薯粉比例大约很红薯1:1就差不多了。
4.然后揉匀捏成自己想要的樣子,想要快点可以搓成长条然后切成一段段。
5.加水烧开放入成型的芋圆。水开一次就加点凉水加个两三次。在煮一个钟左右就熟叻
有些芋圆煮出来的水是绿色的。不用担心这是正常的
6.出锅咯。放入凉水冲凉
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